Как сшить ароматного кофейного котика. Мастер-класс от Натальи Фрид

МАСТЕР-КЛАСС

К сожалению автор не известен-отзовись!!!

1.

Девочки) Спешу вас познакомить с замечательным творчеством Елены Мартыновой из Астрахани и показать ее кофейных котиков. Просто прелесть, до чего же позитивные игрушки) Здесь несколько работ от автора для вдохновения, а еще мастер-класс по созданию котика-врача. Большое спасибо автору за позитив и за то, что делится своими наработками. Кстати, у Елены есть свой магазинчик, где можно заказать любую из представленных здесь игрушек - http://www.livemaster.ru/madevselenaya

Представляю Вашему вниманию замечательные ароматные игрушки Елены Пилар. Посмотрите на этих забавных котиков! Какие они  добрые, милые и невероятно обаятельные. 

Замечательный подарок к мужскому празднику! Кофейную, с ароматом корицы, пивную кружко-рыбу предлагает нам с вами сшить Татьяна Зуева. Огромное спасибо автору за мастер-класс!

Очень понравились эти совушки. Посмотрите, какие они забавные! Автор Колотьева Надежда

1.


2.


3.

Кофейно-ванильный очаровательный кролик  от Елены Пилар

двоюродный брат  вот этого котика

Посмотрите на этих чудесных кофейных черепашек! Они сшиты из бязи и льна, пропитаны ароматным кофейным раствором, а затем расписаны акриловыми красками, декорированы вязкой крючком и атласными лентами. Замечательная идея для кофеманов и любителей кофейных игрушек.

Замечательный подарок для кофемана – миленькая совушка - хранительница кофе! Предлагаю вам посмотреть подробный мастер-класс от Valeri.

Вы только полюбуйтесь на этих очаровательных совушек! Если вы успели заметить, я давно не равнодушна к кофейным игрушкам. Но эти ароматизированные совы просто сразили меня наповал.

МК Текстильно-кофейные лошадки  

источник МК   

 

Всем привет! Я тут недавно пообещала сделать МК по текстильным кофейным лошадкам, так вот...не буду изобретать велосипед, просто расскажу как это делаю я.

Выкройка на формате А4

 

     Переносим выкройку на ткань сложенную вдвое, в моем случае это бязь, так же можно использовать лен, хлопок. Я не вырезаю, шью сразу, поэтому припуски на швы не делаю. Одна из лошадок сделана по выкройке взятой в блоге Ольги Блощицыной, поэтому выкладывать не буду, а  МК (мастер Надежда Колотьева) можно посмотреть здесь.

Тесто для шарлотки готовится очень простое, но вкусное. В начинку можно добавлять что угодно – мясные продукты, рыбу, яйца, отварной рис, сыр, грибы, но, конечно же, основной ингредиент в начинке – это капуста. 

• Ингредиенты:
• 150-200г муки
• разрыхлитель или сода на кончике ножа
• 150-200г йогурта - 0% или сметаны
• 150-200г майонеза не жирного
• 4-5 яиц

• Начинка
• 200г шампиньонов
• капуста
• томатная паста

1. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ

Ингредиенты:

● 500 гр творога,
● 1 банка сгущенки,
● 3 яйца,
● ваниль.

Приготовление:

Эта запеканка — идеальная находка для любителей сырников без муки и без масла. В рецепте есть творог, яйца и сгущенка.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем творог и яйца. Я использовала ручной блендер, удобно и быстро, но можно и обычным миксером. Творог для этой запеканки подходит любой жирности, на ваше усмотрение. Добавляем сгущенку. Снова хорошо взбиваем, масса должна получиться однородная. Количество сгущенки определяйте на свой вкус, можно добавлять её частями. Смазываем формочки маслом (лучше сливочным), выкладываем в них творожную массу.

