Цитата сообщения Лилёша Сочная рыбка в сметанном соусе



Рыба в таком виде просто великолепна!

филе рыбы – 0.5 кг.
сметана
яйца – 4 шт.
мука

1.Взбалтываем яйца, муку и сметану.
2.Должен получиться густой кляр. Солим его по вкусу.
3.Нарезаем рыбное филе тонкими полосками.
4.Окунаем полоски в кляр и обжариваем с обеих сторон на фритюре.
5.Выкладываем готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.


слова и фото автора

источник