Из магазинного молока 3,5 - 4,5% жирности

P.S: Можно заквашенное молоко (кисляк) вылить в полиэтиленовый пакет, выдержать в морозильнике, разложив пакет ровным пластом (чтобы было удобно и быстрей размораживать). После морозильника выложить мерзлую массу в дуршлаг с марлей в 3-4 слоя (завязав её) и сверху положить чистую банку с водой, закрученную крышкой, поставить в холодильник для стекания сыворотки в кастрюлю на несколько часов. В марле останется сметана, в кастрюле - сыворотка, как слеза! Если не замораживать, то через марлю выйдет жидкий творог и сметаны будет поменьше.

Из магазинного кефира 2,5% жирности

ВСЁ  СДЕЛАЕМ  САМИ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