Отправляем в духовку на 50-60 минут. Зависит от вашей духовки и размера формы. Всё! Запеканка готова. Во время выпекания запеканка сильно поднимется, но как только вынете её из духовки, она осядет. Нужно немного подождать, чтобы она остыла, тогда запеканка станет плотнее.Но кому не терпится, можно разрезать сразу. Пока запеканка ещё горячая, она очень нежная и воздушная. Можно полить шоколадным соусом, но можно и вареньем, или джемом, или со свежими ягодами, кто как любит. В неё также можно добавить изюм или цукаты, но, как по мне, она вкусная и сладкая сама по себе.

ВСЕМ ЖЕЛАЮ УДАЧИ И ХОРОШЕО НАСТРОЕНИЯ))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43296512563/Pitstsa...296512563&bpid=43296512563

Рецепт безумно прост, решила им с вами поделиться он доступен каждому.

Вам понадобится: Кабачок (средний), Фарш мясной, Сыр, Помидор, Масло растительное и майонез, ну и, конечно, желание вкусно покушать.

Летний кабачковый торт можно подавать как закуску или основное блюдо.

Ингредиенты:

средние кабачки 3 шт;
яйца 3 шт.;
мука 5-6 ст.л.;
майонез 2 ст.л.;
сметана 2 ст.л.;
твердый сыр 150 г;
чеснок 5 долек.;
соль, перец по вкусу;
свежая зелень по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Кабачки натереть на крупной терке, добавить яйца, соль, перец и тщательно перемешать. Добавить муку, перемешать.

2. В сковородке небольшого диаметра разогреть растительное масло и выложить кабачковое тесто, чтобы полусился корж. В итоге должно получиться несколько таких коржей

3. Жарить коржи на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Переворачивать нужно аккуратно – кабачковые блины легко рвутся.

4. Готовые коржи остудить.

5. Приготовить соус: натереть чеснок и сыр на мелкой терке, добавить майонез, сметану и рубленую зелень, перемешать.

6. Перемазать и сложить кабачковый торт, украсить его свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Салат просто потрясающий! Вид у него королевский, а вкус изумительный. Пожалуй, действительно вдохновение для любой хозяйки))

Читаем дальше))

200 г творога; 1 яйцо; 50 г сливочного масла; 0,5 чайной ложки соды соль; зелень и приправы по желанию.

Творог протираем через сито и соединяем его с яйцом,  перемешиваем.

Добавляем соду, сливочное масло комнатной температуры и взбиваем.

Выкладываем массу в кастрюлю и ставим на маленький огонь на 15 минут.

Добавляем соль.

По желанию можно класть в сыр специи, зелень, чеснок, расплавленный шоколад и другие ингредиенты.

Массу на огне нужно постоянно помешивать.

Готовый сыр наливаем в формочку и оставляем остывать

http://mostiks.ru/?p=8822

Сковорода отдыхает: эти нежные румяные оладьи я пеку в духовке. И вам советую.

Продукты:
2 стакана мелко нашинкованной капусты (примерно 185 г)
2 ст. л. нарезанной петрушки
1 ст. л. сметаны
1 яйцо
50 г тертого твердого сыра
молотый белый перец по вкусу
2-3 ст. л. муки
1/4 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли


Для начала капусту опускаем на несколько минут в кипящую подсоленную воду: бланширование сделает ее мягкой и нежной. Моя мама припускает ее в молоке, но для оладьев это не столь важно.
Откидываем капусту и оставляем в дуршлаге, чтобы остудить и избавиться от ненужной влаги.

Остывшую капусту перемешиваем с нарубленной петрушкой. Добавляем взбитое вилкой яйцо, сметану и сыр, молотый белый перец. Тщательно перемешиваем. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли и снова перемешиваем. Если нужно, подсыпаем еще немного муки - масса не должна быть жидкой, но и слишком плотной тоже быть не должна.

Про соль: я ограничиваюсь щепоткой, потому что сыр содержит достаточно соли.
Отправляем в холодильник минимум на полчаса.

Духовку нагреваем до 180 градусов - включите ее за четверть часа до начала выпекания.
Противень накрываем листом пекарской бумаги.

Капустную массу перемешиваем и с помощью столовой ложки понемногу выкладываем на противень в виде оладьев (точно так же, как вы делаете это, используя сковороду).

Отправляем противень в духовку.
Минут через десять вы увидите, как оладьи пышнеют и поднимаются. Теперь они должны слегка уплотниться и как следует зарумяниться. На это уйдет минут 20, а то и больше - все зависит от индивидуального характера вашей духовки.

Снимите оладьи с противня, поддевая лопаточкой, и уложите на подогретое блюдо. Немедленно подавайте, пока горячие да красивые.
 

http://4vkusa.ru/

Блинчики:

0,5 литра молока

0,25 литра минеральной газированной воды

2 яйца

соль, сахар

муки по потребности для теста густоты жидкой сметаны

БЕЗ соды, БЕЗ разрыхлителя

Блинчики должны быть тоненькие и хрустящие.

Фарш:

шампиньоны - ок.0,5 кг

лук - 1 шт

яйца крутые - 2 шт

тертый твердый сыр - ок. 300 гр

Шампиньоны моем, режем на крупные куски и обжариваем на сковороде до момента испарения жидкости. Добавляем порезанный лук. Остужаем, после чего обжаренные шампиньоны и лук измельчаем в блендере до образования однообразной густой массы, добавляем тертые на крупной терке яйца и сыр, солим, перчим. Можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Фарш нужно положить  на серединку блинчика, заворачиваем конвертиком и обжариваем на масле с двух сторон. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!

http://4vkusa.ru/

В доме лежат уже последние цуккини, планировала приготовить "Цуккини по-итальянски", но сын вспомнил другое блюдо и очень попросил приготовить его! Тортик без майонеза, пытаемся все дружно заменять его сметаной или йогуртом!

Итак: 

ВСЕМ ПРИВЕТ! Сегодня мы будем готовить Хинкали по рецепту Владимира Подрушняка. Итак: 

"Когда я решил рассказать вам о том, как делает хинкали моя жена, то сначала постарался досконально изучить этот вопрос.

Сейчас это просто, любая поисковая система тут же выдаст вам сотни рецептов! Вот уж «разгуляйся душа»! Сколько хозяек – столько рецептов. Хотя, в основе они близки.

Главное, что делает хинкали отличным от всех других видов подобных блюд, это то, что фарш должен быть очень сочным, тесто тонкое и форма в виде собранного оборочками мешочка с хвостиком.

 Блины – национальная русская еда, готовится быстро, съедается еще быстрее. А сколько начинок можно приготовить… Фантазия безгранична.  Для того чтобы испечь блины большого ума не надо, и каждая хозяйка без всяких советов сумеет распорядиться тестом, но есть несколько полезных советов, которые нелишне напомнить.

Выпекаются блины из ржаной и пшеничной муки, а также из различных злаков и овощей. Тесто для блинов и оладий замешивают на дрожжах, соде (или без них), на молоке, воде, простокваше, кефире, сметане.

А чтобы выпечь «кружевные» блины надо соблюсти несколько несложных правил:

* Просеивать муку нужно в момент приготовления теста прямо в посуду, в которой оно будет готовится. В муку постепенно вливается жидкость и размешивается, а не наоборот.

* Непосредственно перед выпеканием в тесто вводятся взбитые в пену яичные белки. И что очень важно ингредиенты перемешиваются сверху вниз, а не круговыми движениями, при этом сохраняется воздушная, пенообразная структура теста.

* А чтобы белки хорошо взбивались, нужно их охладить и добавить щепотку мелкой соли.

* При выпекании тесто разливается очень тонким слоем на хорошо разогретую и смазанную и сковороду, для этого разливальной ложкой наливаются небольшие порции, и равномерно распределяются наклонными движениями сковороды.

* Чтобы получить тонкий слой жира, лучше всего смазывать сковороду кусочком шпика, наколотым на вилку, его обмакивают в жир или растительное масло.

* Для полной нейтрализации соды, при приготовлении теста нужно добавить в него немного сока лимона или лимонной кислоты, предварительно растворенной в воде. При этом такое тесто нельзя долго мешать, потому что оно очень быстро уплотняется, плохо подходит. Соду лучше тоже растворить в воде.

Дрожжи для блинов всегда должны быть свежими. Сухие дрожжи перед применением нужно замочить на 20-30 мин в холодной воде. И необходимо помнить, что при приготовлении теста, дрожжи не должны контактировать ни с солью, ни с жирами. В этом случае они теряют свою рыхлительную способность.

Освоив теорию, приступим к практическому занятию, готовим

Слоеный блинчатый пирог

Всем привет!

Предлагаю вашему вниманию несколько вариантов овощных закусок в праздничном оформлении. Надеюсь, кому и пригодятся.

1. Свекла с "секретом" (фаршированная свекла)

Состав:

свекла некрупная - по 1 шт. на порцию

Лук - 1 шт

Куриная грудка - 1 шт.

Соевый соус

Чеснок

Сыр твердый

Соль-перец, специи - по вкусу и желанию

Майонез

Приготовление:

Всем привет! Хочу поделиться рецептом очень оригинальной закуски, которую легко приготовить и можно приятно удивить своих гостей.

Всем привет! Имея специальную пластиковую форму, можно ярко и красиво оформить обычный салат "Мимоза". Посмотрите, как здорово он выглядит.

В каждом доме картофель занимает почетное место на столе, ведь он обладает огромной пищевой ценностью и пользой для здоровья. В картофеле содержится огромное количество полезных веществ, столь необходимых нашему организму: цинк, фтор, селен, молибден, медь, а также марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий.

В клубнях картофеля также содержится значительное количество антиоксидантов, препятствующих процессам старения, развитию опухолей, а также защищающих стенки сосудов и укрепляющих иммунитет. Картофельный крахмал способствует снижению уровня холестерина в крови.

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных картофельных блюд!

Подборка питательных и полезных картофельных блюд:

Запеченный в духовке картофель

Фаршированный картофель

Котлеты из картофеля и кабачков

Картофель в микроволновке

Печеный картофель с сыром

Запеканка с картофелем и рыбой

Крошка-картошка

Картофель, запеченный с грибами и сыром

Картофельный салат с грибами

Памятка: полезные свойства картофеля.

Сегодня  мы будем готовить с Вами очень вкусное и, достаточно сытное блюдо —запеченный картофель, фаршированный грибами и зеленью.
По желанию, вместо грибов, картофель можно нафаршировать охотничьими колбасками и сыром.

Для приготовления нам потребуются следующие продукты:

• 1 килограмм картофеля (особенно вкусно получается со свежим молодым картофелем),
• полкило грибов ( шампиньоны либо любые лесные грибы на вкус),
• сливочное масло,
• любая доступная зелень, и специи (по вкусу).

Приготовление:

• Для начала мелко порежем грибы, добавим рубленую зелень, после чего, посолив и поперчив, хорошо перемешаем.

• Затем следует подготовить картофель. Если он молодой, то его можно не очищать от кожуры, просто хорошо промыть. В каждой картофелине делаем надрезы (не до конца!). В картошку, аккуратно раздвигая надрезанные пласты, раскладываем подготовленную начинку.

Картофель будем запекать в духовке, поэтому предварительно ее включим. Пока духовой шкаф нагревается, возьмем противень, на дно положим лист фольги, поверх которой аккуратненько разложим нафаршированный картофель. 

Сверху сдобрим сливочным маслом (по вкусу). Накроем блюдо фольгой и отправим его в духовку запекаться при температуре 180 градусов, порядка 30 минут. Незадолго до готовности фольгу следует снять и подрумянить картофель еще в течение 5 минут.

Наше блюдо «Запеченный картофель, фаршированный грибами и зеленью» — готово! Приятного аппетита!

 http://zhitiebitie.ru/edim-doma/zapechennyj-kartof...ovannyj-gribami-i-zelenyu.html

Готовим на скорую руку. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post251139659/

Открытый пирог " 4 ВКУСА" (а-ля пицца))

http://4vkusa.mirtesen.ru

Ингредиенты:

- 20 г зеленого лука
- 400 г сырокопченой колбасы
- 150 г сливочного масла
- 150 г сыра твердых сортов
- 2 сладких зеленых перца
- 150 г помидоров

Прекрасная закуска для любого праздника.

Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.

Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.

Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа.

Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо.