-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в глупышка63

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2016
Записей: 8539
Комментариев: 55
Написано: 8595





Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Helga2931 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к Пасхе: вязание крючком

Готовимся к Пасхе: вязание крючком



Не смогла не поделиться с Вами такой красотой!!!
Для тех кто умеет читать схемы знание языка не важно....




































 


Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения MURZILKA_78 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать подставку под яйцо для Пасхи в виде петуха

Из бумажных поддонов для яиц можно сделать великолепные одиночные подставки для яиц на Пасху. Символ Пасхи - это в том числе курица или петух. Поэтому будем делать пасхального петуха.



Разрезаем бумажный поддон на части, красим, приклеиваем клюв, гребешок.

Симпатичный держатель для яиц готов!




http://www.luckytoys.ru/index.php/mclass/view/26/k...a_pashi_v_vide_petuha_325.html



Серия сообщений "МЕЛОЧИ СВОИМИ РУКАМИ":

Часть 1 - Игольница-шляпка
Часть 2 - Люстра из пластиковых бутылок
Часть 3 - Чехлы для мобильного телефона (подборка)
Часть 4 - Идеи из круп.
Часть 5 - Как сделать подставку под яйцо для Пасхи в виде петуха
Часть 6 - Китайский узел Удача
Часть 7 - Поделки из коробок из-под молока и сока
...
Часть 47 - Шарик (или пуговица?) из шнура.
Часть 48 - МК по вязанию коробок из мусорных пакетов.
Часть 49 - Делаем елочки из конфет.


Рубрики:  писанка

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс "подставка для пасхального яйца"

Для подставки необходимо связать 4 одинаковых лепестка. Начинаем работу.

Мастер-класс
Рубрики:  писанка

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Green__Fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женские-мужские дни.

 

 Традиционно, неделю делят на мужские и женские дни :

  • мужские дни: понедельник, вторник, четверг.
  • женские дни: среда, пятница, суббота.
  • воскресенье - день Солнца.Первую половину посвящаем Правьславлению,вторая половина дня нейтральна.Можно (если очень надо!) сделать оберег для человека любого пола.
   Какое значение,все вышесказанное,имеет к изготовлению обережья? Самое непосредственное.

   В мужские дни делаем (или же начинаем делать) обережье для мужчин,а в женские - для женщин.При этом,помним,что в Понедельник не начинаем делать ничего - только продолжаем.

 Не забываем обращать внимание на лунные сутки;)

 

Серия сообщений "Куклы-обереги.":
Куклы-мотанки.История.Описания ритуалов изготовления.МК.Фото.
Часть 1 - Волшебные куклы Древней Руси.
Часть 2 - Кукла-мотанка.
...
Часть 9 - "После дождичка,в четверг..." открылось мне.О моей кукле)
Часть 10 - Еще раз- ФАЗЫ ЛУНЫ.Планирование дел обережных.
Часть 11 - Женские-мужские дни.
Часть 12 - Обмен творческими знаниями)
Часть 13 - Урожай собрали:время делать Крупеничку;)На достаток в доме.
...
Часть 19 - Солнечный Конь.
Часть 20 - Делала сегодня обрядовую куклу Недолю.
Часть 21 - Богач и Крупеничка 2014

Серия сообщений "Обережная вышивка.":
Часть 1 - Обережное вышивание.
Часть 2 - Общие правила для всех мастериц,в частности - работа с обережьем.
Часть 3 - Славянские обереги - схемы вышивки.
Часть 4 - Еще раз- ФАЗЫ ЛУНЫ.Планирование дел обережных.
Часть 5 - Женские-мужские дни.
Рубрики:  писанка

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Green__Fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Общие правила для всех мастериц,в частности - работа с обережьем.

