Цитата сообщения Галина_-_Галинка Корзиночки из слоеного теста , творога и вишни.Вам уже вкусно? Тогда рецепт здесь


А интересно -за столом, где Фрекен Бок и Карлсон наслаждаются плюшками, есть свободное место? Ну пусть небольшое, даже в самом углу - согласная я. Беру не торгуясь - заверните,вернее пропустите. И этот , котрорый с моторчиком, пусть даже не надеется - плюшки делить будем честно, Из 10 половина будут моими и никак не меньше- я всё-таки не Малыш. На улице льёт дождь, холодно и серо, а там тепло, уютно и пахнет вкусной сдобой .
Итак кутаемся в теплый плед, не забываем прихватить собаку, хотя она сама придёт на запах и на погреться под боком, у хозяйки, детектив - и все, в уголок, к плюшкам.
Рецепт плюшек для Карлсона, Фрекен Бок и всех вас:

На 10 корзинок.

1 лист готового слоеного теста( можно слоеное - дрожжевое)
120 гр. творога
1 яйцо
3ч.л.кукурузного крахмала
500 гр. замороженной вишни
2ст. л сахара
форма для выпечки кексов

Разогрейте духовку до 190 С.
Положите тесто размораживаться в холодильнике .
Вишню разморозьте , положите в кастрюльку , добавьте сахар и варите 5 минут .
2 ложки крахмала смешайте с небольшим количеством воды, только чтобы растворить крахмал и добавьте к вишне. Варите на небольшом огне до загустения.
Дайте вишне остыть .
Творог смешайте с оставшейся ложкой крахмала и половинкой яйца 😉.
Форму для кексов смажьте растительным маслом.

Вытащите тесто из холодильника, раскройте.
Разрежьте на квадраты, так чтобы уложив в ямочки для кексов у вас остались уголки снаружи. Примерно 10 квадратов.

Уложите каждый в ямку , положите творог, сверху вишню. Если получится ,то скрепите уголочки между собой, у меня не у всех получилось. Но так даже интересней - получились тюльпанчики.

Если вы всё-таки скрепили, то смажьте яйцом и выпекайте 20-25 минут. До золотистой корочки.
Если у вас осталась вишня, можно полить корзинки при подачи.

Постарайтесь удержаться и не съесть все за один раз ,оставьте хоть чуть-чуть, вдруг Карлсон заглянет на ужин, а он так любит плюшки!
Приятного аппетита!