Записи Друзья Комментарии
ЮлияПан
Аватар ЮлияПан

 -Рубрики

 -Цитатник

Пуловер с круглой кокеткой - (0)

Noora Sweater by Valentina Bogdanova NOORA – красивое нордическое женс...

Жакет Аура - (0)

Жакет Аура ОПИСАНИЕ: Источник

Жакет на молнии с карманами кенгуру спицами. - (0)

Жакет на молнии с карманами кенгуру спицами. Этот уютный детский жакет выполнен спицами и...

Полезная информация по построению "скруглений" в вязаных изделиях - (0)

Полезная информация по построению "скруглений" в вязаных изделиях &n...

Snowberry Jumper (Снежная ягода) by Alena Malevitch - (0)

Snowberry Jumper (Снежная ягода) by Alena Malevitch Джемпер Снежная ягода вя...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЮлияПан

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2015
Записей: 27409
Комментариев: 1799
Написано: 32579


Гульчехра

Среда, 09 Февраля 2022 г. 17:13 + в цитатник
Цитата сообщения МОНЮШКА
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Гульчехра.

2588877849 (466x700, 400Kb)
lir (100x39, 0Kb)Она пошла за ним в Сибирь и испортила ему всю каторгу.



Гульчехра - это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный. К такой курице подойдет идеально в качестве гарнира рис или картофельное пюре.

Для приготовления гульчехры нам понадобится:




1 кг курицы или ее частей;
4 луковицы;
10 зубчиков чеснока;
200 мл молока;
10 ст. л. сметаны;
1 ст. л. муки;
1 ч. л. хмели-сунели;
1 ч. л. сахара;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
растительное масло для жарки.




Приготовление:

Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
2588877851 (700x466, 363Kb)

Лук высыпать в отдельную тарелку и отложить в сторону.
Курицу разрезать на кусочки и снять с нее кожу, посолить. Кожу можете и не снимать, я решила ее не использовать.
2588877852 (700x466, 298Kb)


Курицу обжарить в сковороде, в котором ранее мы обжаривали лук, на сильном огне, со всех сторон до золотистой корочки. К обжаренной курице добавить жареный лук. Все перемешать и тушить пару минут на медленном огне.
2588877853 (700x466, 353Kb)

Муку смешать с молоком, добавить сметану, выдавленный чеснок, хмели-сунели и соль. Все вылить в сковороду с курицей. Перемешать и добавить воды такое количество, чтобы наша подлива покрыла курицу.
2588877854 (700x466, 304Kb)

Тушить гульчехру на медленном огне 20 минут, периодически помешивая наш соус. К готовой необыкновенно вкусной, сочной курице добавить мелко рубленную зелень.


Приятного аппетита!


pic (47) (314x82, 19Kb)
Рубрики:  кулинария
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

МОНЮШКА   обратиться по имени Четверг, 10 Февраля 2022 г. 04:39 (ссылка)
945229824 (86x100, 21Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте