Ингредиенты (на 4 порции):
5 картофелин,
3 ст. л. молока,
1/3 стакана муки,
1 яйцо,
2 дольки чеснока,
соль,
майоран,
перец,
жир для жарки.

• Картофель помыть и почистить, натереть на мелкой терке, слегка отжать.
• Добавить молоко, муку, яйца, пропущенный сквозь пресс чеснок, соль и пряности. Перемешать.
• На сковороде разогреть большое количество масла и обжарить оладьи с двух сторон.
• Перед подачей промокнуть оладьи бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.
  
  dev.legkogotovit.com