"чаще запланировано перекусывайте."
И ваш вес будет быстро расти. Все согласно физиологии организма. Частое подкидывание энергоносителей в топку организма не позволяет расходоваться вашим собственным запасам. Частые перекусы особенно углеводной пищей длительно поддерживают в крови повышенный уровень глюкозы, который стимулирует выделение жирообразующего гормона инсулина.

"Не переедайте, т.к. именно это главная причина набора лишнего веса."
Это утверждение давно развенчано. Согласно "Классификации ожирения по Шурыгину" http://www.medlinks.ru/sections.php?op=viewarticle&artid=358 ожирение бывает:
"1. Формы первичного ожирения.
1.1. Алиментарно-конституциональное.
1.2. Нейроэндокринное.
1.2.1. Гипоталамо-гипофизарное.
1.2.2. Адипозогенитальная дистрофия (у детей и подростков).
2. Формы вторичного (симптоматического) ожирения.
2.1. Церебральное.
2.2. Эндокринные.
2.2.1. Гипотиреоидное.
2.2.2. Гипоовариальное.
2.2.3. Климактерическое.
2.2.4. Надпочечниковое."
Это значит, что только один тип ожирения (1.1. Алиментарно-конституциональное) зависит от еды (алиментарно) да и то наполовину, а другие типы вообще к еде не имеют никакого отношения. Поэтому, если человек имеет эндокринное ожирение, то он может безрезультатно убить себя на тренажере или на беговой дорожке, доголодаться до обмороков, но пока гормоны не придут в норму, его жир не уйдет.

К сведению. Расход жиров (липолиз) усиливают некоторые вырабатываемые в организме вещества: катехоламины, глюкагон, тироксин (гормон щитовидной железы), глюкокортикоиды, гормон роста(СТГ), АКТГ, а также стресс, физические упражнения, голодание, охлаждение. А образование жира (липогенез) усиливают простагландины, никотиновая кислота и инсулин, выработку которого стимулируют ЛЮБЫЕ УГЛЕВОДЫ. Подробнее об этом можно узнать в учебниках физиологии и биохимии для студентов. Рекомендую также почитать статью "Регуляция липидного обмена" (http://www.xumuk.ru/biologhim/170.html)
Разные люди имеют разные базовые уровни жирообразующих и жироразрушающих гормонов и физиологически активных веществ, причем эти уровни у разных людей часто сильно отличаются, поэтому разные люди имеют разные возможности к расходованию и образованию жиров.
Вот поэтому в мире есть люди, о которых в народе говорят: "НЕ В КОНЯ КОРМ". Это те, кто ЖРЕТ ЗА ТРОИХ вне зависимости от времени суток, никаким спортом не занимается, но остается стройным как горная козочка.

" Минимум простых углеводов — макароны, картофель, мучные изделия и т.д.
Максимум сложных углеводов — овощи, крупы и т.д."
Вы уж правильно определитесь со словами. Дело в том, что простые и сложные углеводы это НЕ ПРОДУКТЫ, А ВЕЩЕСТВА. На самом деле простыми углеводами называются ГЛЮКОЗА, ФРУКТОЗА, САХАРОЗА, так как они состоят из одного-двух сахарных звеньев. Сложными углеводами называются крахмал, пектин и другие вещества, состоящие из тысяч сахарных звеньев.
Сложный углевод крахмал в больших количествах содержат не только обруганные вами макароны, картофель, мучные изделия, но и расхваленные вами овощи, крупы, а также цельнозерновые продукты. Убедитесь сами - химсостав продуктов http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php
Потребляйте побольше овощей и круп, ведь именно этими продуктами в сельском хозяйстве издавна откармливают свиней.
Из статьи "Кормление свиней" (http://zhivotnovodstva.net/index/1-4.html) две цитаты:
"Введение в рационы свеклы, моркови и тыквы, как кормов содержащих большое количество углеводов, ведет к получению плотного зернистого сала."
"Для мясо-сального откорма с успехом используют также концентраты: кукурузу, ячмень, овес, зерноотходы, жмых, отруби, смешивая их в различных пропорциях; сочные корма — свеклу, картофель, морковь, кормовой арбуз, тыкву и др."
Чему удивляться - одними и теми же продуктами для получения сала фермеры откармливают свиней, а диетологи - людей, ведь для диетологов толстые люди - курица, несущая золотые яйца.

"Минимум жиров — масла, колбасы, жирное мясо, кондитерские изделия и т.д."
О том, что люди жиреют не от жиров, знали тогда еще непродажные отечественные диетологи 35 лет назад. Цитата из "Справочника по диетологии" под ред. А.А. Покровского, М.А. Самсонова. "Медицина" 1981, из главы "Лечебное питание при ожирении" (стр 326):
"Для нормализации соотношений между липолитическими и липосинтетическими процессами в диете увеличивается количество жира до 40% и даже до 50% от общей калорийности. Установлено, что увеличение удельного веса жира в рационе активизирует липолитические системы организма и способствует мобилизации жира из депо." Там же приведена основная диета №8, применяемая в советские времена при ожирении: белки — 100-110 г, жиры — 80-90 г, углеводы — 120-150 г (пропорция по калорийности приблизительно белки 25%, жиры 45%, углеводы 30%).
Обратите внимание, как снижена в этой диете доля углеводов - до нижней границы нормы. Ведь углеводов организму требуется совсем немного: "Суточная потребность в глюкозе от 2 г/кг (не менее, иначе глюкоза начинает синтезироваться из аминокислот) до 6 г/кг." (Парентеральное питание в терапевтической практике http://www.lvrach.ru/2007/02/4534803/) Особенно мало углеводов требуется людям, ведущим малоактивный образ жизни.

"Введите в рацион «продукты похудения»: зеленая стручковая фасоль, белое куриное мясо, бальзамический уксус, имбирь, авокадо, апельсин, яблоки, сельдерей, грейпфрут, обезжиренный творог, тунец, помидоры."
Только это не настоящие «продукты похудения», а фиктивные, фальшивые. Если бы грейпфрут, имбирь, авокадо и другие рекламируемые в СМИ продукты в реальности хорошо помогали бы в лечении или профилактике какой-либо медицинской проблемы, например ожирения, то эти продукты были бы в огромнейшем дефиците (люди и без рекламы за ними бы ломились), стоили бы баснословно дорого, а этой проблемы в мире уже не было бы (толстые люди были бы редчайшим явлением).

Если вы хотите снизить только вес (неважно за счет чего), то вы без проблем можете сбросить за несколько минут полкило веса. Поллитра мочи в унитаз - и полкило веса как не бывало. А если сходите в туалет по-большому, то еще больше веса потеряете.

Сегодня вы узнали о том, как желающих избавиться от лишнего жира систематически обманывают о правильном питании для снижения не веса, а жира.