Состав:1)

5 средних картофелин

2) 4 яйца

3) 3 плавленых сырка

4) банка консервированной горбуши

5) 7-10 средних маринованных огурчиков

6) зубчик чеснока

7) майонез

Приготовление:

1) Картофель отварить как на пюре (не в мундире) в подсоленой воде.

2) Отварить яйца.

3) Горбушу отчистить от шкурки и косточек и измельчить вилкой.

4) Помять отваренную картошку толкушкой, потереть на мелкой терке яйца и плавленый сырки, измельчить чеснок (у меня был чесночный порошок), добавить горбушу.

5) Все перемешать и добавить немного майонез для получения пластичной массы.

6) Выложить эту массу на блюдо в форме змеи.

7) Тонко (чем тоньше, тем аккуратнее получится) нарезать огурчики и начать их выкладывать с "хвоста".

8) Оформить "глазки" и "язык по желанию".