Вэщь! Мы раньше тоже делали. Рецепт где-то есть в блохмотике, немного отличается. Помню, там еще лук точно был, и овощи не нарезались, а закладывались целыми. Мне очень нравилось именно в таком виде. А луковичка из банки была невероятно вкусной. Я лук не очень люблю, очень умеренно использую во всех блюдах, но эти луковички были нарасхват!