Без заголовка |
 Заливное обычно готовится из прозрачного застывшего бульона, который получают путем варки мяса на косточках. А если готовим его из курицы, то в бульон дополнительно вводим еще и желатин. То есть готовим вначале бульон, потом желе, которым и заливаем впоследствии мясо. Этим и отличается заливное от холодца, для него нужны дополнительные желирующие вещества, в данном случае — это желатин. https://sekreti-domovodstva.ru/zalivnoe-iz-kuricy-recepty-s-foto-poshagovo.html |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
