Ассорти из овощей с водкой


ссорти из овощей с водкой понравится даже самым привередливым ценителям консервации. Готовится просто, и поедается быстро! Все овощи получаются как свежие, ведь они не проходят тепловой обработки. Готовя овощное ассорти с водкой без стерилизации вы сэкономите свое время, и сохраните максимальное количество витаминов в продуктах.

Ингредиенты:

Помидоры, огурцы, кабачки в расчете на 3-х литровую банку;
лавровый лист — 6 штучек;
чеснок — 4-5 зубков;
гвоздика, перец душистый, черный горошек по 6 штук;
листья вишни, зубчики укропа, зонтики укропа;
соль -2 столовые ложки;
сахар — 2 столовые ложки;
кориандр — 1 чайная ложка;
водка — 50 миллилитров;
уксус — 50 миллилитров.

Пошаговый рецепт ассорти из овощей с водкой
1. Огурцы вымыть, замочить в воде на 5 часов.

2. Помидоры вымыть, очистить от плодоножек, кабачки вымыть разрезать на кусочки.

3. В подготовленные банки уложить листья вишни, смородины и хрена, зубки чеснока.

4. Уложить помидоры и огурцы в банку, сверху уложить порезанные кабачки, часть зубчиков чеснока, лавровый лист и кориандр.

5. Закипятить воду, залить овощи в банке и накрыть крышками, пусть постоят так 10 минут.

6. Затем воду слить в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения, потом в кипящий маринад добавить водку и уксус, подождать пока закипит, потом получившимся маринадом залить овощи и закатать крышками.
7. Укутать банки одеялом в перевернутом виде, пусть постоят до остывания 2- 3 дня.

Овощное ассорти с водкой без стерилизации отлично сочетается с любым гарниром, мясом, птицей или рыбой.

Сельд по-корейски

Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...

Читать далее

Самый вкусный рецепт маринования грибов!

Вот они, мои красавчики!  

Сейчас, конечно, не сезон лесных грибов , но когда этот сезон начнется, меня в интернете не будет, поэтому советую записать рецепт уже сейчас. Думаю - не пожалеете . 

Читать далее...

ВКУСНЫЙ И БЕЗУМНО СЫТНЫЙ ПИРОГ *КУРИНО-ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН*

Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.

Читать далее...

Нереально вкусный и бюджетный пирог...

Минимум продуктов и масса удовольствия!
Ингредиенты

•     кефир, 1 стак.
•     яйцо, 3 штук
•     мука, 1 стак.
•     сода, 0,5 ч. л.
•     консервированная рыба, 1 бан.
•     сыр, 50 грамм
•     зеленушки, по вкусу

Способ приготовления

    Тесто:
    Кефир размешиваем с содой, оставляем на несколько минут. Учтите, в результате реакции смесь увеличивается.
    Добавляем одно яйцо, размешиваем.
    Подсыпаем муки, размешивая, чтоб тесто получилось, как на густые оладьи.
    Выкладываем в смазанную маслом форму.
    Готовим начинку:
    Берем банку любой консервированной рыбы в масле.
    Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой.
    Добавляем мелко нарезанные 2 яйца и зелень.
    Сыр натираем на мелкой терке.
    Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
    Форму ставим в разогретую до 180-190 С духовку минут на 20.
    Почти готовый пирог посыпаем тертым сыром и снова отправляем в духовку на 5 минут.
    Готовый пирог вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
    Смачного!
Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/nerealno-vkusn...-77889.html?utm_source=widget1

«Макароша». Потрясающе вкусно...

 

Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться неохота!

Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 гр. тёртого сыра. солим и перчим.
Берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой.

Выкладываем в смазанную форму.

На них кладем смесь из сырой курочки (3-4 филе) и маринованных огурцов (4-6 шт)
Солим и перчим.

Потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза.

Последний слой - тёртый сыр.

А теперь в духовку на 200 градусов пока сыр не станет румяно-золотистым!

А теперь угощаемся!

Источник:
http://i.ovkuse.ru/blogs/recepty-iz-interneta/-mak...m=all&utm_source=widget4x2

Она разрезала луковицу и полила ее маслом с уксусом. Результат — вкуснейшая водная лилия

Она разрезала луковицу и полила ее маслом с уксусом. Результат — вкуснейшая водная лилия

Далее>>>

Она украсила торт с помощью обычной пузырчатой плёнки!

Она украсила торт с помощью обычной пузырчатой плёнки!

Опубликовала Катерина Сподарцова ,

Взято с : http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43781934798/Ona-ukrasila-tort-s-pomoschyu-obyichnoy-puzyirchatoy-plyonki!

Лазанья из лаваша

Сырно-колбасная закуска

Ингредиенты 

Мука - 200 г 
Молоко - 200 мл 
Сыр - 150 г 
Колбаса вареная - 100 г 
Разрыхлитель - 1 ч. л. 

Способ приготовления 

Шаг 1 Сыр натираем на средней терке. 
Шаг 2 Колбасу натираем на средней терке. 
Шаг 3 Сыр с колбасой смешиваем. 
Шаг 4 Добавляем молоко, муку, разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем. 
Шаг 5 Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем столовой ложкой тесто . 
Шаг 6 Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. 
Шаг 7 Сырно-колбасную закуску подаем теплой.Приятного аппетита!

