Очень вкусные рулетики из печенья с кокосовой начинкой. Готовятся без выпечки очень быстро и просто.



Ингредиенты:

- 200 г печенья
- 100 мл воды
- 70 г сахара
- 2 столовые ложки какао
- 80 г кокосовой стружки
- 80 г сливочного масла, размягченного
- сахарная пудра

Приготовление:

✔ Печенье измельчите в крошку, смешайте с какао.
✔ В горячей воде растворите сахар и остудите.
✔ Понемногу добавляйте воду в печенье и перемешивайте, пока не получится вязкое тесто.
✔ Кокосовую стружку смешайте с маслом и пудрой.
✔ Массу из печенья раскатайте на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределите кокосовую массу, сверните рулетом и уберите в морозилку на 30-40 минут.

Источник