Âêóñíûé ñóï â ìóëüòèâàðêå |

Îñíîâà íàøèõ ùåé â ìóëüòèâàðêå – ýòî ìÿñíîé áóëüîí. Èñïîëüçîâàòü ìîæíî, â òîì ÷èñëå, è êóðèíûé áóëüîí. Ùè ñâàðèì èç ñâåæåé áåëîêî÷àííîé êàïóñòû, êîòîðóþ äîïîëíèì îâîùàìè, òîìàòíîé ïàñòîé, êàðòîôåëåì, ñïåöèÿìè. Ïîäðîáíîñòè – ó íàñ â ðåöåïòå.
 ýòîì ñóïå Âàì ïîíðàâÿòñÿ àðîìàòû ëóêà, ÷åñíîêà, ñïåöèé è íåìíîãî ïàðìåçàíà. Íåñêîëüêî êàïåëü ëèìîííîãî ñîêà ïðåêðàñíî äîïîëíÿþò àðîìàò! Ìèíèìàëüíàÿ ïîäãîòîâêà è ÷óòü áîëåå 30 ìèíóò, ÷òîáû äî êîíöà ïðèãîòîâèòü. Ôàñîëåâûé ñóï ìîæíî ïðèãîòîâèòü è â ìóëüòèâàðêå, ïîëó÷àåòñÿ íàâàðèñòî è âêóñíî.
Ñóï ñ ïøåíîì î÷åíü ëåãêî ãîòîâèòü,íî îò ýòîãî îí íå ñòàíîâèòñÿ ìåíåå âêóñíûì! Ýòîò ñóï ïîëåçåí,êàê äåòÿì,òàê è âçðîñëûì!
Íàâàðèñòûé è î÷åíü ñûòíûé ñóï èç ãîðîõîâîé êðóïû è äîìàøíåé êîëáàñû – çàìå÷àòåëüíûé âàðèàíò áóäíè÷íîãî îáåäà, êîãäà íóæíî ìíîãî ñèë è ýíåðãèè äëÿ ñâåðøåíèÿ äåë
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî èíòåðåñíîãî áëþäà íåîáõîäèìû òàêèå ïðîäóêòû: êàðòîôåëü – 5 øòóê, ëóê – 2 øòóêè, ìîðêîâü – 2 øòóêè, áóëüîí ìÿñíîé – 4.5 ëèòðà, ñîëü ïî ëè÷íîìó âêóñó. ×òîáû ïðèãîòîâèòü äîìàøíþþ ëàïøó ïîíàäîáÿòñÿ ñëåäóþùèå ïðîäóêòû: ìóêà – 550 ãðàìì, áóëüîí – 125 ãðàìì, ÿéöà – 1 øòóêà, ñîëü –...
Ìîé ýêñïåðèìåíòàëüíûé äèåòè÷åñêèé âàðèàíò ðàññîëüíèêà. Áåç îáæàðèâàíèÿ ìîðêîâè è ëóêà. À åùå ñî âêóñíîé çàìåíîé ñìåòàíû.
Çàíèìàåò íå ìíîãî âðåìåíè. Ðàññîëüíèê ïîëó÷àåòñÿ êàê èç ïå÷è
 íàøå âðåìÿ òûêâåííûé ñóï îáðåë îñîáóþ ïîïóëÿðíîñòü, ïîñêîëüêó îí âûäåëÿåòñÿ èç ðÿäà ñâîèõ êîíêóðåíòîâ íå òîëüêî íåîáû÷íûì âêóñîì è ïðèÿòíûì àðîìàòîì, íî è ñûòíîñòüþ, ïîýòîìó åãî çà÷àñòóþ ïðèìåíÿþò â ïèùó ëþäè, æåëàþùèå ñáðîñèòü ëèøíèé âåñ. Èòàê, äàâàéòå ðàññìîòðèì îñíîâíûå ïðàâèëà ïðèãîòîâëåíèÿ òûêâåííîãî ñóïà. Ïîäãîòîâêà ïðîäóêòîâ: 20 ìèíóò
×å÷åâèöó ìíîãèå ñ÷èòàþò çà ôðóêò (?), êîòîðûé óïîòðåáëÿåòñÿ â ñâåæåì âèäå. Íî íåò, èç íåå ìîæíî ñâàðèòü î÷åíü âêóñíûé è íàâàðèñòûé ñóï.
Ìíîãèå ëþäè íå âåðÿò â òî, ÷òî åñòü êàêîé-òî îñîáûé øàðì â áëþäàõ èç ìóëüòèâàðêè. Áóäòî ñâàðåííûå îáû÷íûì ñïîñîáîì ñóï÷èêè íè÷åì íå îòëè÷àþòñÿ îò ïðèãîòîâëåííûõ ñ èñïîëüçîâàíèåì ñîâðåìåííîé áûòîâîé òåõíèêè. Âîçìîæíî ýòî è òàê, íî òîëüêî äî òåõ ïîð, ïîêà âû íå ïîïðîáóåòå êóðèíûé áóëüîí, ïðèãîòîâëåííûé â ìóëüòèâàðêå BORK!
Ñ ïðèãîòîâëåíèåì ãîðîõîâîãî ñóïà ìóëüòèâàðêà ñïðàâëÿåòñÿ íà «îòëè÷íî», íåâçèðàÿ íà íåîáõîäèìîñòü äëèòåëüíîé òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêè ãîðîõà. Ñòîèò ëèøü äîáàâèòü îäíó òåõíîëîãè÷åñêóþ îïåðàöèþ è íåìíîãî óâåëè÷èòü âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Íàøà ñåìüÿ ñîñòîèò èç ÷åòûðåõ ÷åëîâåê è ó âñåõ ñâîè ïðèñòðàñòèÿ â åäå. ß ñòàðàþñü ãîòîâèòü òàê, ÷òîáû âñåì áûëî âêóñíî è ìíå íå ïðèõîäèëîñü âåñü äåíü ñòîÿòü ó ïëèòû. Ýòîò áîðù – ìîÿ ãîðäîñòü! Ïîñòíûé, ïîëåçíûé, àðîìàòíûé! Âñå, êòî åãî ïðîáîâàë, îñòàëèñü äîâîëüíû è ìíîãèå ïðîñÿò ðåöåïò.
Íàøè ìàìàì íóæíî áûëî äîñòàòî÷íî âðåìåíè, ÷òîáû ñâàðèòü áîðù. Íî ñ ïîÿâëåíèåì ìóëüòèâàðêè ýòîò ïðîöåññ ñòàë íàìíîãî áûñòðåå è ïðîùå.
ß ïðåäëàãàþ äèåòè÷åñêèé âàðèàíò ýòîãî áëþäà – ñ íåæèðíûì ìÿñîì è áåç çàæàðêè. Òàêîå áëþäî ìîæíî ïðåäëîæèòü äàæå äåòÿì. Êîãäà-òî äàâíî, ñîãëàñíî òðàäèöèÿì, ìîëîäàÿ óêðàèíñêàÿ äåâóøêà, ïðåæäå ÷åì âûéòè çàìóæ, äîëæíà áûëà óìåòü ïðèãîòîâèòü ìèíèìóì ñåìü âàðèàíòîâ áîðùà, ïî îäíîìó íà êàæäûé äåíü. Íàâåðíîå, â êàêîé-òî ìîìåíò ñîîáðàçèòåëüíîé õîçÿéêå ïðèøåë...
Íàñòîÿùèé êàâêàçñêèé ñóï õàð÷î ãîòîâèòñÿ òîëüêî ñ ãîâÿäèíîé. ß ïðåäëàãàþ “îáëåã÷åííûé” âàðèàíò ýòîãî ñóïà – ñ êóðèíûì ìÿñîì. Ïîëó÷àåòñÿ “íåæíûé” ñóï, êîòîðûé ïîäîéäåò äàæå äëÿ äåòîê.
Åñëè ïîíðàâèëèñü ðåöåïòû - äîáàâüòå ýòó çàïèñü â öèòàòíèê.
Íàø äíåâíèê:
photorecept
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ñóï":
×àñòü 1 - Âêóñíûé ñóï â ìóëüòèâàðêå
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |