-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Беруте

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2016
Записей: 1576
Комментариев: 41
Написано: 1708





вязание для женщин

Четверг, 11 Мая 2017 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЙ ДЖЕМПЕР СПИЦАМИ.

TZDXX6emlLA (330x600, 63Kb)
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  вязание
вязание

заготовки

Четверг, 11 Мая 2017 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Синенькая" аджика

T8-YNLky1I0 (604x453, 56Kb)
понадобится:
1.баклажаны-1кг
2.помидоры-1,5кг
3.болгарский перец-1кг
4.чеснок-300гр
5.острый красный перчик-4 шт
6.растительное масло(подсолнечное без запаха)-250мл
7.уксус100гр 6%-ного
8.сахар-1ст.л.
9.укроп,петрушка-по 1 пучку
10.соль
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  заготовки

кулинария

Четверг, 11 Мая 2017 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки-сайки с заварным кремом

Тесто:
мука - 300 г или чуть больше
сахар - 30 г
дрожжи свежие - 12 г или сухие - 4 г
молоко сухое - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 20 г
вода теплая - 130 г

 
Крем:
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 10 г
крахмал кукурузный - 20 г (можно заменить на муку)
молоко - 160 г

ванильная эссенция - по вкусу

 

ТЕСТО:
1) В теплой воде (130 г) растворить свежие дрожжи. Их можно заменить на 4 г сухих.
2) В отдельной посуде размешать остальные сухие ингредиенты для теста: 300 г муки, 30 г сахара, 10 г сухого молока, соль. В хлебопечку поместить воду с дрожжами, сухую смесь, яйцо (яйцо идет не всё, предварительно сохранить пару ложек яйца для смазки), 20 г растопленного масла. Замесить тесто, которое не липнет к рукам. Возможно, прийдется досыпать немного муки. Конечно, тесто так же можно замесить руками.
3) Поместить его в теплое место на 1-2 часа, оно должно значительно увеличиться в размере - в 2 или 3 раза.

 




 
КРЕМ:
1) В это время приготовить заварной крем. Молоко нагреть в кастрюле.
2) В отдельной посуде смешать яйцо, кукурузный крахмал, 50 г сахара. Как молоко начнет кипеть, залить его на эту массу. Постоянно мешать.
3) Смесь перелить обратно в кастрюлю и варить до загустения, постоянно помешивая венчиком. Крем загустеет.
4) Снять его с огня, добавить ванильную эссенцию и 10 г масла, размешать до его растворения.
5) Накрыть крем пленкой так, чтобы пищевая пленка касалась поверхности крема. Это сохранит крем от неприятной пленочки при охлаждении. Крем полностью охладить.







СБОРКА:
1) Через часа 2 тесто готово. Разделить его на 10 одинаковых кусочков. Каждый кусочек скатать валиком. А затем раскатать в форме язычка. Длина - около 20 см.
2) Смазать кремом. Крем уйдет не весь, около 4-5 ст. л. крема нужно оставить на украшение. И затем скатать трубочкой.






3) Подготовить форму размером 20 на 30 см. Смазать маслом или накрыть бумагой для выпечки. Выложить трубочки в ряд. Смазать их поверхность оставшимся яйцом (которое мы оставили при приготовлении теста). Оставить сайки на полчаса-час, чтобы они слегка увеличились.
4) Оставшийся крем переложить в кондитерский пакетик или обычный мешочек, срезать кончик и нарисовать на сайках узоры.





5) Духовку нагреть до 180 град. Печь сайки около 25-30 минут - до румяного цвета.
Слегка охладить и подавать.
 
Рубрики:  кулинария
кулинария


Понравилось: 1 пользователю

закуски

Вторник, 09 Мая 2017 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки.

original (600x350, 40Kb)
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля

http://umelye-ruchki.ucoz.ru/
Рубрики:  закуски

закуски

Вторник, 09 Мая 2017 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ

20150616054914146l (432x254, 46Kb)
Это простой и очень вкусный рецепт летнего блюда из лаваша и куриной грудки. Для его приготовления понадобится всего несколько ингредиентов.Яркий рулет в лаваше с курицей сочетает массу различных вкусов и ароматов. По желанию, рулет в лаваше с курицей можно дополнить и другими ингредиентами, например, добавить помидоры, поджаренные баклажаны или листья салата.

Лаваш – 1 шт.
Свежий огурец – 1 шт.
Сметана – 3-4 ст.л.
Укроп – 3-4 веточки
Зеленый лук – 3 стебля
Корейская морковка – 200 г.
Куриная грудинка (копченая) – 100 г.
Соль

Огурец нужно натереть на крупной терке или очень мелко нарезать. Слейте огуречный сок и слегка посолите. Добавьте мелко порезанный зеленый лук и укроп. Заправьте овощи сметаной и тщательно перемешайте.Корейскую морковку лучше заранее купить в магазине, чтобы не тратить время на её приготовление.Расстелите лаваш на ровной поверхности. Возле одного края выложите огуречную смесь и корейскую морковку. Сверху разложите кусочки курицы, тонко нарезанные соломкой.Заверните лаваш как можно туже. Перед подачей рулет в лаваше с курицей рекомендуется нарезать ножом на 4 или 6 равных частей.

http://www.sushishop.ru/
Рубрики:  закуски

закуски

Вторник, 09 Мая 2017 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из крабовых палочек, яиц и сыра

zakuska-krab-pal (600x450, 88Kb)
крабовые палочки - 200 г
сыр - 100 г
яйца (крупные) - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
домашний майонез
тарталетки (у меня из слоеного теста)

Яйца отварить вкрутую, почистить и потереть на мелкой терке.Крабовые палочки натереть на мелкой терке. Это удобнее делать, если они заморожены.Сыр также натереть на мелкой терке.Натертые яйца, крабовые палочки и сыр выложить в посудину.Затем добавить майонез и толченый чеснок. Все перемешать.Все перемешать. Полученной массой наполнить тарталетки. Закуска из крабовых палочек, яиц и сыра готова. По желанию тарталетки можно украсить зеленью петрушки.

http://www.smachno.in.ua/ru
Рубрики:  закуски

сад огород

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подкормки томатов после высадки в грунт


Даже опытные огородники не смогут определенно сказать, каким удобрением лучше всего подкармливать томаты. Рецептов подкормок и способов их применения довольно большое количество. Кто-то пользуется только органическими удобрениями, кто-то предпочитает минеральные, а некоторые применяют их, чередуя одно с другим.

У новичков возникает много вопросов по поводу того, сколько раз и в какой период развития растения его необходимо подкармливать. Какой способ эффективнее – опрыскивание или полив под корень. И какой состав удобрения самый подходящий и выгодный. Попробуем помочь в решении всех этих вопросов.







ЦИТИРУЯ,НЕ ЗАБЫВАЙ СКАЗАТЬ -СПАСИБО




Серия сообщений "-подкормки":



Рубрики:  сад огород

консервация

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Аджансандали"

E-DGuSP8Lvk (480x360, 25Kb)
Нам понадобится:
- 5 шт. баклажанов;
- 2-3 сладких перца;
- 200-400 г репчатого лука;
- 500-700 г помидоров;
- 2 дольки чеснока;
- 100-150 г растительного масла;
- перец по вкусу.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  консервация

ликеры

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЖЕТ ПО ЛИКЁРЧИКУ, ДА ПО КЛУБНИЧНОМУ?

p84H-19p5Ms (360x480, 36Kb)
Может по ликёрчику, да клубничному? Милые дамы, предлагаю Вам сделать этот вкусный и, по истине, женский напиток. Делается всё просто и можно сказать быстро. Так что делаем ликёр и на девичник.
Ингредиенты:
Клубника - 1 кг,
сахар - 1 кг(можно и меньше),
лимонная кислота - 2 ч.л.,
вода - 1,5 литра,
водка - 1 литр.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  ликер

узоры спицами

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Азина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами

MIŠ-MAŠ - Ivana Rajniaková - puntada rosaPicasa Web Album:

Рубрики:  узоры спицами

заготовки

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острый соус «Ткемали» из синих слив

Острый соус «Ткемали» из синих слив
   
Опубликовано 07.09.2014
Разместил: 
ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Существует множество вариаций соуса «Ткемали», его готовят из терна и алычи. Но самый вкусный соус получается из обычных садовых слив. Его насыщенный красный цвет смотрится изумительно, особенно в сочетании с золотистой корочкой мясного стейка. Соус обладает пряным вкусом, в котором присутствует и острота, и нотка сладости. Сливовое пюре обеспечивает достаточную густоту, готовый продукт можно даже перелить в кулинарный шприц, а затем рисовать куриных отбивных и мясных рулетах декоративные узоры. 

Рецепт дня: острый соус «Ткемали» из синих слив на зиму.

Продукты: 
- сливы – 1,5 килограмма, 
- перец сладкий – 1 штука, 
- перец горький – 2 штуки, 
- чеснок – 2-3 головки, 
- сахар – 5 столовых ложек, 
- соль – 2 столовых ложки, 
- сухая смесь «Прованские травы» - 1 столовая ложка.
Приготовление





сливы помыть
1. Для рецепта соуса "Ткемали" на зиму выбирают полностью созревшие сладкие сливы. 


Сливы разрезают на половинки, удаляют косточки
2. Сливы разрезают на половинки, удаляют косточки. Фрукты перекладывают в медный таз или в эмалированную кастрюлю. Добавляют 2 ложки сахара и 1 стакан воды. 


Сливы варят 10 минут
3. Сливы варят 10 минут, помешивая деревянной лопаткой, чтобы масса не подгорела. Затем посуду снимают с огня и ждут, пока сливы остынут. 


подготовить перец чили и чеснок
4. Чистят чеснок, горький перец нарезают кольцами. 


Сливовую массу протирают через сито
5. Сливовую массу протирают через сито. 


Перец и чеснок пропускают через пресс
6. Перец и чеснок пропускают через пресс или измельчают с помощью блендера. 


добавляют соль, сахар, перец, чеснок и молотые сухие травы.
7. В сливовое пюре добавляют соль, сахар, перец, чеснок и молотые сухие травы. Оттенок вкуса соуса "Ткемали" из слив преимущественно определяют сухие приправы. Набор «Прованские травы» состоит из базилика, майорана, розмарина, шалфея, чабреца. Можно изменить состав сухих приправ, например, некоторые предпочитают класть в соус только молотый кориандр и красный перец.


соус варят 10 минут
8. Соус доводят до кипения, затем варят 10 минут. Нужно время от времени помешивать сливовую массу, и следить, чтобы она не пригорела. Соус пробуют, определяя на вкус соотношение соли и сахара. Сладость слив напрямую зависит от сорта. Если вам достались кисловатые сливы, то можно добавить еще 2 ложки сахара, и прокипятить соус еще пару минут. 


соус разливают в стерилизованные банки
9. Горячий соус «Ткемали» из синих слив разливают в стерилизованные банки, которые укупоривают закаточным ключом. Банки переворачивают донышком вверх, накрывают чем-нибудь теплым. После остывания заготовки переносят в кладовку. Соус можно расфасовывать в различную тару.


баночки с соусом ткемали закатать
Лучше всего разлить его в маленькие баночки, в которые помещается 100-200 миллилитров. 


рецепт соуса ткемали
Такую баночку можно взять с собой на пикник, предложить друзьям в качестве вкусного презента.


соус ткемали из слив
 
Рубрики:  заготовки


Понравилось: 1 пользователю

сад огород

Суббота, 06 Мая 2017 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему желтеет чеснок?

почему желтеет чеснок весной

Почему желтеет чеснок?
Рубрики:  сад огород

консервация

Суббота, 06 Мая 2017 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стручковая фасоль в томате на зиму

3937411_struchkovajafasolnazimu_3 (600x425, 99Kb)

Рецепт вкусной заготовки на зиму в банках — стручковая фасоль в томате. Благодаря подробному описанию и пошаговым фотографиям, с процессом консервации несложно будет справиться. Из данного количества продуктов выйдет 2 банки по 0,5 литра.

Читать далее...
Рубрики:  консервация

комп

Четверг, 04 Мая 2017 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты настройки страницы одноклассников!

Здравствуйте, дорогие читатели блога ckc-ok.ru. Давным-давно, в статье по регистрации одноклассников, я обещал написать отдельную статью по настройке одноклассников. Так вот, видимо, это время настало. Если вы уже благополучно прошли процесс регистрации, пожалуй, следует подробнее ознакомиться с функциями, которые может предложить ресурс, и настроить «Одноклассники» так, чтобы вам было удобно ими пользоваться.

Как настроить одноклассники


Моя страница одноклассников имеет несколько важных блоков, о каждом из них поговорим по отдельности:


Блок №1



Рубрики:  комп

советы по вязанию

Среда, 03 Мая 2017 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соединительные трикотажные швы в вязании


1 (524x700, 350Kb)

Читать далее...
Рубрики:  советы по вязанию

здоровье

Вторник, 02 Мая 2017 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистотел. Рецепты народной медицины.

EhZEAhQ117o (480x331, 24Kb)
У чистотела есть одна очень интересная особенность. Он сразу отыскивает корень болезни. Если сок или порошок поместить на биологически активную точку, то наблюдается мгновенная трансформация, перенос его к источнику болезни.

У нас чистотел нередко называют русским женьшенем. Применять его можно в виде сока, отвара, настойки, экстракта. О целебных свойствах чистотела люди знают с древнейших времен.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  здоровье
здоровье

сад огород

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевимна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уход за виноградом в апреле

из интернета
Рубрики:  сад огород

сад огород

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем подкормить клубнику весной

Чем подкормить клубнику весной

 
 

Далее>>>
Рубрики:  сад огород

вязание для мужчин

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужская шапка "Harley" и шарф + краткое описание и схема.

Автор: oliterra http://www.stranamam.ru/post/12439382/
хш1 (525x700, 390Kb)


Мое почтение всем рукодельницам и творческим людям!

Шапочка на обхват головы
58-60 см.

Шарф связан резинкой
(4 лицевых, 3 изнаночных).

Пряжа Alize Lanagold № 60 (49% шерсть, 51% акрил),
100 г/240м.
Ушло два мотка.

Спицы № 2.5 и №4.
Читать далее
Рубрики:  вязание
вязание

консервация

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное Лечо (кабачки баклажаны)

3F-Rx5R6ptk (604x402, 60Kb)
Ингредиенты:
1кг баклажанов
1кг кабачков
1 кг перца
1кг моркови
пучокукропа пучок.петрушки
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  консервация


Поиск сообщений в Беруте
Страницы: 79 ... 68 67 [66] 65 64 ..
.. 1 Календарь