-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в анннннна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2015
Записей: 4280
Комментариев: 78
Написано: 4357





Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанные коржики. Нежные и хрустящие!

Попробуйте с молоком – вкусно!

Ингредиенты:

мука — 250-300 г
яйцо — 1 шт.
½ стакана сметаны
сахар – 2 ст.л.
размягченное сливочное масло – 2 ст.л.
1 ч.л. разрыхлителя (или ½ ч.л. погашенной уксусом соды)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН», КОТОРЫЙ ГОТОВИТСЯ ВСЕГО ЗА 20 МИНУТ!

Многие из нас любят торт «Наполеон», но даже не догадываются,откуда взялось это название. Всё дело в том,что его появление связывают с празднованием 100-летия изгнания Наполеона Бонапарта из России. К этой значимой дате было придумано немало блюд,и одним из них был торт в форме треугольника, который должен был символизировать шляпу полководца. В наши дни «Наполеон» приобрел другую форму,но название,как видите,сохранилось. Мы предлагаем вам приготовить ленивый вариант торта «Наполеон», рецепт которого приведен ниже.

Ленивый НАПОЛЕОН

Ингредиенты:

800 гр. слоеного печенья «Ушки»
1 л. молока
4 яйца
150 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
6 ст. л. пшеничной муки
по вкусу — ванильный сахар

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубнично-банановые маффины

Ингредиенты:

клубника — 12 небольших штук
бананы спелые — 2 шт
масло — 200 г
мука — 150 г
яйца — 3 шт
сахар — 0,5 стакана
разрыхлитель — 6г
сода — 1/4 ч.л.
ванильный сахар — 1 чл

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАИВКУСНЕЙШИЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ. БЫСТРО, ПРОСТО И БЕЗУМНО ВКУСНО!

Лимонный пирог с помадкой. Пирог получается слегка влажный, не слишком сладкий, ароматный, немного рассыпчатый и безумно вкусный! Готовится очень Быстро и просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон – 2 шт.
Сахар – 150 гр.
Яйцо – 4 шт.
Сливочное масло – 180 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Мука – 250 гр.

Помадка:

Сок лимона – 3 ст.л.
Сахарная пудра – 6 ст.л.  

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:47 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Успеть за 10 минут: упражнения, которые быстро приведут вас в форму

Тренировка, которую невозможно отложить на потом


Помните, что начинать утро следует  со стакана воды,а затем приступать к тренировкам. Однако упражнения будут не менее эффективными, если заниматься в течение дня или вечером: главное, чтобы после последнего приема пищи прошло не менее двух часов. Чередуйте тренировки на разные группы мышц: например, сегодня уделите внимание прессу и внутренней стороне бедер, а завтра — ягодицам и талии.

giphy (500x267, 1001Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШУ С РИКОТТОЙ КУСОЧКАМИ АБРИКОСА И ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ

Шу - это пирожные из заварного теста. От привычных нашему уху эклеров их отличает только форма: шу шаровидной формы, а эклеры - палочковидной. Не знаю почему, но мне милей шу - маленькие, аппетитные, они так и просят : "Ну, съешь, меня, пожалуйста!" К тому же, их можно слопать гораздо больше, чем эклеров - они же маленькие и их много - ну, кто будет считать?

Ингредиенты на 30-35 маленьких шу:

Тесто:
100 гр сливочного масла;
щепотка соли;
250 мл воды;
200 гр муки;
4 яйца.

Крем:
200 гр свежей рикотты;
6-7 штучек сушенных абрикосов;
4-5 “квадратиков” черного шоколада;
0,5 ст.ложки сахарной пудры.

18 (300x220, 19Kb)

В кастрюльке растопите сливочное масло, влейте воду и дайте закипеть.
Всыпьте муку и и ложкой интенсивно мешайте, пока мука полностью не заварится, превратившись в комок теста.

Остудите тесто, затем добавляйте по 1 взбитому яйцу. Тесто сначала станет комковатым, но после вымешивания станет очень гладким. Консистенция теста должна быть правильной: средней плотности гладкая масса, которая держит форму.

На смоченную водой бумагу для выпечки с помощью кондитерского шприца сформируйте маленькие шарики, размером с половину грецкого ореха и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут. Духовку не открывайте! Как только шарики увеличатся в размере и покроются корочкой, вынимайте из духовки.
Остудите шу и наполните их кремом.

Для крема: аккуратно вмешайе в рикотту сахарную пудру.
Абрикосы мелко порубите ножом, а шоколад натрите на мелкой терке, аккуратно вмешайте в рикотту.
Пирожные хранятся в герметичном контейнере в холодильнике максимум 2 дня.

Источник


Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРУКТОВОЕ ПИРОЖНОЕ

Всё очень просто, быстро и красиво. А вкус изумительный...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

мелко нарезанные фрукты (яблоки, груши и прочее) - 1 стакан
сахар - 1 стакан
крупа манная - 1 стакан
сметана густая - 1 стакан
сахарная пудра - 1 столовая ложка
0 (500x353, 277Kb)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Из манной крупы, сметаны, сахара и фруктов замешиваем тесто.

Выкладываем его столовой ложкой на смазанный маслом противень в виде шариков

Выпекаем при 200 °С 10–12 минут.

При подаче посыпаем сахарной пудрой.


Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ «БЕЛАЯ НОЧЬ»

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйца 5 шт
Масло сливочное 100 грамм
Простой сладкий шоколад 100 грамм
Сахарная пудра 75 грамм
Сахар 100 грамм
Мука 100-120 грамм
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сода 0,5 чайной ложки
Какао-порошок 3 столовые ложки
Ванилин

Мусс:

Яйца 3 шт
Простой сладкий шоколад 150 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Сахарня пудра 1 столовая ложка

Прослойка, пропитка:

Ром (коньяк, водка) 6-8 столовые ложки
Вишни 5-20 шт.
Кофе растворимый 1 чайная ложка

Белый крем:

Сливки 500 грамм
Желатин 10-15 грамм

*****
Форма для выпечки Ø 22 см

7 (550x412, 29Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вместо шоколада использовала шоколадные плитки, которые без оберток продаются. Если брать шоколад с большим содержанием какао, то нужно увеличить кол-во сахара.

Сначала замочить в роме на несколько часов вишни (достаточно 15-20 штучек), у меня ночь стояли. Алкоголя можно взять столько, чтоб покрыл ягоды.

Бисквит «Шоколадная основа для торта»:
1. Масло взбить с сахарной пудрой.
2. Желтки комнатной температуры хорошенько взбить до бледно-желтого цвета с половиной сахара. (Белки ставим охлаждаться в холодильник)

3. Растопить шоколад, добавить к нему ванилин.
4. В масло добавляем чуть остывший шоколад, перемешиваем и добавляем взбитые желтки.

5. Готовим смесь из муки (брала муки 120 г т.к. яйца крупные попались), соды, разрыхлителя, какао. Просеиваем.

6. Достать холодные белки и взбить с другой половиной сахара.
Аккуратно смешать (снизу вверх) лопаткой белки с шоколадной смесью и с сухими ингредиентами, которые нужно добавлять постепенно!

Выкладываем тесто в форму диаметром 22 см и выпекаем при 180 С . Проба на сухую лучинку.

Мусс:
Действуем по схеме бисквита: отделить белки от желтков. Белки ставим в холод. Масло взбиваем до белого цвета. Растопить шоколад. Смешать чуть остывший шоколад с маслом. Взбить желтки до светло-желтого цвета и соединить с шоколадной массой.
Охлажденные белки взбить с сахарной пудрой до пиков.
Осторожно, перемешивая снизу вверх, соединить белки с шок. массой. Мусс готов.

Я добавила 15 г желатина, растворенного в воде (яйца большие, побоялась, что мусс не застынет). Мусс прикрыть и поставить не надолго в холодильник, намазывать будет легче.

Сборка:
Собираем торт, желательно в разъемной форме. Бисквит режем на 3 коржа, для нижней части потолще, для верхних тоньше.

Достаем вишенки из рома. Чуть-чуть подогреть заливку, добавить растворимый кофе. Этот бисквит не нуждается в интенсивной пропитке, 1-2 ст. ложки хватит на один корж.
Пропитать первый корж, нанести на него весь остывший мусс.
Накрыть вторым пропитанным коржом.
Накидать на поверхность ягодки. Убрать в холод.

Тем временем приготовить сливочный крем (это я уже делала утром, когда появился свет, торт всю ночь стоял в холодильнике). У меня были растительные сливки, какие-то очень нежные, поэтому я их закрепила 15 г желатина.
Затем на ягоды наносим часть крема, накрываем третьим коржом, охлаждаем пару часиков. Снимаем разъемную форму и сверху покрываем оставшимся сливочным кремом.

Примечание

Торт не для сладкоежек. Хоть я и не использовала горький шоколад, а все равно было не очень сладко. Мне понравилось - шоколадно и не сладко, а муж попросил на следующий раз более сладкого торта. Он любитель такого, что б аж слипалось

Источник

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Сырное суфле"

Пирог "Сырное суфле"

пирог (373x274, 176Kb)

Описание: Здравствуйте! Хрупкое тесто, нежная начинка, доступные продукты, простота в приготовлении, замечательный вкус. Все это можно сказать об этом пироге. Пикник или воскресная прогулка с семьей. Термос с горячим чаем и кусочек вкусного пирога на свежем воздухе. Заманчиво?))

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тертый пирог

Тертый пирог

пирог тертый (696x439, 835Kb)

Ингредиенты:

● 2.5 ст. муки
● 1 пачка маргарина (200 г)
● 1 яйцо
● 0.5 ст. сахара
● 0.5 ч.ложки соды
● 2 ст. ложки майонеза
● 1 ст. ложка сока лимона
● 0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Приготовление:

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином.)
Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Можно делать и со сметаной, но с майонезом - лучше. Кстати, попробуйте сделать из него "Тертые" пироженки. Тоже ОЧЕНЬ вкусно!

источник


Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍇🌸🍕 Пирог с красной смородиной «Проще простого» 🍇🌸🍕

http://forum.say7.info/topic80865.html

2835299__1_ (700x524, 155Kb)2835299_Pirog_s_krasnoi_smorodinoi_Proshe_prostogo1 (700x524, 144Kb)

Когда же еще, как не летом, баловать своих близких вкусной, легкой выпечкой с ягодами?! Пирог, который я хочу вам представить, полностью соответствует своему названию-он очень прост в исполнении. Получается же он ароматным, пышным, упругим, но не сухим, с легкой приятной кислинкой! Моя семья его оценила! 
Источник: ЖЖ"От пузика..))" Галины Еременко с небольшими дополнениями. 

Нам потребуется: 
400г красной смородины 
4 яйца 
300г сахара 
1 пакетик ванильного сахара 
щепотка соли 
250-300г муки 
3 ст.л. с горкой сметаны 15-20% жирности 
1 пакетик разрыхлителя 

2835299_ChITAT_DALEE_40 (282x56, 4Kb)

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на кефире с черешней

2835299_Pirog_na_kefire_s_chereshnei (700x525, 139Kb)

Хочу предложить вам простой и невероятно вкусный пирог на кефире с черешней. Выпечка получается очень мягкой и сочной. С любым напитком сочетается отлично! Такой пирог разнообразит домашнее чаепитие, а продукты всегда найдутся в вашем доме.

Для приготовления пирога на кефире с черешней нам понадобится:
яйца - 2 шт.;
сахар - 150 г;
кефир - 1 стакан;
соль - щепотка;
масло сливочное - 50 г;
мука - 240 г;
сода - 1 ч. л.;
черешня - 200 г;
сахарная пудра.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:42 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ 🍒 Cherry Pie Recipe🍒



Рецепт:
тесто (основа);
мука 200 гр
сливочное масло 120 гр
сметана 2 ст. лож
разрыхлитель 1,5 ч. Лож
соль
начинка;
вишня 400 гр
сахар 50-100 гр
крахмал 3 ст. лож
заливка;
яйца 4 шт
сахар 1\2 стакана
мука 1\2 стакана
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник творожный с черешней и абрикосами

Самое время для выпечки с ягодами и фруктами, не находите? Сегодня будет простой рецепт вкусного манника с абрикосами и черешней, который мы приготовим с добавлением творога. Пушистое, нежное, рыхлое, в меру сладкое тесто отлично сочетается с сочными ягодами и душистыми фруктами - пробуйте, вам обязательно понравится! 


Как приготовить...

409 (700x467, 133Kb)

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог сливово-персиковый (ягодный), нежнейший

2835299_Pirog_slivovopersikovii_yagodnii_nejneishii (600x401, 196Kb)2835299_Pirog_slivovopersikovii_yagodnii_nejneishii_1_ (600x401, 184Kb)

у меня прямоугольная форма 33 на 20 
из этого же теста, зимой, я делаю пироги с яблоками или вареньем 
можно так же использовать свежие или мороженные ягоды 


200 гр сметаны 
4 яица 
200 гр сливочного масла или маргарина 
3-4 ст.муки(может меньше.т.к.мука разная,в любом случае всыпать постепенно) 
1 ст(или чуть больше)сахара 
2 ч.л разрыхлителя или сода с уксусом 
ваниль 
персики и сливы 

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-5 соусов к макаронам

Топ - 5 очень вкусных соусов к пасте! Будем готовить:

1. Томатный соус к макаронам 
2. Паста со сливочно-шпинатным соусом 
3. Спагетти болоньезе 
4. Макароны с курицей в сливочно-грибном соусе 
5. Спагетти с креветочно-чесночным соусом 

 

___________________________________________________________


Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с сырно-творожной начинкой

Фото к рецепту: Баклажаны Кучерикас с сырно-творожной начинкой

Баклажаны — 4 шт.
Творог — 250 г.
Сыр твердых сортов — 200 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ст.л.
Смесь перцев — по вкусу

0_18b1ae_5a39b15b_S.png

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острый лосось с апельсиновым соусом

Фото к рецепту: Острый лосось с апельсиновым соусом

Семга обжаривается в панировке из сахара и перца, карамелизуясь снаружи и оставаясь удивительно нежной внутри. Соус из апельсинового сока и свежий шпинат на гарнир. Остроту соуса вы регулируете сами, поэтому блюдо можно сделать и совсем не острым.

Ингредиенты на 2 порции:

Семга стейк, 600 г
Салат корн, 100 г
Сахар, 100 г
Черный перец, 10 г
Перец чили молотый, 10 г
Апельсин, 1 шт
Имбирь свежий, 40 г
Перец чили стручковый свежий, 1шт

Энергетическая ценность на порцию: 863 ккал (43%), 62 г белков (124%), 39 г жиров (60%), из них 9 г насыщенных (45%), 61 г углеводов (20%). В скобках указаны проценты к дневной норме для взрослого человека из расчета 2000 ккал.
Время приготовления: 30 минут.
Понадобится cковорода, ковшик.

Приготовление:


Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✅ Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой


Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 04:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяные пирожные с шоколадным фаджем!

4121583_7hytBJrJgrI (403x604, 138Kb)

Вы непременно влюбитесь в это сочетание овсяного печенья и шоколадной тягучей прослойки!

Время приготовления: 40 минут + охлаждение
Порций: 8

 

далее


Поиск сообщений в анннннна
Страницы: 212 ... 51 50 [49] 48 47 ..
.. 1 Календарь