Неповторимый вкус и аромат! Такой лимонный бисквит может украсить любой стол с чаепитием. Рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты (на форму 20 см):

- Сахар — 1 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Мука (высший сорт) — 1 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 20 г

Приготовление c clck.ru/UEG9s:

Яйца смешать с сахаром и взбить миксером до состояния белой густой кремообразной массы.

Половинку лимона заморозить в морозильной камере, затем измельчить на терке. Соединить со взбитыми яйцами с сахаром. Просеять муку с разрыхлителем теста. Аккуратно перемешать.

Получившееся тесто перелить в форму для выпечки. Саму форму можно предварительно смазать сливочным маслом и присыпать мукой, чтобы бисквит во время выпечки поднимался равномерно. Поставить в духовку при температуре 180 °С на 40 минут.

Готовый бисквит полностью остудить и вынуть из формы. Посыпать сахарной пудрой или украсить по своему желанию.