Помидоры по-корейски — просто объеденье

Вкусные творожные рогалики по проверенному рецепту

1. Пражский торт Ингредиенты: Сгущенное молоко — 1 банка Яйцо — 2 шт. Мука — 1 стакан Сода, гашеная уксусом — 1 ч. л. Какао-порошок — 3 ст. л. Для крема: Молоко — 2 стакана Яйцо — 1 шт. Мука — 4 ст. л. Сахар — 1,5 стакана Какао-порошок — 4 ст. л. Сливочное масло — 250 г Приготовление: 1. В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. 2. В форме, смазанной сливочным маслом, испечь 2 коржа при температуре 180 °C в течение 20-30 минут (какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам. 3. Приготовить крем: 4 ст. л. муки смешать с сахаром, 1 стаканом молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить. Намазать кремом коржи. *** 2. Торт "Кокосовое наслаждение" Ингредиенты: Сгущенное молоко — 1 банка Яйца куриные — 2 шт. Мука — 160 г Разрыхлитель — 10-12 г Сливочный сыр — 500 г Сливки молочные — 350 мл Сахарная пудра — 150-160 г Кокосовая стружка — 4-5 ст. л. Приготовление: 1. Для приготовления теста взбить яйца и добавить сгущенное молоко. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить. Тесто получается негустое, почти как на оладьи. 2. На пергаменте нарисовать круг нужного диаметра и положить в форму для торта, вылить тесто в середину. Чем больше налить теста, тем толще будут коржи. Тесто равномерно распределить по всему кругу. 3. Выпекать коржи при 180 °C около 5 минут каждый. Готовый корж необходимо сразу же снять с пергамента! Коржи липнут немного, поэтому их нужно складывать остывшими. 4. Для приготовления крема смешать сливочный сыр с сахарной пудрой (лучше вручную). Взбить сливки. Чтобы сливки лучше взбивались, они должны быть охлажденными, а посуда для взбивания и венчик — холодными. Смешать ложкой сливочный сыр и взбитые сливки. Добавить кокосовую стружку. Количество кокосовой стружки можно увеличить или уменьшить. Хорошо перемешать. 5. Собрать торт: поочередно коржи промазать кремом. Сверху торт тоже покрыть кремом. Для украшения обсыпать торт кокосовой стружкой. Можно украсить шоколадом или ягодами. Тортику лучше немного настояться, но уже через час он будет вкусный и нежный, так как коржи отлично пропитываются. Кусочки сливочного торта практически тают во рту, оставляя оригинальное кокосовое послевкусие. *** 3. Шоколадный торт по ГОСТу Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 5 шт. Сахар — 125 г Мука — 125 г Какао-порошок — 1 ст. л. Для крема: Сгущенное молоко вареное — 200 г Масло сливочное — 200 г Какао-порошок — 50 г Масло растительное — 10 г Для сахарного сиропа: Сахар — 75 г Вода — 75 мл Коньяк — 20 мл Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао. Аккуратно перемешать. 2. Вылить тесто в форму и печь при 180 °C до сухой спички. 3. Приготовить крем: сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с растительным маслом. 4. Бисквит вынуть из формы и остудить. Если есть время, оставить на ночь под полотенцем при комнатной температуре. Если времени нет, остывший бисквит разрезать на 3 пласта. Пропитать сиропом каждый корж. 5. Промазать коржи кремом, смазать также верх и бока. Украсить по желанию. Торт хранить в холодильнике, достать за час до подачи.

Алина Белина

Рецепт этого пирога очень легкий, а всегда получается вкусно! Никаких дрожжей и яиц в тесте, готовим тонкое рассыпчатое и нежное тесто на сметане. Начинка классическая – куриное филе с картофелем, поэтому всегда сытно, сочно и аппетитно! Курник можно подавать в холодном виде, от остывания тесто не становится хуже, а если разогреете, то и начинка как свежая. Универсальное тесто также подойдет для любой выпечки: пицца, пирожки, печенье. Пробуйте, надеюсь, и вам придется по вкусу!

>>>

Нам потребуется: полушерстяная пряжа (50% шерсть, 50% акрил, 240м/100г); спицы №3,5; трикотажная игла, вспомогательная спица.
Размер 54-58.
Для других размеров используем другую пряжу и подходящие спицы. 
Описание работы: 
На круговые спицы набираем 120 петель и замыкаем их в кольцо. Внимание! Не допускаем перекручиваний.
Резинка: чередуем 2ЛП, 2ИП. Вяжем 9 рядов, при этом, в последнем ряду равномерно прибавляем 12 петель = 132 петли.
Основной узор:
1р: *6ЛП, 2ИП, 4ЛП, две вместе лицевой, накид, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 4ЛП, 2ИП*. Повторяем от *до*.
2р: *6ЛП, 2ИП, 3ЛП, две вместе лицевой, накид предыдущего ряда спускаем со спицы, 2 накида, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 3ЛП, 2ИП*. Повторяем от *до*.
3р: *6ЛП, 2ИП, 2ЛП, две вместе лицевой, накиды предыдущего ряда спускаем со спицы, 3 накид, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 2ЛП, 2ИП*, повторяем от *до*.
4р: *6ЛП, 2ИП, 1ЛП, две вместе лицевой, накиды предыдущего ряда спускаем со спицы, 4 накида, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 1ЛП, 2ИП*, повторяем от *до*.
5р: *6ЛП, 2ИП, две вместе лицевой, накиды предыдущего ряда спускаем со спицы, на правую спицу набираем 4 петли, 1 лицевая под все снятые в предыдущих рядах накиды; накид и 1 лицевая снова под все снятые в предыдущих рядах накиды; на правую спицу набираем 4 петли, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 2ИП*. Повторяем от *до*. 
6р: *снимаем 3 петли на вспомогательную спицу перед работой, 3ЛП, после чего лицевыми провязываем петли со вспомогательной спицы, 2ИП, 5ЛП, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку (следующую петлю и накид), 6ЛП, 2ИП*. Повторяем от *до*.
Ряды 7-30: повторяем ряды 1-6 четыре раза.
Ряды 31-34: повторяем ряды 1-4.
35р: *6ЛП, 2ИП, 2 вместе лицевой, накиды предыдущего ряда спускаем со спицы, набираем на правую спицу 3 петли, 1ЛП под все снятые в предыдущих рядах накиды, накид, снова 1ЛП под все снятые в предыдущих рядах накиды, на правую спицу набираем 3 петли, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 2ИП* Повторяем от * до*.
36р: * снимаем 3 петли на вспомогательную спицу перед работой, 3ЛП, после чего лицевыми провязываем петли со вспомогательной спицы, 2ИП, 4ЛП, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку (следующую петлю и накид), 5ЛП, 2ИП* Повторяем от *до*.
37р: *2ЛП, прибавляем две петли, 2ЛП, 2ИП, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 6ЛП, 2 вместе лицевой, 2ИП*. Повторяем от *до*.
38р: *8ЛП, 2ИП, 8ЛП, 2ИП* повторяем от *до*.
39р: * 2ЛП, прибавляем петлю, 2ЛП, прибавляем петлю, 2ЛП, 2ИП, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 4ЛП, 2 вместе лицевой, 2ИП*. Повторяем от * до*.
40р: * 10ЛП, 2ИП, 6ЛП, 2ИП* повторяем от *до*.
41р: *2ЛП, прибавляем петлю, 4ЛП, прибавляем петлю, 2ЛП, 2ИП, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 2ЛП, 2 вместе лицевой, 2ИП*. Повторяем от *до*.
42р: *12ЛП, 2ИП, 4ЛП,2ИП* Повторяем от *до*.
43р: *12ЛП, 2ИП, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 2 вместе лицевой, 2ИП* Повторяем от *до*.
44р: *12ЛП, 2ИП, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 2ИП* Повторяем от *до*.
45р: *12ЛП, 2 вместе изнаночной, 1ИП, 2 вместе изнаночной*. Повторяем от *до*.
46р: *12ЛП, 2 вместе изнаночной, 1ИП*. Повторяем от *до*.
47р: *2ЛП, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 4ЛП, 2 вместе лицевой, 2ЛП, 2ИП* Повторяем от *до*.
48р: *10ЛП, 2ИП*. Повторяем от *до*.
49р: *2ЛП, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 2ЛП, 2 вместе лицевой, 2ЛП, 2ИП*. Повторяем от *до*.
50р: *8ЛП, 2ИП*. Повторяем от *до*.
51р: *2ЛП, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 2 вместе лицевой, 2ЛП, 2ИП*. Повторяем от *до*.
52р: *6ЛП, 2ИП*. Повторяем от *до*.
53р: *1ЛП, две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 2 вместе лицевой, 1ЛП, 2ИП*. Повторяем от *до*.
54р: *4ЛП, 2ИП*. Повторяем от *до*.
55р: * две петли поочередно снимаем как при лицевом вязании, затем провязываем вместе лицевой за заднюю стенку, 2 вместе лицевой, 2ИП*. Повторяем от *до*.
56р: *2ЛП, 2ИП*. Повторяем от *до*.
57р: * 2 вместе ЛП, 2 вместе ИП*. Повторяем от *до*.
После 57-го ряда, используя иглу и рабочую нить стягиваем все оставшиеся петли и закрепляем ее изнутри. Выполняем и прикрепляем помпон.

Торт Сметанник

Два изумительных рецепта: свиная рулька, как в немецком ресторане

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки
ля крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
Крем:
1. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
2. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
3. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
4. Смазываем остывшие коржи.
5. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!