1. Каждой мастерице, и вообще - женщине,подружиться с лунным календарем. Жизнь облегчает в разы.
2. Куклы на получение чего то делаются на растущую луну. Куклы на избавление от чего то на убывающую.
3. Основные запреты на 15, 19, 29 лунные дни. Сатанинские дни.
4. Понедельник день Морены, богини смерти. В понедельник не начинаем вообще ничего. В понедельник можно только заканчивать. Все что начнется в понедельник, в понедельник же и закончиться.
5. Вторник день начинаний.
6. В среду хорошо договора подписывать.
7. Пятница день Макоши, богини судьбы и покровительницы рукодельниц. В пятницу боги прядут нить судьбы. Лучше им не мешать. Запрет работать с нитками. Нитки будут путаться, все равно переделывать придется. (Запрет на работу с нитками - писанкарства и выпечки не касается)))
8. Воскресенье праздник всех богов, выходной. Разрешена только вышивка, как чистое рукоделье, не является работой.

 

 

Серия сообщений "Куклы-обереги.":
Куклы-мотанки.История.Описания ритуалов изготовления.МК.Фото.
Часть 1 - Волшебные куклы Древней Руси.
Часть 2 - Кукла-мотанка.
...
Часть 5 - Славянские куклы-обереги.Фото и описание значений.
Часть 6 - Обереги-мотанки.Фотографии с описанием классической русской обережной куклы мотанки.
Часть 7 - Общие правила для всех мастериц,в частности - работа с обережьем.
Часть 8 - Пояс,как оберег.
Часть 9 - "После дождичка,в четверг..." открылось мне.О моей кукле)
...
Часть 19 - Солнечный Конь.
Часть 20 - Делала сегодня обрядовую куклу Недолю.
Часть 21 - Богач и Крупеничка 2014

Серия сообщений "Обережная вышивка.":
Часть 1 - Обережное вышивание.
Часть 2 - Общие правила для всех мастериц,в частности - работа с обережьем.
Часть 3 - Славянские обереги - схемы вышивки.
Часть 4 - Еще раз- ФАЗЫ ЛУНЫ.Планирование дел обережных.
Часть 5 - Женские-мужские дни.
Рубрики:  писанка

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Green__Fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Символика писанок "на замужество","встретить любовь","мужчину в дом".

"На замужество" пишут парочки голубок




Юной девушке, чтобы "встретила любовь" пишут звезды




Иногда достаточно написать "мужчину в дом" т.е. "мужскую" писанку и поставить ее возле спального места в зерно

Рубрики:  писанка

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Green__Fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иваницкая З.Н. "ПИСАНКА: 300 ОБРАЗЦОВ"

Часть первая, магическая.



Искусство писанки - искусство обрядовое, именно тем оно и прекрасно. Техника росписи куриного яйца с помощью воска и красок чрезвычайно проста. Успех во многом зависит от совершенства инструмента и правильной постановки пишущей руки. Приготовление писанок само по себе уже праздник. Во время росписи яйцо из белого постепенно превращается в черное, но стоит его поднести к огню, как воск на скорлупке начинает таять, обнажая восхитительную игру цвета и линий. Внезапное появление узора из черноты заставляет улыбнуться: чувство восторга при этом так сильно, что, желая испытать его снова и снова, человек невольно принимается за вторую, третью, четвертую писанку...
Читать далее...
Рубрики:  писанка

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Green__Fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иваницкая З.Н. "ПИСАНКА: 300 ОБРАЗЦОВ"3

Читать далее...
Рубрики:  писанка

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Green__Fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иваницкая З.Н. "ПИСАНКА: 300 ОБРАЗЦОВ"2

Источник копирования http://pthings.ru/portal/pisanka2

"Обволокусь оболоками, опояшусь утренней зарей, огорожусь месяцем, покроюсь солнцем, обтычусь частыми звездами, - такова писанка... Она становилась олицетворением красоты и гармонии, незыблемого закона мироздания."
Иваницкая З.Н. "ПИСАНКА: 300 ОБРАЗЦОВ"


Читать далее...
Рубрики:  писанка

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Green__Fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роспись пасхальных яиц.МК

Роспись Пасхальных яиц:можно не заморачиваться с покупкой живых яиц.И расписывать уже сваренные яйца.И ритуалов никаких не соблюдать - молитв,медитаций,наполнения Живой,не использовать специальные символы...
 Это будут просто красивые пасхальные яйца.Совершенно не волшебные.Их можно освятить в церкви,отнести на кладбище - предкам.Вобщем,можно обращаться с яйцами вполне привычно,традиционно.
 Зато,вы можете в полной мере проявить свое искусство в росписи,креатив.
 Нашла для вас отличный,понятный МК;) http://www.zzorik.ru/site/masters/rospis_eggs.htm

Роспись пасхальных яиц. Что понадобитсяЧитать далее

 И еще вариант,где можно купить писачки http://www.livemaster.ru/item/473870-materialy-dlya-tvorchestva-pisachok-kistka-dlya

 

Рубрики:  писанка

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Green__Fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинская писанка.