Торт «Прага»

http://takprosto.cc/kontakt/

 

Ингредиенты:
Для крема:

• 200 г сливочного масла;
• 0,5 банки сгущенки;
• 1 ст. л. какао.

Для глазури:

• 50 г сливочного масла;
• 4 ст. л. сахара;
• 3 ст. л. молока;
• 1 ст. л. какао.

Для бисквита:

• 3 яйца;
• 1 ст. сахара;
• 0,5 банки сгущенного молока;
• 1 ст. сметаны;
• 1 ч. л. соды;
• 1,5 ст. муки;
• 2 ст. л. какао.

Приготовление:

1. Для крема: взбей сливочное масло и сгущенку, добавь какао и перемешай.
2. Для глазури: смешай все ингредиенты.
3. Для теста: взбей яйца с сахаром, добавь сгущенку, погаси сметану содой и снова взбей венчиком. Добавь муку и какао, перемешай.
4. Застели дно формы промасленной пергаментной бумагой. Выпекай тесто при температуре 180 °С.
5. Дай хорошо остыть и разрежь на 3 части. Смажь два коржа кремом, а верхний залей глазурью.

 

Картофельные рулетики

1.

Ингредиенты:

-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г

Читать далее...

ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА. В 100 РАЗ ЛУЧШЕ ПОКУПНОГО!

2 года назад друг принёс бутылку коньяка. Я реально думал, что это элитка, а оказалось что он сам готовил! Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси!
Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы.

Рецепт домашнего коньяка

Для приготовления нашего домашнего коньяка нам понадобится:
- Две столовые ложки сушёной коры молодых побегов побегов дуба.
- Одна столовая ложка чёрного чая.
- Три столовых ложки сахара.
- Одна чайная ложка соды пищевой.
- Восемь сухих соцветий гвоздики. (обыкновенная приправа).

5 заквасок для бездрожжевого хлеба своими руками

5 заквасок для бездрожжевого хлеба своими руками   ДОРОГИЕ МОИ...вот,нашла в сети очень интересную информацию и хочу с Вами поделиться ею, думаю она многих заинтересует...поскольку получилось так,что общаемся мы теперь в основном на ЛИру,то приходится мириться с многочисленными неудобствами,обложившими со всех сторон наш любимый ресурс,в настоящий момент имеются проблемы с написанием комментариев,поэтому,чтобы Вас не заморачивать,я их просто отключаю в этом посту

...

Красивое оформление блюд - 4

Читать далее...

Салатик в виде пирамиды с печенью трески

Салатик в виде пирамиды с печенью трески

Ингредиенты:

• печень трески - 1 баночка
• картофель - 2 шт
• соленный огурчик - 3шт
• яблоки кислых сортов - 2шт
• яйца - 2шт
• твёрдый сыр - 100 гр
• майонез

Салат выкладываем слоями:

• 1-й слой - печень трески (без майонеза)
• 2-й слой - картофель потереть на крупной терке, поперчить и полить майонезом
• 3-й слой - соленные огурцы, нарезать мелкими кубиками и полить майонезом
• 4-й слой - яблоки потереть на терку и тоже полить майонезом
• 5-й слой - яйца порезать кубиками и полить майонезом
• 6-й слой - твердый сыр потереть на мелкой терке

Лепёшки с сырно-картофельной начинкой.

Лепёшки с сырно-картофельной начинкой - это отличный вариант замены пирожков., хотя их тоже можно назвать пирожками. Они готовятся так быстро, а получаются очень вкусными, причём как в горячем виде, так и в холодном их можно кушать с прибольшим удовольствием. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Вкусный тертый пирог с творогом и яблоками
 

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2,5 стакана
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 1 столовая ложка
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 столовая ложка (без горки)

Для начинки:
Творог - 400 г
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 г (или по вкусу)
Сметана - 2 столовые ложки
Манка - 2 столовые ложки
Йогурт питьевой - 1 стакан
Цедра половины лимона
Яблоки – 3-4 шт
Корица

Приготовление:

1. Размягченное масло растереть с сахаром до однородной массы. Добавить сметану, яйцо, разрыхлитель.
2. Хорошо перемешать. Добавить муку, замесить тесто (оно получается мягким). Завернуть в пленку и поставить в холодильник.
3. Творог лучше протереть через сито или взбить блендером. К творогу добавить сахар, яйца, манку, лимонную цедру, хорошо перемешать, добавить сметану, йогурт и опять хорошо перемешать до однородной массы.
4. Форму для выпечки выстелить пергаментом, смазать маслом. 2/3 теста трем через терку на противень.
5. Аккуратно распределяем.
6. Выкладываем слой почищенных от кожицы и нарезанных дольками яблок. По желанию яблоки можно слегка присыпать сахаром и корицей.
7. На них распределяем творожную начинку. Приятного аппетита!

Автор рецепта - kinda_cook

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048084


Volody24 gl

Как сделать Сметанный крем

25 рецептов тортов без выпечки

Читать рецепты тортов без выпечки