Тарталетки с куриным салатом - вкусная праздничная закуска, которая непременно понравится вашим гостям! Тарталетки можно фаршировать любым салатом. При этом главное использовать одно правило – в начинке не должно быть картофеля или риса. Иначе закуска получится слишком сытной. Также в начинке обязательно должен быть какой-нибудь пикантный ингредиент. Для этой цели прекрасно подходят корнишоны, маринованные грибы, оливки, маслины, чеснок, репчатый или фиолетовый лук.
В данном салате получается идеальное сочетание курицы с маринованными грибами, обжаренным луком, вареным яйцом и морковью. Просто и вкусно!
Попробуйте, ваши гости будут в восторге от такой аппетитной закуски!

Ингредиенты для тарталеток с куриным салатом:

• курица (филе, вареное) – 300 грамм,
• шампиньоны (маринованные) – 100 грамм,
• яйца (куриные, сваренные вкрутую) – 5 штук,
• морковь (небольшого размера, вареная) – 1 штука,
• репчатый лук (среднего размера) – 1 штука,
• масло (растительное, рафинированное) – 1 столовая ложка,
• майонез (легкий) – 3 столовые ложки,
• черный перец (молотый) – по вашему вкусу,
• соль (мелкая) – по вашему вкусу,
• свежая петрушка – несколько веточек (для украшения закуски),
• маленькие тарталетки.

Время приготовления тарталеток с куриным салатом – двадцать пять минут.