Маринованные огурцы (рецепт острых маринованных огурчиков)

Скоро начнется сезон засолки огурцов. В связи с этим предлагаю рецепт маринования  огурчиков. Получаются они вкусные, хрустящие, острые и ароматные!

Состав заливки богат различными травками и придаст чудесный вкус и аромат маринованным огурцам.

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты баклажанов в духовке

Вкусные баклажаны в духовке

Тулузские сосиски

На 10 кг изделий
Мясо 1:1 нежирную грудинку и шею. Больше мне никаких других ингредиентов и не понадобилось.
Мясо, соль и черный перец.
Приготовление этих сосисок занимает 2 дня.
Мясо порезать одинаковыми кусочками

На 10 кг мяса я взял 150г соли и 50г черного перца. Перец смолол, всыпал в мясо, туда же добавил соль.

И поставил на ночь-день в холодильник просолиться.

Набивалка для сосисок вмещает в себя 10 фунтов фарша, значит придется делить на порции. Замешивать и отбивать руками мне тоже было лень, поэтому был привлечен китченэйдовсий тестомес. На мясорубку была надета самая крупная полуторасантиметровая (размер дырок) решетка. Боевую операцию я решил проводить короткими перебежками по 2 кг.

Первые 2 кг были отмерянны и все завертелось. Кишки замочены и промыты водой, насажены на дуло пресса. Фарш прокрутился и упал сразу в чашу тестомеса.

30 секунд замеса, фарш видно как слипается от выделившихся растворимых белков, и первая порция уходит в пресс, вращение ручки и кишка заполняется фаршем.



В это время вторые 2кг падают из решетки мясорубки в чашу миксера, процесс повторяется, в тазике змеей складывается набитая фаршем кишка. В середине третьей порции заканчивается кишка, но в раковине уже отмокала следующая, мокрая она легко надевается на трубку, и все крутится дальше.



Наконец в тазике на стуле улеглись 2 длинных змеюки общим весом в 10 кг.



Я перекручиваю их в колбаски длиной в мою ладонь или чуть меньше, попутно прокалывая пузыри воздуха булавкой.



И уношу в подвал, где развешиваю их для просушки до утра. Это обычная практика для французских колбасок подсушивать их при комнатной температуре.

Источник

Качества истинного Мужчины..

Что превыше всего ценит женщина в мужчине?.. Когда мужчина берет на себя ответственность, когда он является такой личностью, которая за что-то или кого-то отвечает, опекает, заботится и обеспечивает своих подопечных. Мужчина, находящийся в гуне Благости, проявляет качества великодушия, благородства, милосердия и правдивости - это Высшие мужские качества..

Женщина по своей природе стремится к тому, чтобы находиться под защитой, опекой, она нуждается в плече, на которое может опереться. Поэтому женщина ценит в мужчине лидерские качества, способность быть главой. Если мужчина не способен брать ответственность, женщина будет чувствовать себя в очень шатком положении, очень неуютно от своей незащищенности.

Качества ответственности, верности своему долгу и заботе о близких, проявление силы, решимости, мудрости, понимание своей жизненной цели, миссии, и следование ей - вот основные качества, отличающие настоящего мужчину.

Защита мужчиной женщины проявляется на нескольких планах: на физическом, материальном (обеспечение семьи), эмоциональном (уметь быть стойким когда женщина проявляет эмоции, уметь успокоить) и духовная поддержка (мужчина устанавливает в семье духовные ценности, стандарт чистоты, стандарт духовной жизни). Женщина уважает мужчину, когда он проявляет независимость, самостоятельность, когда же мужчина излишне привязывается к дому, семье, женщина перестает видеть в муже мужчину.

Чем в большей степени мужчина проявляет свои мужские качества, мужской характер, тем в большей степени женщина будет проявлять свои женские качества, женский характер, и наоборот. Если мужчина не проявляет в полной мере мужские качества, если он слабоволен, не берет на себя ответственность, не принимает решения, не может обеспечить свою семью со всех точек зрения, то он автоматически понуждает женщину взять на себя какие-то его функции и тем самым проявлять не женские, а мужские качества. Этот принцип работает в обе стороны.

Семейная жизнь является определенным этапом в духовном развитии человека. Поначалу, это развитие касается материальной сферы, мужчина учится зарабатывать деньги, обеспечивать семью. Но в духовном отношении в семье человек учится бескорыстно служить..

Что же укрепляет мужской Дух и развивает мужские качества?..

· Грубые аскезы (ранний подъем, обливание холодной водой, спать на твердом, кушать больше острых и горьких продуктов, исключить сладкое, так как преобладание сладкого вкуса в рационе усиливает женские качества, сладкий вкус развивает эмоции, горький - развивает разум).

· Контроль эмоций (победить в себе спесь, гнев, эгоизм, безрассудство, неспособность управлять своим характером, поведением, привычками, победить в себе чрезмерное влечение к женщине - иначе он не сможет бороться с вредными привычками, защитить себя психически от трудностей жизни, достичь каких-то высот).

· Добиваться целей (для мужчины не только важно иметь цели, но также и добиваться их, в этом заключается мужская природа. Мужчина должен добиться в обществе определенного положения, не для того, чтоб показать себя, а чтобы стать самим собой).

· Духовное и личностное развитие (мужчина должен изучать как правильно жить и объяснять это женщине. Мужчина должен стать таким, чтобы жена приняла его в свою жизнь как настоящего человека, само собой у женщины это никогда не произойдет).

· Добиваться счастья в социуме (в этом случае счастье в личной жизни наладится само собой. Если он становится сильным как личность, семейное счастье ему обеспечено)... 

Валькирия 26 авг 2015 в 8:34

 В колесе не заполнены 4 сектора
Предлагаю их написать в комментарии

Можно сделать индивидуальное колесо "Я - женщина"

Начертите на листке бумаги круг и поделите его на 8 равных секторов. В секторах напишите женские качества.

Центр колеса - это 0 (отсутствие качества), границы круга - это 10 (качество проявлено на 100%). 
Отметь уровень развития этих качеств в вас в баллах от 0 до 10.

 Выберите одно качество, которое меньше 5 баллов. 
Напишите для себя 3 ПРОСТЫХ действия, которые вы можете сделать, для того чтоб поднять уровень этого качества на 1-2 балла. 
В течение недели выполните три действия по этому качеству 

Трансформационный онлайн арт-тренинг "Пробуждение чувственности и сексуальности" 

«Пробуждение источника» – женская 21-дневная медитация, способствующая открытию и балансировке энергии 1-2 чакр. В этой медитации мы разжигаем «огонь» матки, накапливая энергию в ней. И направляем поток энергии вверх, активизируя каждую чакру. Медитация состоит из 5ти стадий, выполняется лежа на спине.

1 стадия: 

Маточное дыхание. На этой стадии мы накапливаем энергию в матке. Лежа на спине, согните ноги в коленях и расслабьтесь. Начните дышать через рот. На вдохе подтяните интимные мышцы и сожмите ягодицы и мышцы нижнего пресса, не отрывая поясницу от пола. Вдох медленный, глубокий. Внимание в области матки и промежности. Слушаем пульсацию матки. На выдохе – расслабьте интимные мышцы и немного отведите крестец назад. При этом поясница немного отрывается от пола. Выдох равный вдоху, глубокий. 

БЕСПЛАТНЫЙ ВИДЕОКУРС "КАК ВСЕГДА БЫТЬ  ЖЕНЩИНОЙ ЕГО МЕЧТЫ"  

2 стадия: 

Пробуждение источника. На выдохе толкните бедра вверх, раскачивая бедра в такт дыханию. Верх выдох, вниз – вдох. Не касаясь ягодицами пола. 

3 стадия: 

Поднимите бедра максимально вверх. Обхватите щиколотки. Максимально сожмите мышцы промежности. Если вы все делаете правильно, в теле начинается дрожь. Дрожите всем телом, пропуская это электричество в каждую чакру.

1,5 часовое видео "Как раскрыть свою истинную женственность" 

4 стадия: 

Опустите бедра, выпрямите колени, расслабьте тело. Наблюдайте за течением вашей энергии. Отпустите голос. Если поднялись напряжения, отпустите на выдохе. 

1-4 стадия повторяются 3 раза. 

5 стадия: 

Глубокое расслабление и тишина. Просто расслабьте тело и отдайтесь потоку жизни. Можно перевернуться на живот. Эта медитация является прекрасным способом повышения чувствительности и оргазмичности. 

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "женские практики, медитации":
Часть 1 - Женский комплекс для раскрепощения и сексуальности.
Часть 2 - Огненное дыхание страсти
...
Часть 15 - Энергетическое упражнение-медитация «Рефлекс-оргазм»
Часть 16 - Медитация женская энергия
Часть 17 - Женская медитация «Пробуждение источника»
Часть 18 - Дыхание животом
Часть 19 - Моя мечта - поездка на остров Кипр
...
Часть 23 - Упражнение ЗЕРКАЛО
Часть 24 - Упражнение Поглаживание
Часть 25 - Дыхание и энергия

<b>

автор Власова Г.М., фото автора

цветение зональных пеларгоний






<b>Зональные пеларгонии в середине прошлого века росли практически в каждом российском доме. Народное название зональных пеларгоний – «калач».



Но в последние десятилетия интерес россиян к пеларгониям несколько угас, поскольку в продаже появилось много разнообразных видов импортных горшечных растений – и красивоцветущих, и с декоративными листьями.



Однако вместе с другими растениями сейчас можно приобрести и замечательные пеларгонии, которые раньше были нам недоступны. Поэтому в настоящее время среди цветоводов появляется все больше любителей зональных пеларгоний. И я - не исключение; с недавних пор тоже «заболела» этими прекрасными цветами.

+Далее

  Автор Джеймс Ризон

Простой в приготовлении, мягний, воздушный, очень вкусный швейцарский рулет с яблочным джемом.

1. Консервированные огурцы с красной смородиной.

Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;

Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизуем 8-10 минут. дальше банки закатаем и укутаем. Рассол. Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины (1 стакан).

Прекрасное средство от кашля!

К сожалению, в зимний период времени, мы более склонны к бронхиту и кашлю, которые возникают в результате бактериальных и вирусных инфекций.

Читать далее:

Чесночно-укропное масло на завтрак, очень ароматное и вкусное! Попробуйте!

Ингредиенты:
-100 г сливочного масла
-1 пучок укропа
-1 зубчик чеснока
-6 капель лимонного сока
-соль

Это чесночно- укропное ароматное масло пригодится вам не раз, например, когда вам:
1) захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный
2) заправить пельмени
3) обогатить ароматами супчик
4) на бутерброды в конце-концов

Приготовление:
Зелень моем и даем обсохнуть, срываем с пучка только нежные веточки, не трогая стебли. Масло размягчаем при комнатной температуре
Измельчаем укроп с чесноком
Вмешиваем все это в масло, добавляем соль по вкусу, несколько капель лимонного сока
Выкладываем массу на циновку для суши “макису”, застеленную пищевой пленкой, формируем колбаску, отправляем в холодильник