Автор: Ирина
Опубликовано: 694 дня назад (8 апреля 2011)
http://www.clir.ru/blogs/klub-dizainerov/ukrainskaja-pisanka.html
 

Здравствуйте!
В этой записи я расскажу о моём знакомстве с украинской писанкой.


Когда я впервые приехала во Львов, то мой будущий муж решил меня познакомить с достопримечательностями этого западно-украинского города. Одним из пунктов нашего путешествия стал "Шевченковский Гай". Это - старый хуторок - музей народной архитектуры и быта тех мест под открытым небом. Время нашего посещения этого места приходилось как раз на пасхальные праздники, и мы попали на приуроченные Великой Пасхе мероприятия, организованные на территории музея. Это были уроки-беседы по изготовлению украинской писанки: особым образом, согласно многовековой народной традиции, разрисованного птичьего яйца. Признаться, я и в России, в частности - в Московской области, видела много раз расписанные к Празднику Пасхи яйца. Насколько мне известно, основным способом украшения пасхального яйца является его покраска в красный цвет, что символизирует Великий момент Евангельских Событий. Остальные варианты оформления пасхального яйца, такие как использование различных цветов и украшений, для нас тоже привычно. Но мало кто задумывается, откуда пришла эта традиция? И то, что я увидела в украинском музее, помогло мне ответить на этот вопрос. Для этого мне пришлось поискать информацию. Я узнала, что ещё со времён крещения Киевской Руси князем Владимиром народ сохранял  свою символику, найденную за долгий период поисков связи с Создателем. Она получила своё "второе дыхание" с момента возможности обретения Истины через Православную Веру. Стоит упомянуть и о том, что немаловажную роль символика и орнаменты (как элементы декоративно-прикладного искусства) сыграли во время отсутствия письменности. С их помощью люди могли передавать знания, сохранять и развивать культуру народа.[]MORE
 



Традиция создавать писанки уходит своими корнями в глубокую древность, когда человек был един с природой. В те времена все вокруг было живым и умело разговаривать. Чтобы выжить среди могучих стихий, нужно было иметь сердце, чистое, как горные воды, а руку крепкую, как ветви дуба, а еще знать удивительный язык Вселенной.
Впоследствии возникли символы, как буквы того волшебного языка. Изображая их на стенах пещер, посуде и одежде, люди обращались к солнцу, ветру, воде, земле. Со временем те послания стали писать на птичьем яйце. Почему именно яйцо? Видимо потому, что древних людей поражала появление из неодушевленного предмета новой жизни. И так, не зная астрономии, наши предки превратили круглое яйцо в маленькую модель Земли и Вселенной. Модель с огненным шаром внутри ... Что это? Предвидение? А может они знали мироздание?



Да, они были мудрыми. И поэтому смогли совместить Христианство, как идею спасения души от мрака, со светлыми образами прошлого. Так возникла писанка - символ новой жизни, воскресение Бога, и возрождения природы. С тех пор каждое творение писанки, - будто пробуждение-преобразование заснеженной, замерзшей земли в яркую, весеннюю и радостную. Хотите узнать тайны искусства росписи писанки?  
Помните детские скороговорки, в которых применяют числа? А сказки, в которых непременно присутствуют или три царства, или три сестры? Для наших предков числа были священными. У каждого было свое значение и своя сила. Поэтому разделение поверхности яйца на определенное количество частей и устойчивое повторение некоторых элементов не случайны.
Разделение на две части -  передавало представление о двух мирах: видимом и невидимом. На три делили зачастую по вертикали. Так обозначали три небесных сферы. При разделении на четыре - образуется крест, который означает четыре стороны света.



Классическое разделение полусфер на четыре части, каждая из которых разделена на три, передает представление о четырех временах года с тремя месяцами. За другими представлениями мир был делящимся и на шесть сторон. Такую пространственную ориентацию передает шестиугольная звезда.   Исследуя писанки, ученые выразили догадку о том, что в древности существовал восьмилетний календарный цикл. В народной мифологии небо имеет восемь сфер - "облаков": семь синих, а восьмое - красное, на котором сидит сам Бог.     Очень интересное разделение на сорок частей: так называемые сорококлинцы. Каждый клин помечал какой-то вид человеческой деятельности или явление природы, а в христианском виденье - сорок дней поста.

Значение символов на писанке.

При разделении яйца образуются поля разной формы и величины. Они составляют основу для размещения элементов орнамента. Каждый из таких знаков пришел к нам из глубины веков, однако большинство из них можно прочитать, потому что даже очень странные знаки в своей основе выражают близкие и понятные нам предметы. Мы, как и наши давние предки, радуемся первым весенним листочкам, удивленно слушаем пение жаворонка, восхищаемся течением реки. Чтобы выразить вечное, наши предки создали символы.  Давайте рассмотрим самые главные из них.

Солнце.
Солнце Жизни давних людей было очень сложным. Трудно было пережить холодную зиму, дождаться нового урожая. Приход долгожданной весны воспринимался как рождение нового солнца, освобождения небесного светила, от сил темноты. Поэтому с символом солнца связано все лучше , что есть в человеческой жизни. Среди языческих богов Даждьбог - солнечный бог - был одним из главных. В христианстве солнце также стало символом Бога, поскольку Бог - это Свет.



Крест.
  Один из солнечных знаков, символ вселенной, четырех сторон мира, четырех ветров, четырех времен года. Происходит от схематического изображения птицы, в древности солнце представлялось птицей, которая летит по небу.     В христианстве крест - символ страдания, смерти и воскресенья, которым церковь все начинает, благословляет и освящает.



Трирог.
Один из самых старых символов солнца, а также знак святого числа "три".



Свастика, сварга.
Знак святого огня, солнца и вечного движения. Один из старейших знаков вообще. Первые его изображения находят на изделиях первобытных охотников, а это много тысяч лет назад! По народным представлениям сварга предвещала добро и защищала от темных сил. Разновидности свастики широко используются не только в писанкарстве, но и в вышивке, керамике, резьбе по дереву.



Ружа, рожа, Розетта, звезда.
Символизирует солнце и утреннюю зарю. Содержит в себе косой крест, прямой крест, а также левостороннюю и правостороннюю свастики. В народной символике - неизменный символ любви. Подарить писанку из ружей означало признаться в любви.

  

Бесконечник, или кривулька.
Знак одной из главных стихий - воды. Будучи необходимым для всего живого, вода одновременно могла быть злой и неумолимой во время весеннего половодья. Удивляясь силе и многогранности свойств воды,  наши предки ее знаком обозначали вечность.



Змей.
Изображение змея - спираль - очень похож на знак воды - Бесконечник. И это неудивительно, поскольку по древним верованиям змей был обладателем земных вод, богом древнего океана - хаоса, из которого возник мир. Змею приписывали бессмертие, мудрость и лечебную силу.



Грабельки, расчески, треугольнички с гребешками.
Принадлежат к символам, которые связаны с водой. Изображают облака и дождь. Писанки с грабельками изготовляли в засуху, думая, что написав этот знак, можно вызвать долгожданные небесные воды.

  

Олень.
Символ достатка, богатства. Существует еще со времен первобытных охотников, когда мясо этого животного было основной пищей, кожа была нужна для пошива одежды и строительства жилья, а из костей и рогов изготовляли оружие и украшения. В народной мифологии небесный олень на своих рогах несет солнце.



Лошадь.
Символ лошади также связан с поклонением солнцу. По древним преданиям солнце едет по небу на колеснице, запряженной огненным лошадьми. В христианстве конь - образ бесстрашного прорицателя веры, безудержного, готового к самопожертвованию.



Птица.
Символ зарождения жизни, плодородия, приплода, достатка, полуземное, полунебесное существо. Петух считался проводником Божьего солнца и сторожем против зла, голубки - символом любви, верности и согласия. В христианстве птица - символ вознесения к Богу.



