Нежный крем, напоминающий пломбир. Ингредиенты: ● 500 гр.сметаны 20% ● немного лимонной цедры ● 2 яйца ● 3 ст.л. муки ● 180 гр. сахара ● 2 гр. ванили ● 250 гр. масла комнатной температуры Приготовление: Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить. Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем. Легкие рецепты

Легкие рецепты

Кулинария >ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИПЯТКЕ - ПОВЕРЬТЕ, ЭТО - ВОСТОРГ, А НЕ ТЕСТО!

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИПЯТКЕ - ПОВЕРЬТЕ, ЭТО - ВОСТОРГ, А НЕ ТЕСТО! Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать! Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить! ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука пшеничная — 4,5 стак. Вода (половина воды - кипяток, остальная - тёплая) — 2 стак. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Желток яичный — 3 шт Дрожжи (сухие) — 1 ст. л. Основные продукты. Ничего особенного. Перемешиваем в отдельной таре 3 ст. л. муки, подсолнечное масло, сахар и соль. Завариваем стаканом кипятка. Остужаем до тёплого состояния. Получилось некое подобие клейстера-киселя. Отделяем желтки от белков. Добавляем к нашему клейстеру 1 стакан тёплой воды, желтки и дрожжи. Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто, оно должно отставать от рук. Понадобится 4-5 стаканов муки. Готовому тесту даём "подумать" (как говорила моя бабушка) от 30 минут до часа. А потом - можно разделывать и печь всё, что заблагорассудится. Приготовление теста в общей сложности заняло у меня минут 15. За полчаса тесто увеличилось в два раза! Жаль, фотографии этого не передают. Посмотрите, какая пористая структура! Немного прилипло к столу, но без проблем отошло. Вымесим тесто перед разделкой: оно пыхтит и ругается, лопает на меня пузырями: оно очень пузырчатое, пластичное, нежное и воздушное! Надеюсь, что пузыри видно, уж очень хотелось их показать! Тесто разделила на две части, а потом каждую - на 12. Будет 24 пирожка. Начинка у меня - вчерашнее пюре, жареный лук и много свежемолотого перца. Скажу по секрету, что жареный лук пюрирую блендером: мой сын терпеть не может, когда лук попадает на зуб. Пирожки леплю как обычно. А начинки кладу много! Чтобы посмотреть в итоге структуру теста - делаю одну пустую пышку. Разогреваю растительное масло на сковороде и выкладываю первую партию. Через некоторое время понимаю, что я не знаю, сколько на сковороде должно быть масла, чтобы эти монстры утонули! Пирожки дуются нереально! Вот такие "поросята" получаются! Когда лепила этот пирожок вспомнила, что моя бабушка делала пирожки с картошкой большими, тонкими и плоскими, этакими лаптями, поэтому этот пирожок после стадии начинения я активно придавила ладонью к столу! После жарки про него и не скажешь, что изначально он был тонким) Или казался? Итог моего труда: 23 пирожка и 1 пышка заполнили 5-литровую кастрюлю! Тесто смело можно делить на большее количество пирожков, минимум на 30. Время, затраченное на замес, выстаивание и выпечку - ровно час! Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать! Несколько фоток, дабы соблазнить. Очень вкусное, мягкое, нежное, воздушное после выпечки. Думаю, подойдёт любая начинка и любой способ выпечки. К сожалению в данный момент не могу проверить как будет тесто вести себя в духовке. Но уверена, что проблем не будет. Только перед выпечкой дать изделиям немного подняться. Это недолго, минут 5-10. Хороши будут и ватрушки и пироги! Однозначно будет прекрасно в пицце! На следующий день пирожки остаются такими же мягкими. Один товарисЧ уже дегустирует) Вроде доволен. А вот вам та самая пышка, надеюсь, структура теста видна. Старалась её показать насколько возможно. Мой вердикт: это лучшее дрожжевое тесто, с которым я работала. Делайте его не раздумывая! И вы не пожалеете! Уговорила кого-нибудь? Источник и фотки http://www.povarenok.ru/recipes/show/130225/

http://www.povarenok.ru/recipes/show/130225/

http://www.liveinternet.ru/users/galina_bichuk/post411179245/

В середине мая срезать листья лопуха без черешков, помыть их и подсушить на чистой материи, чтобы на них не оставалось капель воды. Приготовить 2 стеклянные банки 600-700-граммовые, стакан, в него - воронку, в нее - марлю в 2 слоя. Листья пропустить через мясорубку и ложкой выложить на марлю. Отжать сок: стакан - в одну банку, стакан - в другую. Выжимки выбросить. Добавить в каждую банку по стакану меда и хорошей водки, перемешать. Одну банку поставить в прохладный уголок (в комнате), другую - в холодильник, вниз (не морозить!). Сначала в «комнатной» банке все размешивать через день. Принимать смесь по 1 ст. л. за 20-30 минут до еды 3 раза в день. Банку в холодильнике оставить на октябрь-ноябрь. Соблюдайте диету во время всего курса. Ни грамма алкоголя, ни копченостей, ни консервов. Нельзя жареного, острого, соленого. Намного лучше почувствуете себя уже к весне. Ни в предплечьях, ни в шее, ни в коленях боли не будет. Следующей весной снова надо приготовить смесь. Соли из организма выходят медленно, но верно, если проводить курс регулярно. Ведь как мы       питаемся?! Соли накапливаются, и надо их выгонять хотя бы раз в год.                                                                                                        

Люди в прошлом использовали это средство для борьбы с кандидой, а также бактериальными и вирусными инфекциями.

Некоторое время назад я нашел в интернете рецепт уникального средства, который представляет собой смесь из нескольких компонентов, которые сами по себе обладают мощными целебными свойствами. Мне было любопытно, и я решил сделать это средство и испытать его на себе.

Корейский кабачок на зиму

●3 кг кабачков
●0,5 кг моркови
●0,5 кг репчатого лука
●2 ст. ложки соли
●200 г сахара
●100 г растительного масла
●100 г 9% уксуса
●1 пачка приправы для корейской моркови
●2 головки чеснока

Пока мы живы, можно всё исправить, 
Всё осознать, раскаяться, простить. 
Врагам не мстить, любимым не лукавить, 
Друзей, что оттолкнули, возвратить. 

Пока мы живы, можно оглянуться, 
Увидеть путь, с которого сошли. 
От страшных снов очнувшись, оттолкнуться 
От пропасти, к которой подошли. 

Пока мы живы… Многие ль сумели 
Остановить любимых, что ушли? 
Мы их простить при жизни не успели, 
И попросить прощенья не смогли... 

Когда они уходят в тишину, 
Туда, откуда точно нет возврата, 
Порой хватает нескольких минут 
Понять – о, Боже, как мы виноваты! 

И фото – чёрно-белое кино. 
Усталые глаза – знакомым взглядом. 
Они уже простили нас давно 
За то, что слишком редко были рядом, 

За не звонки, не встречи, не тепло. 
Не лица перед нами, просто тени... 
А сколько было сказано «не то», 
И не о том, и фразами не теми. 

Тугая боль, – вины последний штрих, – 
Скребёт, изводит холодом по коже. 
За всё, что мы не сделали для них, 
Они прощают. Мы себя – не можем.

Поучительная притча об отце и сыне  

Однажды очень богатый человек взял своего сына в поездку по стране с единственной целью — показать мальчику, что значит жить без денег. Несколько дней они провели на ферме у очень бедной семьи. 

По возвращении домой отец спросил, понравилась ли ему поездка. «Понравилась, отец», — ответил мальчик. «Видел, как бедны могут быть люди?» — задал вопрос мужчина. «О, да!» — последовал ответ. «А что ты извлек из нашего путешествия?» — вновь спросил отец. 

А сын ответил: «Я видел, что у нас одна собака, а у них четыре. У нас бассейн до середины сада, а у них ручей, которому нет конца». У нас в саду светят заморские фонари, а у них ночью сияют звезды. У нас терраса до переднего двора, а у них просторы до самого горизонта. У нас небольшой участок земли, на котором мы живем, а у них бескрайние поля, которые нельзя окинуть взглядом. Мы покупаем пищу, а они выращивают ее сами. У нас вокруг дома стены для защиты, а у них друзья». 

Отец мальчика застыл в онемении. И тут сын добавил: «Я понял, как мы на самом деле бедны». 

Мы слишком часто забываем о том, что имеем, и сосредотачиваемся на том, чего у нас нет. Что для одного из нас — дешевая вещица, для другого — ценный приз. Все зависит лишь от того, с какой точки зрения на это посмотреть. Иногда мнение ребенка напоминает нам о том, что действительно важно в этой жизни.

Доктор Джо Диспенза стал одним из первых, кто начал исследовать влияние сознания на реальность с научной точки зрения. Его теория взаимосвязи между материей и сознанием принесла ему мировую известность после выхода документального фильма «Мы знаем, что делает сигнал». Ключевое открытие, сделанное Джо Диспензой, заключается в том, что мозг не отличает физические переживания от душевных. Грубо говоря, клетки «серого вещества» абсолютно не отличают реальное, т.е. материальное, от воображаемого, т.е. от мыслей. 

Мало кто знает, что исследования доктора в области сознания и нейрофизиологии начались с трагического опыта. После того, как Джо Диспенза был сбит машиной, врачи предложили ему скрепить поврежденные позвонки с помощью импланта, который впоследствии мог привести к пожизненным болям. Только так, по мнению врачей, он смог бы снова ходить. Но Диспенза решил бросить вывоз традиционной медицине и восстановить свое здоровье с помощью силы мысли. Всего через 9 месяцев терапии Диспенза снова мог ходить. Это и послужило толчком к исследованию возможностей сознания. 

Первым шагом на этом пути стало общение с людьми, пережившими опыт «спонтанной ремиссии». Это спонтанное и невозможное с точки зрения врачей исцеление человека от тяжелого заболевания без применения традиционного лечения. В ходе опроса Диспенза выяснил, что все люди, прошедшие через подобный опыт, были убеждены в том, что мысль первична по отношению к материи и может исцелять любые заболевания. 

Нейронные сети 

Теория доктора Диспензы утверждает, 

Из-за отложения солей возникают боли в суставах, пояснице и шее. Остеохондроз невозможно вылечить в один момент. Но облегчить боли и самочувствие просто необходимо! Рисовый квас прекрасно выводит соли из организма!

В 1 литр отстоянной кипяченой воды надо всыпать 4 столовые ложки любого риса (но не сечки!), 3 столовые ложки сахара и 5 изюминок черного цвета. Размешать и настаивать квас 4 дня, если очень жарко - достаточно и трех дней. После этого квас надо процедить, перелить в бутылки и хранить в холодильнике. Пить квас надо по полстакана три раза в день после еды.

1. Когда будете стирать зимние шерстяные вещи, добавьте в последнюю при полоскании воду 1 ч.л. глицерина. Шерстяные вещи станут мягче.

Читать далее:

Узоры спицами (46 узоров со схемами)
 

2.

3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.


46.


47.


48.


49.


50.


51.


52.


53.


54.


55.


56.


57.


58.


59.


60.


61.


62.


63.


64.


65.


66.


67.


68.


69.


70.


71.


72.


73.


74.


75.


76.


77.


78.


79.


80.


81.


82.


83.


84.


85.


86.


87.


88.


89.


90.


91.


92.


93.


94.


95.


96.


97.


98.


99.


100.


101.


102.


103.


104.


105.


106.

Источник - http://www.geocities.jp/patternstock/sukasi3.html

В хозяйстве Николая Назаровича Расшыбина.www.klybnika.do.am

Он же автор этого сообщения.