Да очень просто!

Если начинка будет жидкая, то тесто на кексы надо приготовить чуть гуще, чем обычно, иначе начинка уйдёт на дно. Если начинка густая, или представляет из себя кусочки фруктов, то такую начинку можно положить слегка притопив её в тесто обычной густоты оладьевого теста. Сегодня я пекла кексы для сына, он заехал на минутку узнать, как у меня дела, с моим любимым джемом Персик-Манго, надеюсь, ему понравятся. Эти кексы с курагой, пекла раньше. Свежие не успела сфотографировать конечный результат - они уже уехали. Остались только фотографии процесса приготовления.

Ингредиенты для кексов с начинкой (на 12 штук).

Яйца 2 штуки

Сахар 0,5 стакана

Соль щепотка

Масло сливочное 100 грамм

Молоко 0,5 стакана

Мука 2 стакана

Разрыхлитель чайная ложка

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Джем для начинки 100 мл

Приготовление.

Торт «Светлана» без выпечки...

Это просто вкусняшка на любые случаи жизни!

Вкусные домашние сочники - гордость любой хозяйки. Аромат творога и ванили наполняет весь дом, пока они пекутся, а домочадцы с замиранием сердца ждут, когда же мама или бабушка позовут к столу, чтобы угостить такой вкусной выпечкой?...

Хотите попробовать сами приготовить бабушкины сочники?

Записывайте рецепт, одевайте кухонный фартук - и пусть ваши близкие оценят уровень высочайшего мастерства своей хозяюшки...

Нам понадобится: Мука пшеничная - 2 стакана Яйца - 4 шт Сахар - 3/4 стакана Ванильный сахар - 1 пакетик Корица молотая - 1 ч л Разрыхлитель - 1 ч л Сода пищевая - 1 ч л Масло растительное - 1/2 стакана Чай чёрный - 2 ч л Измельчённые грецкие орехи - 1/2 стакана Сухофрукты (курага, чернослив, финики, изюм) - 400 г

Для глазури Тёмный шоколад - 1 плитка Масло сливочное - 1 ст л Молоко - 3 ст л

Пасхальные куличи - неотъемлемый атрибут главного праздника весны. Рецептов куличей очень много, все они по-своему хороши. Предлагаю рецепт куличей на сливках. Рецепт этих куличей был опубликован в женском журнале в те далекие 90-е годы, когда наконец то кулич стали называть куличом, а не весенним кексом. Они  получаются очень пышными, мягкими, с приятным нежным вкусом.  В качестве добавок можно использовать цукаты, вяленые ягоды, орехи. Мне очень понравилось сочетание вяленой клюквы и изюма. Алкоголь в тесто добавлять очень желательно. Кроме того что у выпечки появляется особенный аромат, алкоголь разрыхляет тесто, делая его более воздушным..

Считается, что куличи – это символ процветания дома. Какой у хозяйки получится кулич, такой и год будет – удачный или не очень. Я от всей души желаю вам пышных красивых куличиков, а вашему дому – благополучия и счастья!

Рецепт домашнего печенья, готовка которого займёт у вас

10 минут времени.

Свободный вечер – есть. Плед – присутствует. Горячий чай – в наличии. Хороший фильм – на изготовке. Чего же не хватает? Правильно! Вкусного песочного печенья! Но зачем собираться и идти за ним в магазин по морозу, если можно выпечь лакомство самостоятельно, и потратить на это не более 15 минут? Так давай же приступим!

Что нам понадобится: ●Масло сливочное, комнатной температуры - 100 г ●Яйца - 2 шт. ●Сахар - 1 стакан (около 200 г) ●Мука - 1,5 стакана (примерно 220-240 г) ●Сода - 0,5 ч.л. (можно погасить 0,5 ч. л. лимонного сока или уксуса) ●Корица молотая - 1 ч.л. (по вкусу) ●Имбирь молотый (по желанию) - по вкусу