Цитата сообщения esoterick
On Namah Shivaya (мантра) |
Цитата |
863 просмотров |
|
Заряжаемся красотой и позитивом!
Очень красивая музыка, да и в ролике есть чем полюбоваться 
А вообще - это мантра, причем одна из важнейших мантр в индуизме. О её смысле и значении написаны тома исследований. Считается, что в её пять слогов заключено всё мироздание.
Серия сообщений "Позитив":
Часть 1 - Красивые фото природы
Часть 2 - On Namah Shivaya (мантра)
Часть 3 - Весенние фото красивой природы
Часть 4 - 30 способов настроиться на позитив и стать счастливее
...
Часть 31 - Неразлучные друзья
Часть 32 - Позитив :)
Часть 33 - От улыбки твоей свет!
|
|
Комментарии (0) |
Красивые фото природы |
Отобрал 100 красочных фотографий с природой.
Приятного просмотра, заряжаемся позитивом!
Картинки кликабельны
Серия сообщений "Позитив":
Часть 1 - Красивые фото природы
Часть 2 - On Namah Shivaya (мантра)
Часть 3 - Весенние фото красивой природы
...
Часть 31 - Неразлучные друзья
Часть 32 - Позитив :)
Часть 33 - От улыбки твоей свет!
|
|
Салатик "Белковый" |
|
Торт-салат |
|
Семга под облаком |
Нежная ароматная семга под облаком из маслин, помидор и сыра! Требует минимум времени и усилий в приготовлении и максимум удовольствия при поедании!
|
Грибные мини-запеканки |
|
«Наполеон» закусочный |
«Наполеон» закусочный
Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!
|
Психотерапевт составил список слов, которые вызывают болезни |
Немецкий психотерапевт Носсрат Пезешкиан первый обнаружил (а потом научился обезвреживать) слова, программирующие болезни тела. Со временем Пезешкиан убедительно доказал, что эти разрушительные слова присутствуют в лексиконе всех людей.
Понимаете? Нет ни одного человека, кто бы уберегся от слов, которые программируют болезни, материализуют их в теле, не позволяют их исцелить.
Эти слова доктор Пезешкиан объединил в название органическая речь.
|
Рецепты жареных тыквенных семечек |
В тыкве полезно все. Из тыквы пекут хлеб, варят супы, тыкву запекают и фаршируют. Тыква великолепна в десертах. Мы часто едим семена тыквы, слегка подсушив. Они очень полезны. Теперь вы можете попробовать жарить тыквенные семечки по рецептам США.
Вот несколько наиболее популярных рецептов, которые я перевела для Вас.
Рецепт первый — семечки » Пряные»
|
Кабачковый рай - блюда из кабачков |
Кабачковый рай – блюда из кабачков — вкусно, полезно, диетично.Какое место в вашем рационе занимают блюда из кабачков? – Что касается меня, я не могу представить себе лето без полезных рецептов приготовления кабачков. В далеком 19 веке, когда кабачки появились в России, вряд ли кто-то смог бы представить себе варенье из кабачков или котлеты из них же. А сегодня мы едим кабачки тушенными и печенными, жаренными, маринованными и фаршированными, отварными и сырыми. Чего стоит икра кабачковая «радость студента». В конце 20 столетия ни одна студенческая «посиделка» не обходилась без нее \ стоила баночка 0,5 л такой икры где-то копеек 40-50\.
Есть много полезных и вкусных рецептов. Их, кабачки, кладут в полезные диетические супы и рагу, жарят кружочками и язычками, делают из них оладьи, торты, котлеты, варенье, «ананасы», добавляют в джемы. запекают на гриле…
Они хороши в любом варианте.
Что же это за овощ такой уникальный и в чем его польза?
Кабачок является родственником тыкве с твердой кожурой, только кабачок мы срываем и едим зеленым, пока кожура у него мягкая и нежная. Кожура кабачка очень полезна,содержит медь, по возможности ее не срезайте… Мякоть кабачка содержит много полезных веществ – железо и фосфор, аскорбиновую кислоту, витамины В, РР, фолиевую и пантотеновую кислоты. В кабачках содержится калий и натрий в исключительно подходящем для организма человека соотношении. Кабачок обладает активным мочегонным действием, улучшает пищеварение, выводит из организма избыток поваренной соли и жидкости. Он очень полезен, как диетический продукт, особенно для людей с больной печенью и избыточным весом.
Кабачковый сок очищает систему почки — мочевой пузырь, стимулирует их работу. Сок богат калием и медью, поэтому он очень полезен при малокровии, нервных и сердечных заболеваниях. В нем в два раза больше витамина С, чем в тыквенном соке. Кабачковый сок отлично сочетается с яблочным и морковным.
1.
Лучший вариант употребления кабачков в сыром или отварном виде. В кабачках фаршированных и жаренных полезных веществ минимальное количество. И тут Вы решаете сами, что будет на первом месте у Вас польза или вкусовые пристрастия.
У меня есть несколько любимых и полезных рецептов блюд из кабачков.
1.Рагу овощное диетическое.
В казанок наливаем 1 ст. л. растительного или оливкового масла и на малом огне слегка поджариваем 1 мелко нарезанную луковицу. 2-3молдых кабачка моем, нарезаем кусочками и укладываем поверх лука. Перемешиваем и накрываем крышкой. В это время нарезаем 1\2 или1\3 головки молодой капусты и 1 сладкий перец. Укладываем поверх кабачков, закрываем крышку и тушим на малом огне минут 15. Можно добавить 1-2 помидора или томатную пасту. Слегка присаливаем, посыпаем зеленью.
Возможны варианты:
\прибавится вкус, но уменьшится польза\
- можно сверху уложить мелкий молодой картофель, рагу будет готово, когда приготовиться картофель. Если готовите на малом огне, то воды доливать не нужно, хватает сока кабачков;
- можно добавить 1-2 ложки майонеза или сметаны; Рецепт быстрого вкусного домашнего майонеза \без хим. добавок и консервантов\- http://www.liveinternet.ru/users/lucky-lucy/rubric/5448600/
5.
6.
2. Котлеты из кабачков.
Конечно жаренные котлеты трудно отнести к диетическим блюдам. Но рецепт все равно полезный, т.к. есть один существенный ПЛЮС. Во время приготовления котлет фарш из кабачков нужно хорошо отжать и Вы получаете стакан кабачкового очень полезного СОКА, который выпиваете.
Итак, берем 2-3 средних кабачка и натираем на терке \я натираю на мелкой\, можно пропустить через мясорубку. Через соковыжималку я кабачки не пропускала, но думаю, что можно тоже, только где-то 50 мл сока следует вернуть в выжимки кабачковые.
А дальше вы добавляете все, что обычно кладете в котлеты мясные \ 1 яйцо, соль, перец, лук, вместо булочки, можно добавить манной крупы\ , делаете котлеты и жарите на небольшом огне. Они вкуснее теплые или холодные.
3. Кабачки фаршированные.
Среднего размера кабачок разрезаете на 3 части и аккуратно вырезаете сердцевину. Полученные заготовки заполняете фаршем \ мясной фарш + отваренный до полуго- товности рис + соль по вкусу + специи + лук и морковь слегка поджаренные+ зелень\. Можно в поджаренные лук и морковь добавить 1-2 помидора. Этим фаршем начиняем заготовки из кабачков. На дно кастрюли укладываем несколько капустных листов и на них укладываем кабачки, покрываем кипятком и готовим на малом огне.
Если Вы не употребляете мясо, то мясной фарш можно заменить на такое же количество отварной гречки. Получится полезный рецепт постного фарша.
4. Салат из цуккини с черной смородиной
2 кабачка цуккини, 2 ст. ложки черной смородины, 1 зубок чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки кедровых орешков, 2 ст. ложки измельченной мяты, сок 1\2 лимона, 1 ст. ложка зеленого лука. соль и черный перец по вкусу.
На сухой сковороде обжариваем кедровые орешки, помешивая.
Цуккини нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем их на сковороду с разогретым маслом, посыпаем чесноком и орешками. Жарим, пока кабачки не станут мягкими, выкладываем на сито. Немного остывшие кабачки помещаем в салатник, добавляем сол, перец, лимонный сок и перемешиваем. Посыпаем черной смородиной и зеленым луком.
Вот несколько оригинальных рецептов из кабачков, хотя к полезным рецептам их трудно отнести.
5. Десерт из кабачков – «ананасы» \консервация\
На 1,5 кг нарезанных кабачков нам понадобится 0,5 л фабричного ананасового сока, не полный стакан сахара , 1 ч. ложку лимонной кислоты
Нарезаем кабачки красивыми кусочками без семечек, добавляем сахар и лимонную кислоту, заливаем соком ананаса и доводим до кипения. Кипятим 15 минут, раскладываем по баночкам и закрываем.
6. Торт из кабачков.
Натираем на крупную терку 3 – 4 кабачка и морковь, нарезаем пару луковиц и тушим на малом огне до полного выкипания сока. Охлаждаем немного и выкладываем на блюдо один слой пюре, сверху слой майонеза и мелко рубленного чеснока и зелени. Укладываем сверху второй слой пюре, который украшаем майонезом и посыпаем тертыми яйцами или тертым сыром. Охлаждаем в холодильнике.
3.
4.
Советы:
а\ используйте манку, если рагу или оладьи жидкие;
б\ если Вы варите фруктовый джем, а фрукты кислые, добавьте несколько кабачков без сердцевины натертых на крупной терке. Вкус джема улучшится.
Единственное пожелание : не нужно чистить молодые кабачки, уж очень много полезных веществ в кожуре кабачков.
Не упустите момент побаловать себя блюдами по полезным рецептам, пейте полезный кабачковый сок и будьте здоровы!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Кабачковый рай - блюда из кабачков
Часть 2 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Часть 3 - Маринованные кабачки за 3 часа
...
Часть 8 - Летние куриные котлеты с рисом и кабачками
Часть 9 - Молодые кабачки, фаршированные творогом
Часть 10 - Кабачки с овощами и мясом!!!
|
Ракушки,фаршированные грибами. Сплошной балдеж |
Мне очень понравились такие фаршированные ракушки. Уже пробовала фаршировать с мясным фаршем, а сейчас очень полюбились грибы. Причем, если в рецепте даны шампиньоны, я готовлю с теми, что у меня заморожены. Самое главное приготовить вкусную начинку. А затем сплошной балдеж!
Ракушки,фаршированные грибами.
Ингредиенты:
крупные макаронные изделия для фарширования "ракушки" - 200 г,
шампиньоны - 250 г,
капуста брокколи — 250 гр.
Помидоры -5шт (средние)
Морковь — 3 шт (средние)
растительное масло для жарки,
сливочное масло для смазывания формы,
соль (либо бульонный кубик)
|
"Торт "Царский"" |
|
Куриный рулет с грибами |
Очень люблю экспериментировать с разного рода мясными рулетами. Этот вариант куриного рулета с недавних пор очень полюбился моим родным.
Список ингредиентов:
куриное филе — 1 шт
шампиньоны — 200 г
молоко — 1/2 стакана
яйцо — 1 шт
соль, сахар, перец — по вкусу
небольшая луковица — 1 шт
растительное масло — для жарки
мука — 3 ст. ложки
зеленый лук — для украшения
Способ приготовления:
|
Полезные напитки из плодовых и ягодных растений |
Плодовые и ягодные растения широко используют при составлении диетических рационов, при лечении больных, страдающих различными заболеваниями.
При сердечно-сосудистых заболеваниях (атеросклероз, гипертоническая болезнь, инфаркт миокарда, недостаточность кровообращения и др.) особенно полезно применение плодов и ягод. Они как носители щелочных валентностей способствуют устранению ацидоза, развивающегося при недостаточности кровообращения, выведению накапливающихся продуктов обмена, так как бедны азотистыми веществами и богаты водой, которая всасывается медленнее и выводится быстрее, чем свободная жидкость. Плодовые и ягодные растения содержат мало солей натрия и довольно много калийных солей, положительно воздействующих на нарушенный у сердечных больных водно-солевой обмен. Здесь сказывается мочегонное действие калия, а также его положительное влияние на сократительную способность миокарда. Особенно хороший лечебный эффект дает так называемая калиевая диета, а также периодическое включение яблочных «калийных» дней на фоне гипо-натриевой диеты.
Основанием для включения фруктов в диету больных атеросклерозом, инфарктом миокарда и гипертонической болезнью является практическое отсутствие или низкое содержание в них жиров, холестерина, поваренной соли, а также наличие витамина С, солей калия, клеточных оболочек, содержащих клетчатку и способствующих выведению из организма значительного количества холестерина. Преобладание в рационе свежих овощей и фруктов ограничивает развитие гнилостных процессов в кишечнике, что особенно важно при гипомоторной дискинезии кишечника характерной для людей преклонного возраста и ведущих малоподвижный образ жизни.
При гастритах с повышенной секрецией и язвенной болезни в период обострения плоды исключают. В период затихания процесса разрешают желе из разбавленных фруктовых и ягодных соков из некислых сортов ягод и фруктов. Фрукты, содержащие эфирные масла и богатые клеточными оболочками, клетчаткой, исключают. Разрешают гомогенизированные фрукты, а вне периода обострения — мягкие, спелые, сладкие сорта ягод и фруктов в непротертом виде.
Далее - как приготовить полезные напитки из плодовых и ягодных растений
|
Немного рецептов из смородины |
Смородина — самая популярная, самая полезная ягода!
В ее ягодах содержится большое количество витаминов С, Bi, Р, РР, провитамина А, органические кислоты, сахар, пектиновые (желирующие) вещества, минеральные соли — все это есть в смородине, за что ее называют «кладовой витаминов». По содержанию витамина С ее ягоды уступают лишь шиповнику и актинидии. Поэтому черная смородина является рекордсменом по содержанию витамина С среди плодово-ягодных культур: всего 100 г ягод смородины покрывают дневную норму, необходимую организму.
Смородина черная — ценное лекарственное многолетнее растение. Кустарник довольно высокий — до 1,5 —2 м. Плодоношение начинается на 2 — 3-й год после посадки, в зависимости от сорта.
Свежие и переработанные ягоды (варенье, сок, повидло, желе, джем, протертые с сахаром) особенно рекомендуются людям пожилым и ослабленным после болезни, операции, детям. Сок из черной смородины с медом пьют при бронхите, кашле, охриплости, рекомендуется в качестве жаропонижающего, потогонного, противовоспалительного и сахароснижающего средства, а также средства, тонизирующего сердечно-сосудистую систему. Ягоды полезны при простудных, некоторых инфекционных заболеваниях, малокровии, а также при гастритах с пониженной кислотностью. Листья смородины также обладают лечебными свойствами и применяются в виде настоев или отваров как мочегонное, при ревматизме, мочекаменной болезни, заболеваниях почек, мочевого пузыря. В отваре купают детей, больных золотухой. На зиму листья сушат.
Для приготовления настоя берут 20 г измельченных свежих листьев, заливают стаканом кипящей воды и оставляют до полного охлаждения. Затем процеживают и пьют по 0,5 стакана 3 раза в день до еды. К листьям черной смородины можно добавить очищенные от семян свежие плоды шиповника (тоже 20 г). Такой же настой готовят из сушеных листьев смородины и плодов шиповника, только в этом случае их надо прокипятить 2 — 3 минуты. Листья — традиционная пряность при солении, квашении овощей, а также при мочении яблок.
Рецепты
Джем из черной смородины - далее...
|
КОГДА ОГОРОД САМ ЗА СОБОЙ УХАЖИВАЕТ... |
Все наши предки жили в прекрасных садах - родовых поместьях. Урожай они получали в огромном достатке, при этом не затрачивая времени на уход за своим огородом и садом. Высаживалось всё так, что сад сам за собой ухаживал. Наши прародители чувствовали душой где именно какое растение необходимо посадить. Современный человек немного позабыл, как чувствами определять где что и как сажать. Поэтому сейчас немного будем вспоминать.
Травы нужно высевать редкими вкраплениями, а не сплошняком, иначе они заглушат рост основной культуры. Итак приступим:
БАЗИЛИК - замечательно растет-дружит с томатами, улучшая их вкус, капустой, фасолью, перцами. Своей "душистостью" он отпугивает мух и комаров, бобовую зерновку.
ВАЛЕРИАНА - эту траву советуют иметь в саду всегда, она особенно пригодится для компоста - корни валерианы, цикория вместе с листьями лука привлекают туда множество дождевых червей.
ИССОП - обожает капусту, своими эфирами отпугивает капустную совку. Хорошо растет с виноградом.
КАЛЕНДУЛА - хороша с томатами, сеять её можно в любых частях сада: отпугивает разных насекомых и некоторых вредителей, например, гусениц бражника пятиточечного - вредителя баклажана, перцев и томатов, колорадского жука, вредителей спаржи. Своими фитонцидами календула, или ноготки, как называют цветок в народе, защищает сад-огород. Там, где она, растёт, в почве нет нематод и сама почва обеззараживается от болезнетворных микробов. Календула охраняет от клещей и корневых гнилей овощные культуры и землянику. Присутствия рядом этого растения боятся и другие вредители - тли, малинные мухи, листогрызущие насекомые ягодных кустарников. Высаженная среди роз, календула убережёт их от многих болезней.
ЛЮБИСТОК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ - особенно тяготеет к фасоли и томатам, улучшает рост и вкус плодов.
МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ - дружественна всем, её тоже желательно выращивать в разных частях огорода, она привлекает пчелок и других полезных насекомых.
МОЛОЧАЙ ЧИНОВИДНЫЙ - отпугивает моль и мышей, значит чем больше его кустиков будет расти в разных частях огорода, тем меньше мышек будет бывать у вас в гостях.
МОНАРДА ТРУБЧАТАЯ - неплохо растет с томатами, улучшает вкус и рост плодов.
МЯТА - благотворно воздействует на общее состояние всех растений; друг капусты и томатов, отпугивает капустную совку и белянку капустную, привлекает хищных насекомых.
НАСТУРЦИЯ - очень дружелюбна к редису, капусте, тыквенным; растущая под фруктовыми деревьями, отпугивает тлю, клопов и прочих блошек, белокрылку, колорадского жука, гусениц капусты. А в конце сезона станет прекрасной мульчой, обеспечивая "едой" и домом почвенных обитателей.
ПЕТУНИЯ - защищает бобовые растения.
ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ - отпугивает муравьёв, тлей капустную и морковную муху, земляных блошек, белокрылку. Несколько кустиков полыни на участке обязательно пригодится и для травяных сборов.
РОМАШКА - хорошо растет с капустой и луком, мятой, огурцами, сажают её в небольшом количестве.
ТАГЕТЕС (БАРХАТЦЫ) - рекомендуется сажать в самых разных частях участка, он отпугивает насекомых, истребляет нематоду в поражённых ею почвах, прекрасный материал для мульчирования и компостирования. Даёт много семян, привлекает полезных насекомых, неприхотлив, притеняет овощные культуры и почву, защищая их от перегрева, к тому же очень ароматичен.
УКРОП как и ИССОП, - очень любит капусту и хорошо с ней растёт. Значительно сокращает число капустной тли, защищает посевы моркови, свёклы, огурцов. Будет не против соседства лука и салата. Кстати укроп стимулирует всхожесть многих семян.
ЧАБРЕЦ - отпугивает земляную блошку, капустную совку. В небольшом количестве дружен со всеми.
ЧАБЕР - хорош с луком и фасолью.
ЧЕСНОК - вообще очень хороший помошник, от болезней и вредителей защищает землянику, морковь и салат, огурец и томат, кусты роз, а так же плодовые деревья и ягодные кусты.
ШАЛФЕЙ - сажайте около капусты, моркови, томатов, земляники, но - подальше от огурцов. Можно смешать семена шалфея и МАЙОРАНА - посеять, создавая небольшие вкрапления между овощами.
ЭСТРАГОН - сажайте его по всему участку!
ПИЖМА, КОТОВНИК, ТАБАК - уменьшают повреждения овощей земляными блошками. Рекомендуется высаживать рядом с сельдереем, кольраби, белокочанной капустой и томатами.
Удачных вам посадок!
|
Шербет - витаминный напиток, утоляющий жажду |
Шербет - сладость иранского происхождения, поэтому он получил распространение в основном в тех районах Средней Азии и Кавказа, которые длительное время входили в состав Ирана или были традиционно связаны с иранской культурой.
|
Новогодние закуски: 5 вкусных терринов |
Террин не получится сделать «на скорую руку», однако это вкусное блюдо стоит того, чтобы вы потратили время на его приготовление!
Террин представляет собой запеченное блюдо из мяса, рыбы или овощей. Для приготовления террина можно воспользоваться прямоугольной формой для выпечки хлеба. Чтобы террин красиво выглядел на столе, продукты в форму выкладываются слоями. После выпечки террин должен обязательно настояться в холодильнике минимум 6 часов, поэтому его можно приготовить за 1-2 дня до праздника.
|
Потрясающе вкусный торт "КАРО" |
|
Привет, ириска-помадка, я тебя съем! |
Привет, ириска-помадка, я тебя съем!
Мы сделаем десерт руками. Потому что это - сравнительно недорого и вкусно. И оригинально - для тех, кто не помнит вкуса помадки, а для тех, кто помнит - приятное воспоминание. И красота необыкновенная. Делается просто: из плитки шоколада плюс разные вкусности типа орех, цукатов, сухофуктов, ликёра, шоколадных и не только маленьких конфеток и всего того, что ещё под руку попадёт.
2.
Конфетки делаются с помощью набора форм для льда, форм для конфет. Не суть, можно просто, как на верхнем фото дать массе застыть в большой прямоугольной форме, а потом наломать сладость неправильными кусками - получится ещё привлекательнее!
|