Утиные лапки, Божья ручка, перчатка.
Птичий след также был оберегом, как отпечаток руки языческого Бога-Солнца, который, как мы уже рассказывали, в древности ассоциировалось с птицей. Подобные знаки символизировали власть, покровительство, целостность - все то, что связывалось с уважением к руке.



Дерево жизни, или вазон.
По народным верованиям, посреди рая стоит большое дерево - Дерево Жизни. Оно покрывает собой весь рай, имеет листья и плоды всех деревьев. Именно на нем находятся три брата - Солнце, Луна и Дождь. С приходом  христианства этот символ приобрёл своё глубокое значение, связанное с моментом грехопадения первочеловеков. Обозначает ось мироздания, которая соединяет в себе три мира - подземный, земной и небесный, так называемые сказочные "три царства". Символ вечно обновляющейся природы.
Дерево жизни обозначает также развитие рода - отец, мать и ребенок. Поэтому, как правило, дерево имеет три веточки. В христианстве - символ Божьей мудрости.



Сосенки, ели, елки.
Считаются символами вечной молодости, здоровья, роста и бессмертия.



Дубовые листья.
Дуб в украинских традициях всегда ассоциировался с силой и могуществом. Дубовые листья - излюбленный мотив в вышивке мужских рубашек.
По дохристианским верованиям, мировым деревом был именно дуб. В дуб чаще попадает молния, и поэтому он еще и символ бога-громовержца.



Символы цветов писанки.
Древнейшими считаются  писанки одного цвета. Впоследствии возникли многоцветные писанки, в которых применялись различные природные красители. Такие краски, в отличие от современных, имели приятные мягкие оттенки. Но цвет в писанке появился не только ради красоты, но и получил свое символическое значение, происхождение которого не случайно.
Желтый, золотистый, оранжевый цвета писанки влияют на человека подобно солнечным лучам и дарят радостный, светлый настрой. В писанке эти цвета символизируют тепло, надежду, небесное светило, урожай в хозяйстве.
Красный цвет на писанках пожалуй является самым многозначительным. Недаром в народном языке он сблизился с понятием красивого слова "красный" - "хороший" стали взаимосоответствующими. Красный цвет символизирует добро, радость жизни, для молодых - надежду на счастливый брак. Именно красное яйцо является главным символом Воскресения, жертвенности и небесного огня.
Зеленый цвет означает весеннее пробуждение природы, надежду на хороший урожай.
Голубой - небо, воздух, а также здоровье.
Бурый, коричневый - землю и ее скрытую жизненную силу.
Черный цвет - цвет ночи, потустороннего, всего неизвестного и таинственного. В писанке, будучи фоном, проявляет силу других цветов. Так же, как в жизни, тьма дает возможность понять, что такое свет. Также символизирует бесконечность жизни человека, продолжение бытия после смерти.
Многоцветная писанка является символом семейного счастья, мира, благополучия.
Темные писанки писали на проводы, как выражение уважения к тем, кто отошел в мир иной.

 

Рубрики:  писанка

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Писанки. Значения цветов и рисунков.

Все вокруг нас имеет свой особый смысл. И пускай даже наши пращуры были не столь образованны, как люди в современное время, но их представления о Вселенной как о хрупком яйце - яркий пример способности «зреть в корень»

Еще наши предки-язычники приписывали яйцу осо­бые магические свойства. Выдутое сырое яйцо с «на­писанным» по нему орнаментом в дохристианские времена служило мощным оберегом. Каждому элемен­ту орнамента обязательно соответ­ствовал глубокий замысел, вся же композиция представляла собой в итоге единое гармоничное целое.
С приходом христианства яйцо, как символ возрождающейся жиз­ни, обрело свое почетное место в религиозных обрядах. Также позже появилось множество легенд, объ­ясняющих смысловую связь распи­санного яйца с историей Воскреше­ния. 
Значение цвета.
Красный - радость жизни, огонь, торжественность, позитивность.
Черный - земля, потусторонняя жизнь. (Использовался как элемент рисунка или как фон, на который будет наноситься узор.)
Коричневый - плодородие, символ мудрости.
Жёлтый, оранжевый - солнечный свет, богатый урожай.
Голубой - воздух, небо, пожелание здоровья.
Зеленый - воскрешение природы после долгого зимнего сна.
Сочетание черного и белого- уважение к предкам, святость.
Многоцветность - пожелание любви и семейного счастья.
Читать далее...
Рубрики:  писанка

Без заголовка

Среда, 27 Апреля 2016 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИСАНКА. Мастер-класс к Пасхе

 Автор ClayART
ПИСАНКА - это неповторимое произведение народного искусства, это символ Вселенной. Изготовление писанок связывается с дохристианским народным обычаем встречать весну, с пробуждением земли, началом сельскохозяйственных работ, а позже - с Пасхой.
Писанкарство присутствует у многих славянских народов, однако широкое распространение оно получило только в Украине, превратившись на яркое самобытное явление.
Читать далее...
Рубрики:  писанка

Без заголовка

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица тетушки Хураман

bul-gogi5935-1

Рассказать вам, как курицу варить?
Ага, десять лет назад я тоже считал, что нет никого, кто умеет сварить курицу лучше меня... пока в узбекскую столицу Ташкент из азербайджанского города Шеки не привезли работать шеф-поваром тетушку Хураман.
Я не мог наслаждаться вкусом курицы, которую варила тетушка Хураман, потому что каждый раз, когда блюдо с птицей ставили на стол, я думал только об одном: "Как?!"

DSC09017

Однажды тетушка Хурраман все-таки рассказала мне, как она готовит эту курицу.
Во-первых, если закупщик ресторана привезет не таких кур, то надо сесть на табуретку и не готовить, а плакать. То есть, курица должна быть самой лучшей из всех возможных. Понимаете?
А во-вторых, "курица возьми, пять (пять - показывает пятерню) килограмм лук возьми, гаранфиль знаешь? гвоздика? Гаранфиль возьми, лимон возьми..."

Перейти на сайт www.Kamis-Pripravy.ru

DSC09018

Вот смотрите. Если взять круглую кастрюлю, то все правильно - пять килограмм лук возьми. А если взять кастрюлю для варки курицы, то хватит и трех килограмм.
Хураман продолжает: "Из кухни всех-всех выгоняешь, мясорубку берешь, из лука сок выжимаешь"

DSC09020

Справитесь? Да и сито металлическое необязательно. Постелите в кастрюлю чистую тряпку да и перекручивайте в нее лук. Потом через тряпку сок отожмете - вот и хорошо. А луковый жмых сами придумайте, куда приспособить. Вот взять хотя бы "ляванги"...

DSC09022

Курицу надо посолить и приправить как изнутри, так и снаружи. Раз уж шла речь о лимоне, то почему не использовать его цедру для аромата? А лимонный сок надо добавить к луковому, а к этим двум сокам добавить душистый горошек, ложку черного перца горошком, несколько бутончиков гвоздики, сухие травы.

DSC09021

Ничего страшного, что не вся курица покрыта соком! Под спинку можно положить брусок из моркови, тогда ноги будут покрыты, а грудка будет готовиться на пару. Или повернете один-два раза за время приготовления. Но готовить надо под крышкой и на очень маленьком огне - так, чтобы даже и не кипело. Куда торопиться?

DSC09036

Если сок не кипит, а температура в кастрюле 85С, то грудка прогреется до той же температуры часа за три. Как прогреется, едва только шкура на ножке начнет подниматься, оголяя кость, так и готово.

bul-gogi5933-1

Розовая, сочная плоть должна отпадать от костей, губы должны слипаться, а соседи нервничать из-за бередящих душу ароматов.


http://stalic.livejournal.com/717026.html

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Seniorin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вещие сны академика Бехтеревой

 

3906024_sniBehterevoy_mini700x352 (700x352, 35Kb)

 

Великая Наталья Петровна Бехтерева побывала в Зазеркалье науки. Она заглядывала за те пределы, куда не дано смотреть человеку. И вот что из этого вышло…

Академик Российской академии наук Наталья Петровна Бехтерева всю жизнь занималась изучением человеческого мозга. Простое перечисление всех ее званий, степеней, дипломов, правительственных наград и премий занимает целую страницу и является естественным следствием ее гениальности.

Это Бехтерева создала современную науку о человеческом мозге, обнаружила, где прячется творческое мышление, разобралась, как работает память, нашла «детектор ошибок», контролирующий наше поведение, не побоялась признаться в вере в Бога и — заглянула в Зазеркалье сознания, где живут наши сны и вовеки пребывают наши души.

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обшиваем-наряжаем свою кухню!

Если вам не безразлична судьба вашей кухни - загляните!
Если вам позарез нужен уют в вашей столовой - не пропустите!
Если вы хотите, чтобы гости ахали, заходя в ваш дом - сшейте!
Сшейте всё, что нужно для красоты и уюта вашего местообеданья!

Девченки мои дорогие, если серьезно - то у меня для вас сегодня большая, мега-подборка по шитью приятных кухонных мелочей - грелок на чайники, салфеток, прихваток, фартуков, вышивки и прочих радостей. Преобладает аппликация, немного печворка и стежки - в умеренных дозах, выкройки и схемы - в изобилии!!!

85402298_0 (699x525, 106Kb)
85402299_1__3_ (638x538, 126Kb)

ЖМИТЕ!!!

Без заголовка

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт старинной ПАСХИ — лучший вариант пасхи из всех возможных

Пасха хороша тем, что делают ее из молока. Эта пасха не склонна к истечению сывороткой и она готова уже через 12 ч . Хороша тем, что в составе пасхи нет сырых яиц. После пасхи остается сыворотка, которую можно использовать при выпечке куличей (вместо молока).

 

На просторах интернета подобный рецепт встречается под самыми разными названиями, то это «сыр», то это «десерт». На самом деле , по утверждениям людей, вышедших из среды потомственных священников, это рецепт, по которому готовили пасхи в старые добрые времена (еще до революции).

Как бы там ни было, авторы смело берут на себя смелость утверждать , что это лучший вариант пасхи из всех возможных.

загруженное (6).png
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из скумбрии по-королевски | Roll of mackerel king

Блюдо готовится довольно просто, но при этом получается вкусным и оригинальным. Благодаря потрясающему вкусу и нарядному внешнему виду, такое блюдо прекрасно подойдет для любого случая. Рыбные блюда зачастую считаются сложными в приготовлении, а закуски из рыбы воспринимаются как интересный деликатес. Когда нужно быстро приготовить нечто эффектное – попробуйте рецепты рулетов из скумбрии.

Рулет из скумбрии по-королевски | Roll of mackerel king

Рубрики:  рыба

Без заголовка

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Банкрот»

Все иногда попадали в такую ситуацию, когда приходиться готовить только из имеющихся в наличии продуктов. А если в холодильнике «мышь повесилась»? А ведь так хотелось чего-нибудь вкусненького! В этом случае Вам на помощь придет рецепт пирога «Банкрот». Для его приготовления не требуется наличия экзотических продуктов. Да и времени Вы потратите совсем немного – около пятидесяти пяти минут.

1b361cac2a5d (640x360, 66Kb)

Пирог «Банкрот» очень экономичный и вкусный. Для его приготовления используются яйцо, сахар, мука, столовый уксус, пищевая сода, любое варенье, крепко заваренный чай (черный или зеленый). В качестве наполнителей можно использовать сухофрукты (изюм, курага и прочее), орехи. Запомните одно правило – чем разнообразнее наполнители, тем вкуснее будет Ваш пирог. От того какой Вы будете использовать чай (зеленый, черный) и какой крепости напрямую зависит цвет пирога. Чем темнее и крепче чай, тем более темным выйдет пирог. Приготовление пирога «Банкрот» не займет у Вас слишком много времени, а результат превзойдет все ожидания.

И так, приступим.

0_1e8753_3d62132b_S.png
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная шейка запеченная с курицей, вялеными томатами и прованскими травами

В сегодняшнем рецепте сочная свиная шея шпигуется вялеными помидорами, перекладывается кусочками куриного филе. Обрамлять будем прованскими травами. ;)

Да - свиная шея достаточно жирный продукт. Но именно она дает отличный результат в плане сочности и мягкости мяса. 

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)

- настоящий деликатес: сочное и необыкновенно нежное мясо

Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в глупышка63
Страницы: 427 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь