Птыц дня

 

Золотой орёл - Golden Eagle

 

Тонкости японской культуры!

Очарование вещей, печаль одиночества, приглушенность на грани исчезновения красок и звуков, следы времени, вечное в текущем, сломанная ветка и другие красивые метафоры, которыми еле-еле можно объяснить непереводимые японские слова.

Предуведомление. Точных определений рассмотренных ниже понятий не существует, они, как и другие представления, возникшие в Японии в Средневековье, расплывчаты, плохо формулируются, но ясно ощущаются. Перевести их одним словом невозможно. Европейское сознание требует ясной логики, четких формулировок, а японское скорее погружает свои понятия в тень, относится к ним более потаенно, интимно. Отсюда множество интерпретаций, с одной стороны, с другой — отсутствие каких бы то ни было пояснений, кроме метафорически-загадочных.

Кацусика Хокусай. 1830–1850 годы

Читать далее...

Суп с клецками и фрикадельками

Суп с клецками и фрикадельками



Суп с фрикадельками — один из самых популярных супов. Чтобы он получился наваристым и аппетитным, его желательно готовить на мясном или рыбном (если фрикадельки из рыбы) бульоне. Сегодня готовим суп на курином бульоне с мясными фрикадельками и вкусными клецками.

Нам понадобится

бульон 2,5 л
фарш мясной 250 г,
желток 1 шт,
картошка 3 шт,
морковь небольшая 1 шт,
помидор 1 шт,
зелень,
соль.

Для клецок:

3 желтка (или 2 яйца), соль, мука.

далее>>>

Салат с корейской морковкой и копченой курицей

Салат с корейской морковкой и копченой курицей



Ингредиенты:

Морковь по-корейски — 400 Грамм
Копченый окорок — 1 Штука
Кукуруза консервированная — 200 Грамм

далее>>>

Пропавшие в Бермудском треугольнике

http://www.kommersant.ru/gallery/2424822#id=996239

Таинственная зона, которая стала одной из главных загадок современности
21 октября 1944 года в районе Бермудского треугольника загадочно исчез американский корабль «Рубикон», на борту которого находились более 300 человек.


Военно-морской корабль «Циклоп» исчез в марте 1918 года, отправившись в круиз из Рио-де-Жанейро. На борту находились более 300 пассажиров и команда. Последнее сообщение было зафиксировано недалеко от острова Барбадос, после этого судно больше никогда не выходило на связь. В прессе циркулировали слухи о том, что к пропаже причастен огромный морской кальмар, потопивший корабль. Президент Вудро Вильсон, узнав о случившемся, сказал: «Только Бог и море знают, что произошло».


В октябре 1944 года в районе Бермудского треугольника пропал американский корабль «Рубикон». Через некоторое время он был обнаружен береговой охраной США рядом с побережьем Флориды. Судно было в отличном состоянии, но на борту осталась лишь корабельная собака
Читать далее...

Дерево «1000 огней»

Это сияющее "Дерево жизни" расположено в самом сердце города Дрейпер (штат Юта) - в городском парке. Одинокая ива загорелась тысячами огней в канун Рождества, даруя местным жителям рождественское настроение. На то, чтобы создать это сказочное видение, потребовалось $12000 и четыре человека, которые на протяжении трех с половиной дней крепили на дерево светодиодную иллюминацию, работая с восьми утра до восьми вечера!

Этой нежности не случится...

Этой нежности не случится - 
Ни сейчас, никогда потом.
И от этого в наших лицах
Что-то хмурое рвётся вон. 

Через смех, через эти вздохи
Тонкой струйкой сквозит печаль.
Мне с тобой хорошо и плохо.
Будь со мной / навсегда / оставь. 

Я боюсь неизбежной смерти
Наших чувств или наших встреч.
Эти мысли как будто черти
Лезут в голову из-за плеч. 

Хорошо, что итог не знаю
Абсолютно наверняка.
Хоть и слышу я сердца краем:
Не люби, не люби пока. 

Все в пыли искупались птицы - 
Значит тучи плывут с дождём.
Значит нежности не случится
Ни сейчас, никогда потом.

10 заповедей идеальной жены

В 1620 году раввин Ицхак Бэн Эльяким из Познани написал для своей дочери книгу «Доброе сердце», в которой содержались «10 заповедей идеальной жены».

Читать далее...

ГРАН-МЕНЮ

Молодой отец в панике звонит педиатру:
- Доктор, что делать? Трехлетняя дочка напилась зеленки!
- Так, а как ребенок сейчас выглядит, что делает?Что делает?
- Улыбается зелеными губами, высовывает зеленый язык сквозь зеленые зубы... Доктор, что мне делать?!
- Фотографируйте!

Сколько калорий в литре зеленки мне неизвестно, но, как я уже тут сообщала,  как раз о калориях я разговаривала по просьбе своей коллеги с Татьяной Тарасовой. Когда интервью выйдет, выложу его полностью, а пока - кусочки. В тему недавних дискуссий, в том числе.

"...В обычной жизни не составляет труда выстроить график питания: когда и что можно есть, когда и сколько пить. В спорте это не всегда возможно. Ты пьешь, когда чувствуешь потребность, а не тогда когда это надо с точки зрения диеты. Ну а потом начинается истощение психики. Потому что голодную жизнь становится невозможно терпеть. И это на самом деле – самая большая проблема переходного возраста. Организм начинает расти, меняться, он требует питания и не получает его. Соответственно начинает задерживать воду"

"... Японки вообще очень мало едят. Как птицы. Жуют какие-то зерна из крошечных пакетиков. Потренировался, зерен поел, и снова на тренировку. Но мы-то не японцы. У нас другой менталитет, нет такого беспрекословного повиновения тренеру или учителю, нет врожденной покорности перед обстоятельствами. К тому же в Японии люди с детства приучены есть то, что нужно. Там до недавнего времени почти не ели сыра, найти сыр в продуктовом магазине даже сейчас – проблема. Зато едят много рыбы. Но как, скажите, в условиях нашей страны можно перевести спортсмена на свежую рыбу и морепродукты, если семья не очень богата? Надо же реально смотреть на вещи"

"...Я не была толстой, когда каталась. А кроме того в те времена фигурное катание было другим, оно допускало нормальное женское телосложение. Сейчас появились многооборотные прыжки, очень сложные поддержки и надо быть «скелетом». Потому что лишние 500 граммов могут стать решающим аргументом. Как можно работать над поддержками, если у партнерши лишний вес? А если партнер ее уронит? Я уже не говорю о том, какая дополнительная нагрузка сразу падает на его спину и колени.
- Хорошо помню однажды сказанную вами фразу о том, что лишние четыре килограмма – это кусок мяса, который не во всякую духовку поместится.
- Вот именно. Привяжи к себе этот кусок и ходи с ним везде, бегай, прыгай. Долго выдержать можно? Чем техничнее становится вид спорта, тем больше требований он начинает предъявлять к проработке мышц. Поправился – до свидания. Ни о каких серьезных задачах не может быть и речи"

"...Одна из самых первых моих учениц, например, была довольно сильно склонна к полноте, а ее партнер был не слишком высокого роста, поэтому за весом приходилось следить очень жестко. Помню, мы были на сборах в Риге и ездили от катка до гостинице на открытом трамвайчике, в который можно было вскочить на ходу. В один из дней я еду на этом трамвайчике мимо булочной и вижу, как моя спортсменка стоит спиной к трамваю, отражаясь в витрине, ест огромную булку, а вторую держит в руке. Я на ходу спрыгиваю с трамвая, выхватываю эту булку, на что моя спортсменка даже не удивилась. А расстроенно сказала: «Ну вот... Я так и знала, что это случится!»

Хорошей всем недели!

Дизайн интерьера за три часа - полезный лайфхак

Хочу сегодня с вами поделиться одной полезной хитростью. Дизайн интерьера за три часа  - это вполне реально без разных хитроумных программ. Вам будет нужен только ваш компьютер.

Читать далее...

Цитаты и афоризмов Петра Мамонова

10 цитат и афоризмов Петра Мамонова

• Задайте себе один вопрос: зачем я живу? Только так, реально задайте. Считаю, если никому не было хорошо от того, что я сегодня день прожил, — он прошел зря.

• Блатные правильно говорят: в гробу карманов нет. Что собрал в душе, с тем и будешь лежать! Человеческая жизнь — как луч. У человека есть начало и нет конца! Понимаете, как интересно!

• Деньги — это хорошо, дело все в мотиве. Вот две женщины моют пол. Одна для того, чтобы 15-го получить зарплату, а вторая, чтобы было чисто. В итоге они обе 15-го получат зарплату. Но одна моет «туда», а вторая мимо. Ножом можно человека убить, а можно хлеб порезать. Также и с деньгами.

• Если ты на самом дне, то у тебя на самом деле хорошее положение: тебе дальше некуда, кроме как наверх.

• Если делаешь доброе и раскрываешь это перед людьми, то добро становится не случившимся.

• Не прощать обидчику — всё равно как сердиться на какую-то вещь, что об неё стукнулся. Виноват всегда ты; но бывает так больно, что бьёшь вещь или швыряешь её об пол. Ну и что? Только руку зашиб или отскочила от пола, и — по лбу! Обида — это адское состояние: нигде нет покоя.

• Если мы видим гадость — значит, она в нас. Подобное соединяется с подобным. Если я говорю: вот пошел ворюга — значит, я сам стырил если не тысячу долларов, то гвоздь. Не осуждайте людей, взгляните на себя.

• Жизнь порой бьет, но эти удары — лекарство.

• Зло не имеет сущности, это как если черный ящик покрасить, закрыть и внести в свет, открыть его — и там будет свет. Тьма не уничтожает свет. Тьма — это отсутствие света. Изначально все создано любовью и добром. Только мы внесли в мир зло своим раздражением, своим непониманием, своим осуждением. Только мы овеществляем зло.

• Сделай кому-нибудь что-то хорошее, даром, но каждый день. Все время в плюс, в позитив. Увидишь, как у тебя сердце заживет! Можно ведь жить совершено иначе. Знаешь, как в метро на эскалаторе. Он едет вниз, а нужно идти вверх, все едут вниз, а ты вверх идешь. Другого нет пути, надо к Свету идти.

Больничное

Если бы я верила в карму, то решила бы, что 31-я больница и институт Мечникова искупают на мне свою вину за то, что недосмотрели 16 лет назад моего мужа Ивана. В Мечникова ему поставили безобидный диагноз - холецистит и выписали с ним, а в 31-й, когда его привезли ночью по "скорой" из НИИ Кардиологии - положили в обычную палату, даже не реанимацию. И просто никто не заметил, что человек при смерти... Прозевать гангрену кишечника - это надо было ухитриться.

В Мечникова 40 раскиданных по территории корпусов, но так получилось, что я лежу в том же 18-м отделении, где находился и Иван. Здесь мало что изменилось и стены, и обстановка до боли знакомы. Изменились только люди. Больше нет грубых врачей, которые могут зайти в палату и безо всяких экивоков сказать человеку, который лёг на обследование в связи с потерей голоса, что он через неделю умрёт и типа кыш отсюда.

Нет, врачи здесь теперь совсем не такие. У нас милый молодой человек, которого мы за глаза называем Андрюшей. Он приходит по нескольку раз в день в палату, начиная с 8 утра и до 9 вечера. Почти всю неделю он работает по 12-13 часов. Он ласково смотрит, бережно гладит по руке, а в пятницу я даже услышала от него "родная моя"... Без издёвки, на полном серьёзе. В институте такому не научишь. Думаю, что Андрюша попал под влияние заведующей - женщины, чьи грузинские имя и отчество мне не запомнить и даже просто не выговорить, там куча шипящих согласных. Заведующая так же ласкова со всеми пациентами. И от неё можно даже в коридоре услышать "лапочка моя" или что-нибудь в этом роде. У неё это получается естественно как дышать - так что немудрено, что молодые врачи и интерны ей подражают. Даже лифтёр Слава, мальчик-дцпшник на редкость добр. Каждый день заглядывает в палату, желает всем скорей поправляться, а старушкам приносит свежие газеты, которые тут нарасхват.

В 31-й мне врачи попались столь же добрые и внимательные, как в Мечникова.Лечащая доктор даже обняла на прощание и просила, разобравшись с аортой, возвратиться к ним. Такое ощущение, что с поликлиничными эскулапами больничные живут на разных планетах. Не потому, что те хуже - везде есть всякие, но они не совпадают. Больничные врачи никак не могут понять, почему я в течение 10 лет не могла толком госпитализироваться - то поликлиника отказывалась направить, то сами больницы давали от ворот поворот. Ощущение, что сейчас навёрстывают. Сегодня заведующая сообщила, что после операции она возьмёт меня обратно на терапию на реабилитацию "с удовольствием". Где они были все эти 10 лет?

Сейчас я жду, когда на ангиохирургии освободится место. Выписывают здесь как правило в 16-17 часов, так что возможно, что и сегодня даже.

А так у меня никаких изменений. В 8 утра прилетела синичка и стала клевать, словно дятел, клювиком в стекло - эй, лодыри, вставайте, не пора ли меня покормить?! За ней прилетели голуби и вороны. В общем, наша птичница Саша стала уже своим человеком среди местных пернатых. Её уважают и постоянно требуют, чтобы она вышла. К счастью пернатых, Саша любит гулять и по 3 раза в день вылезает на улицу, прихватывая с собой каждый раз семечки или оставшийся после еды хлеб.

Вместо академика Бехтеревой у нас новенькая. Это стихийное бедствие, а не человек. Тут все обижались на Свету, что она болтушка, но Света рядом с этой особой молчалива, как старый индеец. На нашу беду, новенькая не просто громко тараторит с утра до ночи, но ещё и непроходимо глупа. Я ничего не имею против глупых людей, когда они не стоят у твоей кровати и при этом без умолку трещат. Сейчас птичница Саша - человек крайне коммуникабельный и уживчивый - отправилась в аптеку за берушами для всей палаты. Мне помогают наушники справиться с этой бедой, а остальные страдают. Я уж даже не знаю, что хуже - телевизор, которого тут, к счастью, нет или наша новенькая...

Не знаю почему, но я в больнице ничего не успеваю - даже не каждый день получается ЛОСТ посмотреть, а ведь, вроде, ничего не делаем - только едим да лежим. Сегодня повезло - никто не храпел и не разговаривал ночью. А если это и было, то я благополучно проспала сие событие. Постараюсь завтра хоть про ЛОСТ написать или про "Комьюнити" Иванова.

Фото дня. Поздней осенью

Фото: (с) Igor G.

Осенний кинотеатр. Письма с Иводзимы

Очень люблю Клинта Иcтвуда как режиссера. И этот фильм не стал исключением.

 

Прекрасные древние мозаики, открывающие тайны прошлых тысячелетий

Далее

Женские хитрости, чтобы привести вещи в порядок

Колющийся свитер, пятна от соли на новых сапогах, заевшая молния — больше у вас не будет этих проблем. 

1. Чтобы свитер не «кусался» и не «обрастал» катышками 

Чтобы избавиться от двух проблем сразу, новый свитер следует намочить, сложить и на подносе или в пакете отправить в морозилку примерно на 10 часов. После следует опустить его в теплую воду, чтобы он «оттаял». Пряжа станет намного мягче, и катышки не будут образовываться. 

2. Как избавить от запаха одежду 

Чтобы избавиться от запаха, вам понадобится смешать водку и воду в пропорции 1 к 3 и распылить из пульверизатора на вещь. Запах исчезнет в буквальном смысле слова на глазах. 

3. Способ очистить пятно от тонального крема 

Перед стиркой обработайте запачканный участок кремом (пеной) для бритья. 

4. Как удалить пятно о помады 

Используйте лак для волос, чтобы удалить пятно от помады. Нанесите его и оставьте на несколько минут. Затем промокните пятно и отправьте вещь в стиральную машину. 

5. Чтобы почистить замшевые туфли 

Аккуратно почистить замшевую обувь можно мягкой пилкой для ногтей. 

6. Как убрать разводы с кожаной обуви 

Обувь, испытавшую вредное воздействие снега и соли, можно очистить мягкой зубной щеткой и разведенным в воде уксусом в соотношении 2:1. 

7. Чтобы вернуть вид лакированной обуви 

Обработайте потертости на лакированной обуви с помощью ватного тампона с вазелином. А для придания блеска воспользуйтесь средством для чистки стекол. 

8. Как вернуть вид поцарапанной и тусклой кожаной обуви 

Если рядом не оказалось специальных средств, можно воспользоваться увлажняющими средствами. Возьмите кусочек салфетки или ткани и протрите обувь с небольшим количеством лосьона, чтобы вернуть ее к жизни. 

9. Чтобы закрепить пуговицу 

Если вы заметили, что у одной из пуговиц ослабла нитка и она вот-вот оторвется, а иголки с ниткой поблизости нет, — закрепите нитку прозрачным лаком. 

10. Как закрепить винтик на очках 

Быстро закрепить винтик можно прозрачным лаком для ногтей. Это временно вас выручит. 

11. Чтобы косточки на бюстгальтере не врезались 

Воспользуйтесь полоской пластыря, чтобы устранить эту проблему. 

12. Способ быстро убрать жирное пятно 

Используйте средство для мытья посуды. Достаточно нанести небольшое количество и потереть. Есть еще способы: присыпать мелкой солью или нанести небольшое количество мела и оставить на час, после чего просто сдуть. 

13. Чтобы справиться с заевшей молнией 

Ватная палочка и вазелин вам помогут быстрее решить эту проблему. Нанесите немного вазелина прямо в отверстие бегунка и по ходу молнии. 

14. Способ избавиться от пятен пота на одежде 

Стереть неприглядные пятна подмышками можно лимонным соком или пищевой содой. Потрите пятна смесью лимонного сока и воды. Для стойких пятен используйте смесь соды и воды, которую нужно оставить на несколько минут, а затем ополоснуть и начать стирку. Еще с успехом можно использовать аспирин и перекись водорода. 

15. Как нейтрализовать запах в кроссовках 

Насыпьте немного соды в кроссовки после тренировки, чтобы она впитала запахи. А затем хорошенько ее вытряхните.

6 рецептов печенья за 15 минут

Кокосовое печенье 

Ингредиенты:

Мука — 100 г
Сахар — 100 г 
Кокосовая стружка — 200 г 
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л. 

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
2. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 °С около 15 минут.

Домашнее овсяное печенье 

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г 
Сахар — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Овсяные хлопья — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Орехи — по вкусу
Цукаты, сухофрукты — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и разминаем вилкой. Затем мешаем миксером до получения однородной массы. Добавляем яйца и перемешиваем.
2. Высыпаем стакан овсяных хлопьев. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу: орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно — около 2 стак. начинки.
3. Перемешиваем и добавляем муку. Из получившейся массы делаем шарики, обваливаем в муке и придаем форму печенья.
4. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания и смазанный оливковым маслом. Выпекаем при 200 °С 15 минут.

Молочные коржики 

Ингредиенты:

Мука — 400 г 
Сахар — 200 г 
Сливочное масло — 100 г 
Яйцо —1 шт.
Молоко — 80 мл 
Разрыхлитель — ½ ч. л. 

Приготовление:

1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель, перемешать. Добавить муку и замесить эластичное тесто.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной 7–10 мм. Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.
3. Противень застелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 180 °С.
4. Переложить вырезанные коржики на противень. Печь минут 15, до слегка зарумянившихся краев. Главное — не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.

Печенье «Мадлен» 


Ингредиенты:

Мука — 120 г 
Яйца — 2 шт.
Сахар — 80 г 
Сливочное масло — 90 г 
Лимонный сок — 1 ст. л. 

Приготовление:

1. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар. Взбить все миксером или венчиком. Добавить муку и лимонный сок. Тщательно перемешать.
2. Выложить тесто в формочки. Выпекать при температуре 190–200 °С 12-15 минут.

Печенье «Кофейные зерна» 


Ингредиенты:

Молоко — 4 ст. л. 
Растворимый кофе — 5 ст. л. 
Сливочное масло — 200 г 
Сливки (30%) — 200 мл 
Сахар — 250 г
Какао-порошок — 3 ст. л. 
Мука — 650 г 

Приготовление:

1. Кофе растворяем в горячем молоке. После добавляем масло, сахар, сливки, какао. Все взбиваем, затем добавляем муку и вымешиваем тесто.
2. Из теста, отрывая кусочки, делаем шарики, слегка их вытягивая и придавая форму зерен. Затем палочкой или зубочисткой делаем продольный разрез — глубокий, но не до конца.
3. Выкладываем зерна на лист. Печем в разогретой до 180 °С духовке 12–15 минут.

Печенье к чаю «Гости на пороге» 


Ингредиенты:

Яичные желтки — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик 
Мука — 230 г 
Сахарная пудра — 80 г 
Сливочное масло — 120 г 
Цедра лимона — ¾ ч. л. 

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175 °С. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой.
2. Просеять муку и сахар в одну миску. Добавить размягченное сливочное масло, яичные желтки и лимонную цедру. Перемешать ингредиенты до однородности.
3. Месить 5–10 минут, чтобы тесто приняло эластичную форму. Сформировать из теста «колбаску» и порезать на кружки. Положить кружки на противень и выпекать 10 минут.

Приятного аппетита!

источник

Салат Петергоф

Вкусный и не сложный салат.

Ингредиенты:

грудка куриная отварная 1 шт
перец болгарский 1 шт
морковь по-корейски 200 г
лук репчатый 1 шт
зелень по вкусу
майонез 3 ст. л.

Приготовление:
 Шаг 1
Лук порезать полукольцами и залить кипятком.Дать постоять 1-2 минуты и слить воду.
 Шаг 2
Перец помыть,удалить семена и порезать соломкой.
 Шаг 3
Куриную грудку отварить и нарезать кубиками.
 Шаг 4
В салатник сложить лук,перец,курицу,добавить морковь по-корейски,лук и рубленную зелень.Добавить майонез и перемешать.По желанию посолить.
 Шаг 5
Приятного аппетита!

источник

Фантастический Кривой дом в Польше

В Польше в городе Сопот в 2004 году было воздвигнуто фантастическое здание, гармонично соединившее мир бизнеса с миром искусства, и известное ныне как Кривой дом. Это сооружение, планируемое под торговый центр на туристической улице, могло бы стать вполне обычным, но случилось иное - эскиз проекта был поручен шведскому художнику Перу Далбергу, который под впечатлением от сказок известного польского иллюстратора Яна Марчина Сзансера решил создать нечто сказочное, и это ему в полной мере удалось. Туристы считают своим долгом сфотографироваться на фоне уникального здания.

Кривой дом на конкурсе "Великие мечтатели" был признан лучшим архитектурным проектом.

трансформеры