Вернемся к чайной теме. Иногда, когда я заказываю чай в интернет магазинах, с моим заказом присылают еще маленькие пробнички чая. Обычно в них улун, Вот и в этот раз я открыла маленький пакетик и ожидала увидеть нечто подобное, но совсем не ожидала увидеть этого. Это совсем не было похоже ни на чайные листочки, всем нам привычные, ни на чайные почки. Это скорее напоминало маленькие хлебные крошки и еще я подумала о растворимом чае в гранулах, который когда-то в далеких 90х завезли к нас в страну вместе с другими импортными продуктами. Но запах у него был совсем не того чая и вообще не было запаха чая. Пахло очень вкусно чем-то хлебным опять же, какой-то сдобной выпечкой.

Это совсем поставило меня в тупик. Я не удержалась и попробовала одну гранулку, и на вкус это тоже напоминало больше всего что-то хлебное, что еще больше убедило меня в том что это какой-то наверное чайный китайский десерт, который надо есть вместе с чаем. Но все же оставались сомнения.

Я все же решила попытать продавца, который прислал мне этот пакетик, о том, что же это такое он мне прислал. Вначале мы друг друга не поняли а он что-то твердил мне об аромате чая с жасмином или об ароматном жасминовом чае. Тут я вдруг подумала, а не зря ли я съела ту одну гранулку? Быть может это вообще есть нельзя? Может это только для аромата штука? Когда же мы друг друга всетаки поняли, продавец мне скинул ссылку на товар с этим дивным китайским продуктом. И что же это оказалось, как вы думаете? Это гречневый чай! Да да именно гречневый и именно чай.

Оказывается китайцы гречку не едят, а пьют. правда едят они ее тоже, но больше любят пить. Это не такой сорт гречки, как наш. Говорят, что если ее сварить обычным способом - она будет скользкой и ее не все любят. А вот гречневый чай китайцы, говорят, часто пьют.

Из выращенной в высоких горах Китая гречки делают такой вот гранулированный чай. И называют его 苦荞茶 (куцяо чха)- чай из гречихи, еще переводится как чай-суп. Он и правда очень мало похож на просто чай. Гранулы могут быть совершенно разной формы и расцветки: черные, золотистые, светлые, короткие, длинные и даже круглые.

Запах у него, как я уже писала сдобной ароматной выпечки. В интернете можно прочитать об этом чае, что он пахнет печеньками, впринципи так оно и есть. Настой имеет желтый и цвет и сладковатый вкус. Мне он очень понравился, так что надо будет заказать еще партию такого чая.

Заваривать его можно обычным способом: 1-2 чайные ложки чая на примерно 200 мл горячей воды 90 С°. Настаивать 2-3 минут и пить. Чай держит несколько заварок. Что примечательно, заварка тоже съедобна, но это уже на любителя.

Теперь поговорим о пользе такого чая.

Во-первых, надо сказать о том, что гречневый чай занимает пятое место в десятке лучших в мире продуктов для здоровья!

- Рекомендуется он людям с в высоким арториальным давлением,  снижает уровень холестирина.

-Так же он полезен людям с высоким уровнем сахара в крови, диабетикам.

- Пожилым людям и тем

- Рекомендуется для снижения веса, очищения стенок сосудов, выводит токсины из организма.

- Хорош для баланса кишечника (избавляет от запоров), также может помочь при язве желудка.

- Еще его рекомендуют людям, которые работают в большом психологическом напряжении

- Людям, которые часто находятся за рулем

- Людям, которые часто употребляют алкогольные напитки

- Улучшают работу сердца и головного мозга.

- Рекомендуют при кровоточивости десен.

- Еще он рекомендуется беременным женщинам.

- Он укрепляет имунную систему и будет поддерживать здоровье.

- Благотворствует улучшению состояния кожи, избавлению от пигментных пятен и веснушек, продлевает молодость.

- И даже являет собой средство для профилактики рака.

Единственное, что надо пить его длительное время для благотворного эффекта.
 

Вот так вот чудо чай!

Приятного чаепития и будьте здоровы!
_________________________________________

Для тех, кто ищет работу в Новокузнецке создан сайт, где можно просматривать подходящие вакансии http://www.cataloxy.ru/job/novokuznetsk.htm

на правах рекламы!

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
...
Часть 23 - Записки чаемана. Choyxona
Часть 24 - Записки чаемана. Чайный сервиз для чайной церемонии
Часть 25 - Записки чаемана. Чудочай
Часть 26 - Записки чаемана. Фиолетовый пуэр
Часть 27 - Записки чаемана. Маття
...
Часть 37 - Фрося Бурлакова
Часть 38 - польза сирени
Часть 39 - Облепиховый чай