1 крупная свёкла,
2 яблока,
1 лимон,
1/2 стак. чернослива,
1/2 стак. грецких орехов,
1-2 дольки чеснока,
150 гр. майонеза (сметаны),
соль и сахар по вкусу.

* Отваренную или запечённую в м/волновке (духовке) свёклу
и свежие яблоки натереть на крупной тёрке
(яблоки, чтобы не потемнели нужно сбрызнуть соком лимона).

* На мелкой тёрке натереть лимон вместе с цедрой и чеснок.

* Предварительно замоченный в воде до набухания чернослив
нарезать мелкими кусочками
(косточки удалить).

* Всё перемешать,
заправить майонезом или сметаной.

Перед подачей на стол украсить зеленью, кусочками чернослива 
или ядрами грецких орехов.



ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА  !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.