Творожное тесто легко в приготовлении, при этом оно необычайно нежное, воздушное и просто тает во рту…

Состав:

• Творог – 250 гр.,
• мука – 280 гр.,
• сахар – 100 гр.,
• яйцо куриное – 1 шт.,
• сливочное масло – 50 гр.,
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление:

Муку отмерять и просеять. Смешать муку и разрыхлитель. Растопить в сковороде, на самом маленьком огне до жидкого состояния сливочное масло и слегка охладить. Творог хорошо протереть через сито, но не принципиально.

В мучную смесь добавить творог, сливочное масло и перемешать. Миксером взбить яйцо с сахаром. Влить взбитое яйцо в творожную смесь и замесить тесто. Творожное тесто готово!

Совет: Такое творожное тесто идеально подходит для печенья, рогаликов и пирожков. Изделия из творожного теста можно и жарить и выпекать.

Приятного аппетита!