Цитата сообщения lorine

Рыбные оладьи



Вам понадобятся:

500 г рыбного филе,
2 яйца,
100 г сметаны,
2-3 ст. ложки муки,
1 луковица,
0,5 ч ложки соли, перец.

Приготовление:

Надо пропустить через мясорубку рыбу и лук. Затем добавить в рыбный фарш яйцо, сметану, соль и перец. Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто.

Обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой.

Полезная информация:

Если оладьи начнут зарумяниваться, а внутри будут не пропеченными, то надо сделать маленький огонь.
Источник