Предлагаю очередной пирог с яблоками, вареньем и штрейзелем. Воздушное нежное тесто с приятной кисло-сладкой начинкой и хрустящей крошкой. Пышный, румяный пирог порадует вас своим вкусом.

Штрейзель (крошка)

• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 25 г

Тесто

• Яйцо куриное (среднее комнатной температуры) — 4 шт
• Соль — 1 щепот.
• Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
• Сахар — 100 г
• Йогурт (натуральный комнатной температуры,у меня 3,5%жир.) — 150 г
• Сметана (у меня крем 30% комнатной температуры) — 150 г
• Масло сливочное (мягкое) — 30 г
• Разрыхлитель теста — 20 г
• Мука пшеничная / Мука — 350 г
• Цедра апельсина (6г) — 1 пакет.

Начинка

• Яблоко (чистый вес или 2 больших) — 260 г
• Варенье (у меня сливовое густое) — 140 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность: