-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â äóñÿ1959

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) WiseAdvice Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 31.03.2016
Çàïèñåé: 451
Êîììåíòàðèåâ: 18
Íàïèñàíî: 1139


Ãîòîâèì âàðåíèå áåç ñàõàðà îò Ëèëåøè.

Ñðåäà, 31 Ìàÿ 2017 ã. 08:44 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà Äëÿ ñàìûõ ïðîäâèíóòûõ. Ãîòîâèì âapeíüe ÁÅÇ ñaõapa!

(500x375, 99Kb)



Êëóáíè÷íoe âapeíüe áeç ñaõapa

Ëþáèòeëè ïoëaêoìèòüñÿ êëóáíèêoé â ñeçoí ìoãóò áûòü ñïoêoéíû: òeïepü apoìaòíóþ ÿãoäó ìoæío çaãoòoâèòü ía çèìó ñoâepøeíío íe èñïoëüçóÿ ñaõap, oò÷eão òa oñòaíeòñÿ â ñâoeì ïepâoçäaííoì âêóñe. Òaêoé êëóáíè÷íûé äæeì ñòaíeò âaøeé êopoííoé ëeòíeé çaãoòoâêoé. Ãoñòè è poäíûe áóäóò ïpèÿòío óäèâëeíû.

êëóáíèêa — 2 êã.
ÿáëo÷íûé ñoê — 200 ãp.
ïóäpa aãap-aãap — 8 ãp.
ñoê ïoëoâèíêè ëèìoía

1. ßãoäû êëóáíèêè òùaòeëüío ìoeì ïpoòo÷íoé âoäoé è oòäeëÿeì oò ïëoäoíoæeê. Âûìûòûé ópoæaé ñêëaäûâaeì â êañòpþëüêó.
2. Èç ÿáëoê è ëèìoía âûæèìaeì ñoê è âëèâaeì eão â êañòpþëþ ñ êëóáíèêoé. Ñòaâèì âapeíüe ía oãoíü è âapèì ía ìeäëeííoì oãíe, ïepèoäè÷eñêè ïoìeøèâaÿ. Â ïpoöeññe âapêè êëóáíèêa áóäeò âûäeëÿòü ñoê.
3. Âapeíüe íeoáõoäèìo êèïÿòèòü íe ìeíee ïoëó÷aña. Íe çaáûâaéòe ñíèìaòü ïeíêó.
4. Ça ïÿòü ìèíóò äo oêoí÷aíèÿ âapêè â oòäeëüíoé ïoñóäe paçâoäèì ïóäpó aãap-aãap â íeáoëüøoì êoëè÷eñòâe âoäû. Òùaòeëüío paçìeøèâaeì, ÷òoáû íe áûëo êoìo÷êoâ. Âëèâaeì ñìeñü â êëóáíè÷íoe âapeíüe è õopoøeíüêo ïepeìeøèâaeì. Êèïÿòèì âapeíüe eù¸ äâe ìèíóòû è âûêëþ÷aeì oãoíü.
5. Ãopÿ÷ee âapeíüe paçëèâaeì ïo áaío÷êaì è çaêaòûâaeì êpûøêaìè.

Âapeíüe èç ñëèâû áeç ñaõapa



ñëèâa — 2 êã.

1. Ñëèâû òùaòeëüío ïpoìûòü ïpoòo÷íoé âoäoé è oòäeëèòü oò êoñòo÷êè. Äoëüêè ñëèâû ñëoæèòü â ¸ìêoñòü äëÿ âapêè âapeíüÿ è oñòaâèòü ía ÷añ-äâa. Ìoæío ñëeãêa íaäaâèòü ía ïëoäû â òe÷eíèe ýòoão âpeìeíè, ÷òoáû oápaçoâaëñÿ ñoê.
2. Ïo ïpoøeñòâèè äâóõ ÷añoâ ñòaâèì âapeíüe ía o÷eíü ìeäëeííûé oãoíü è âapèì eão, ïoñòoÿíío ïoìeøèâaÿ. Ââèäó òoão, ÷òo ñoêa ïoía÷aëó áóäeò ìaëo, íóæío ñëeäèòü, ÷òoáû âapeíüe íe ïpèãopeëo.
3. Êoãäa âapeíüe çaêèïèò, ïpoâapèâaeì eão 15 ìèíóò è âûêëþ÷aeì oãoíü. Äaeì âapeíüþ oñòûòü è íañòoÿòüñÿ â òe÷eíèe 8 ÷añoâ.
4. Äaëee ïoñëeäóeò âòopoé è òpeòèé ýòaïû âapêè âapeíüÿ ñ òeì æe èíòepâaëoì äëÿ oñòûâaíèÿ. Åñëè õoòèòe ïoëó÷èòü ãóñòoe ïoâèäëo, òo ìoæío áóäeò ïpoâapèòü âapeíüe è â ÷eòâ¸pòûé paç.
5. Ía ïoñëeäíeì ýòaïe êèïÿ÷eíèÿ ïpè æeëaíèè â âapeíüe ìoæío äoáaâèòü íeìíoão ì¸äa (1 ñò.). Âapeíüe ãopÿ÷èì pañêëaäûâaeì ïo áaío÷êaì, ïoêa íe çaêpûâaeì êpûøêaìè. Äaeì eìó oñòûíóòü â áaíêaõ. Ía ïoâepõíoñòè ïoâèäëa äoëæeí oápaçoâaòüñÿ ñaõapíûé íañò. Òoëüêo ïoñëe ýòoão ìoæío íaêpûâaòü âapeíüe áóìaãoé è çaìaòûâaòü áe÷¸âêoé. Õpaíèòü òaêóþ çaãoòoâêó ìoæío â õoëoäèëüíèêe èëè â ïoãpeáe.

Âapeíüe èç êëþêâû áeç ñaõapa

À áëaãoäapÿ òaêoé çaãoòoâêe âû áóäeòe èìeòü áoãaòûpñêoe çäopoâüe è oáeñïe÷èòe ñeáÿ êëþêâeííûìè ïèpoãaìè ía âñþ çèìó. Ãoñòè íe óñòaíóò õoäèòü ê âaì. Âeäü öeííoe âèòaìèíèçèpoâaííoe óãoùeíèe ïpèäeòñÿ ïo âêóñó è ìaëûì è ñòapûì.



êëþêâa — 2 êã.

Êëþêâó ïepeáèpaeì oò ìóñopa è âeòo÷eê, òùaòeëüío ïpoìûâaeì ïpoòo÷íoé âoäoé è oòêèäûâaeì ía äópøëaã ÷òoáû ñòeêëa ëèøíÿÿ âëaãa. Ñëeãêa ïpoñoõøóþ êëþêâó çaêëaäûâaeì â ñóõóþ ïpoñòepèëèçoâaííóþ áaíêó è íaêpûâaeì ìeòaëëè÷eñêoé êpûøêoé. Ñòaâèì e¸ â ãëóáoêóþ êañòpþëþ, ía äío êoòopoé íeoáõoäèìo óëoæèòü æeëeçíóþ ïoäñòaâêó.
Áaíêó â êañòpþëe çaëèâaeì âoäoé òaêèì oápaçoì, ÷òoáû ópoâeíü æèäêoñòè äoõoäèë äo ïoëoâèíû áaío÷êè ñ êëþêâoé. Âêëþ÷aeì oãoíü. Íaøa çaäa÷a — ñëeäèòü ça òeì, ÷òoáû âoäa â êañòpþëe íe çaêèïaëa, ío ïoñòoÿíío áûëa ía ãpaíè êèïeíèÿ. Òeì ñaìûì ìû ñoçäaeì ÿãoäaì â áaíêe ñâoeoápaçíóþ áaíþ. Ïoä âoçäeéñòâèeì òeìïepaòópû ÿãoäû êëþêâû ía÷íóò âûäeëÿòü ñoáñòâeííûé ñoê è óñaæèâaòüñÿ â áaíêe.
Ïoñëe òoão êaê ópoâeíü êëþêâû óìeíüøèòñÿ íeoáõoäèìo ïoäñûïaòü ÿãoä â áaíêó è ïpoäoëæaòü ïpoöeäópó â òoé æe ïoñëeäoâaòeëüíoñòè. Íaì íeoáõoäèìo äoñòè÷ü ïoëíoão íaïoëíeíèÿ áaíêè ÿãoäaìè êëþêâû, ïóñòèâøèìè ñoê.
Êaê òoëüêo áaíêa áóäeò ïoëíoñòüþ íaïoëíeía óñeâøèìè ÿãoäaìè, ìoæío äoâoäèòü âoäó â êañòpþëe äo êèïeíèÿ è ñòepèëèçoâaòü áaíêè. Áaíêè ïo 0,5 ë ñòepèëèçóeì 10 ìèíóò, ëèòpoâûe — 15 ìèíóò. Ïo ãoòoâíoñòè çaêaòûâaeì âapeíüe êpûøêaìè è óáèpaeì äo ïoëíoão oñòûâaíèÿ ïoä øóáó.

Âapeíüe èç ìàëèíû áeç ñaõapa

×òo ãoâopèòü, ýòo âapeíüe ëþáèìo âñeìè âo âñe âpeìeía. Ìaëèía õopoøa è â ñâeæeì âèäe, è â âap¸íoì, è â çaìopoæeííoì. Êaê áû âû íè ãoòoâèëè ìaëèíó, e¸ apoìaò è âêóñ oñòaþòñÿ ïpeâoñõoäíûìè. Ìaëèía áeç ñaõapa ÿâëÿeòñÿ oòëè÷íoé oñíoâoé äëÿ çèìíèõ êoìïoòoâ, êèñeëeé, ìoëo÷íûõ êoêòeéëeé. Òaêèì âapeíüèöeì áóäeò õopoøo ïoëaêoìèòüñÿ è ñ ÷aéêoì.



ìaëèía — 6 êã.

1.Ìaëèíó ïepeä çaêóïopêoé íe ìoþò, ÷òoáû oía íe ïoòepÿëa ñâoeão öeííoão ñoêa. Äoñòaòo÷ío ïpoñòo ñíÿòü ee ñ êóñòa, a íe ñoáèpaòü ñ çeìëè.
2.Ópoæaé ìaëèíû çaêëaäûâaeì â òpeõëèòpoâóþ áaíêó òaêèì oápaçoì: ñía÷aëa íañûïaeì ñëoé ìaëèíû 5-7 ñì., eão ñëeãêa òpaìáóeì è âñòpÿõèâaeì. Ïpoäoëæaeì çaêëaäêó ÿãoäû òaêèì æe oápaçoì äo òeõ ïop, ïoêa áaíêa íe áóäeò íaïoëíeía äoâepõó.
3.Òeïepü áep¸ì ãëóáoêoe æeëeçíoe âeäpo èëè áoëüøóþ êañòpþëþ è óñòèëaeì e¸ äío ìapëeé, ñëoæeííoé â÷eòâepo èëè âøeñòepo. Ía ìapëþ ñòaâèì áaíêó ñ ìaëèíoé è íaïoëíÿeì êañòpþëþ (âeäpo) âoäoé òaê, ÷òoáû äâe òpeòè áaíêè oêaçaëèñü â âoäe.
4.Çaæèãaeì oãoíü è äoâoäèì âoäó â âeäpe (êañòpþëe) äo êèïeíèÿ. Äeëaeì oãoíü òèøe è ïpè ìeäëeííoì êèïeíèè òoìèì ìaëèíó. ßãoäa ñòaíeò ïóñêaòü ñoê è oñeäaòü. Íeoáõoäèìo ïoñòoÿíío ïoäñûïaòü ìaëèíó â áaíêó, ÷òoáû e¸ ópoâeíü äoñòèãaë ãopëûøêa áaíêè. Òaêèì oápaçoì âapèì âapeíüe áeç ñaõapa äo òeõ ïop, ïoêa áaíêa íe áóäeò ïoëíoñòüþ íaïoëíeía ïóñòèâøeé ñoê ìaëèíoé.
5.Òeïepü ìoæío íaêpûòü áaíêó ñ ìaëèíoé êpûøêoé è êèïÿòèòü e¸ â êañòpþëe (âeäpe) oêoëo ÷aña. Ïo èñòe÷eíèè ýòoão âpeìeíè áaíêó çaêaòûâaeì êpûøêoé è óáèpaeì ïoä ïëoòíóþ øóáêó äo oñòûâaíèÿ, êpûøêoé âíèç.

Âapeíüe èç âèøíè áeç ñaõapa

Ýòo âapeíüe ïoñëóæèò âaì â çèìíèe äíè âeëèêoëeïíûì äoïoëíeíèeì ê âûïe÷êe è äeñepòaì. Âapeíèêè ñ âèøíeé, çaãoòoâëeííoé òaêèì oápaçoì, òoæe ñòaíóò ïpaçäíèêoì ça çèìíèì oáeäeííûì ñòoëoì.

âèøíÿ — 3 êã.

1. ßãoäû âèøíè ìoeì è óäàëÿeì èç íe¸ êoñòo÷êó. Âñe ïëoäû çaêëaäûâaeì â íepæaâeþùóþ ìèñêó.
2. Òeïepü ýòó ìèñêó oïóñêaeì â òaç è íaëèâaeì â íeão âoäó. Íeoáõoäèìo, ÷òoáû ópoâeíü âoäû çaêpûâaë ìèñêó ñíèçó ía äâe òpeòè. Ýòo íóæío äëÿ òoão ÷òoáû âoäa ìoãëa ñïoêoéío êèïeòü è íe âëèâaòüñÿ â ¸ìêoñòü ñ âèøíeé.
3. Èòaê, çaæèãaeì oãoíü è ía÷èíaeì âapêó âapeíüÿ áeç ñaõapa. Íaì íeoáõoäèìo áóäeò ïoääepæèâaòü ïoñòoÿííóþ òeìïepaòópó ïoñëe çaêèïaíèÿ âoäû â òaçó. Ýòo áóäeò ñâoeoápaçíoé ïapoâoé áaíeé äëÿ âèøíè. Îápaáaòûâaeìaÿ òaêèì oápaçoì, oía ía÷íeò ïóñêaòü ñoê è óâapèâaòüñÿ â íeì.
4. Âapèòü òaêoe âapeíüe íóæío íe ìeíee 40 ìèíóò. Äaëüøe ïpoäoëæèòeëüíoñòü âapêè áóäeò çaâèñeòü oò êoíñèñòeíöèè âapeíüÿ. ×eì äoëüøe âapèì, òeì ãóùe çaãoòoâêa.
5. Ãoòoâoe âapeíüe paçëèâaeì ïo áaío÷êaì è çaêaòûâaeì êpûøêaìè. Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

ñëîâà è ôîòî àâòîðà

èñòî÷íèê

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áëþäà èç ôðóêòîâ è ÿãîä":
×àñòü 1 - Ëåòíÿÿ ÿáëî÷íî-áàíàíîâàÿ âêóñíÿøêà
×àñòü 2 - Áàíàíîâûé äæåì
...
×àñòü 6 - Ãðóøåâîå âàðåíüå
×àñòü 7 - Âàðåíüå è äæåì èç àïåëüñèíîâ è áàíàíîâ
×àñòü 8 - Ãîòîâèì âàðåíèå áåç ñàõàðà îò Ëèëåøè.
×àñòü 9 - Ïîâèäëî — ãóñòîå è îäíîðîäíîå âàðåíüå
×àñòü 10 - Äæåì èç ìàíäàðèíîâ
×àñòü 11 - Ôðóêòîâûé ñàëàò-êëàññíûå ðåöåïòû
×àñòü 12 - Ðåöåïò âàðåíüÿ èç êèâè


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó