Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Шведский пряничный домик
Для домиков нужно пряничное тесто, сироп, взбитый белок с сахаром для украшения, сахараная пудра.
|
|
Без заголовка |
Вообще я не любитель всяких тортиков, печенюшек и того подобного, я шоколад люблю - послаще, побольше, потолще и пожирней :))) Но уж очень мне понравился дизайн этих печенюшек, думаю будет интересно гостям, особенно маленьким гостям !!! Не знаю как это получится на вкус, но в ближайшее удобное время попробую этот рецепт, а еще сделаю тесто разноцветным. В одно какао, в другое свекольный сок, в третье еще чего-нибудь натуральненького добавлю ... А вот и сам рецептик. Приятного аппетита !!! :)
Источник где стащила рецептик: http://www.handmade-guru.ru
Далее цитирую автора:
|
|
Без заголовка |
Маковый пирог со сметанным кремом
Очень-очень вкусный и красивый пирог! Конечно, при условии, что вы любите мак.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Замечательный рецепт! Готовится легко и быстро, получается неизменно вкусно. ОЧЕНЬ нежные и воздушные маффинчики.
Рецепт
|
|
Без заголовка |
Полюбила я теперь инстаграм. И нравится мне он за то, что постоянно можно наткнуться на какие-то мастер классы, совместники, марафоны, курсы и еще множество всего интересного.
И вот хочу продемонстрировать результаты моего участия в "Школе пряничного волшебства". Трехмерная пряничная инсталляция. Пряники я печь люблю и даже есть пара рецептов по которым они получаются очень вкусно, но проблема в том, что никак не получалось у меня их расписывать, глазурь капризничала, руки дрожали, шприцы не удобные. А теперь мне так четко и наглядно все объяснили, за что я очень благодарна девочкам организаторам.
Процесс не быстрый. Сначала эскиз, потом бумажная объемная модель потом тесто, потом заливка глазурью, потом роспись и, наконец, сборка.
И вот результат. Конечно, это не шедевр мировой живописи, но для первого раза вполне сносно. Теперь для меня пряничный домик пара пустяков. Думаю его проще создать, чем упряжку с оленями. К стати, оленей было четверо, но два оказались очень строптивыми и решили совершить побег, за что и были съедены.
1.
2.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Французское пирожное безе (меренга) может быть хрупким и рассыпчатым, нежным и тающим во рту, мягким внутри и хрустящим снаружи — не случайно французы назвали этот воздушный десерт «поцелуем», подчеркивая его сладость и утонченность. Меренга — это белковое пирожное, а безе — белковый крем, из которого делают меренги или который используют как начинку для кондитерских изделий. Из-за того, что в безе присутствует небольшое количество ингредиентов, кажется, что приготовить его достаточно просто, однако безе — капризный десерт, который порой ведет себя непредсказуемо. Не каждый кулинар (особенно начинающий) знает, как правильно готовить безе и меренги, поэтому стоит для начала освоить несколько приемов, благодаря которым у вас получится настоящий французский десерт без изъянов.
|
|
Без заголовка |
Торт Фруктовый зефир
Состав
для основы торта
рассыпчатое печенье (типа "Юбилейного") - 300-350 г,
сливочное масло - 200 г
для верхнего слоя торта-десерта
зефир (лучше разноцветный) около 200-250 г.;
творог - 400 г,
жирные сливки - 0,5 литра,
2 пачки желатина по 15 г,
0,5 ст. сахарной пудры,
ванильный сахар - 1 пакетик,
абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 0,5 кг.
Приготовление Для основы торта:
Масло оставляете при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Печенье ломаете руками на кусочки и укладываете их в плотный пакет. Пакет с кусочками печенья завязываете, чтобы в нем не было воздуха и скалкой раскатываете, чтобы кусочки печенья превратились в мелкую крошку.
Перемешиваете масло и печенье до однородного состояния.
Форму (лучше брать разъемную) застилаете фольгой или бумагой для выпечки и равномерно распределяете в ней масло с печеньем, убираете в холодильник.
Для верхнего слоя торта-десерта:
Желатин замочить на 40 минут в 3/4 стакана воды.
Персики или абрикосы, промыть, удалить косточки и разрезать на дольки.
Зефир, если он состоит из 2-х склеенных половинок, разделить.
Творог протереть через сито или взбить блендером, добавить сливки, ванильный сахар, сахарную пудру и взбить в пышную массу.
Желатин прогреть до кипения, процедить и долить воды, чтобы получилось 1,5 стакана. (Воду брать комнатной температуры, кипяченую).
Аккуратно вливая желатиновую массу, продолжать взбивать. Оставить на 10-15 минут получившийся мусс и затем еще раз взбить.
Достать форму с маслом и печеньем из холодильника, выложить на нее зефир.
Заполнить пространство между зефиром кусочками персика.
Влить в форму желатиново-творожный мусс.
Оставить в холодильнике до полного желирования.
И украшаете по своему усмотрению... (например мастикой).
|
|
Без заголовка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ более 300 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру
|
|
Без заголовка |
СДОБНАЯ БУЛОЧКА №1 НА КЕФИРЕ
 |
Завести безопарное тесто и поставить подходить в теплое место.
Пироги перед выпечкой смазать взбитым с сахаром яйцом с добавлением 1 ст. ложки молока. Затем дать расстояться 10-15 минут и выпекать при 200 гр. С. |
|
 |
Из этого теста можно сделать пирожки с начинкой из яблок или пирог с яблоками.
|
|
 |
Также из этого теста можно сделать пирог с вареньем, джемом или с другой сладкой начинкой по вкусу.
|
СДОБНАЯ БУЛОЧКА №"2
 |
Сдобное тесто раскатать продолговатой лепешкой, нарезать на узкие полоски с одной стороны.
Смазать (не обязательно) растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей. |
|
 |
Взять за край, из которого полоски начинаются, приподнять тесто, другой рукой взять концы полосок и скрутить булочку (завязать в узел).
Перед свертыванием булочки каждую полоску можно винтообразно скрутить. |
|
 |
Смазать взбитым с сахаром яйцом и выпечь.
|
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Доброго времени суток феечки спиц и крючочков 
делюсь с вами своими творениями )) подсела я на кардики для малышей 
платочная вязка , реглан снизу 
вяжется быстро и легко , справится даже начинающая феечка 
ровненьких петелек всем (Автор Светлана Шпакова)
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Серия сообщений " = голубцы ,перец и все фаршированное =":
Часть 1 - Голубцы-варианты приготовления
Часть 2 - Голубцы из тёртого картофеля
...
Часть 44 - 5 порад, як зробити ваші голубці ще смачнішим
Часть 45 - Перец, фаршированный курицей и помидорами
Часть 46 - Голубцы из пекинской капусты.
Часть 47 - Ліниві голубці рецепт просто і швидко - відео
|
|
