-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина-07

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2015
Записей: 433
Комментариев: 12
Написано: 449





Кулинария>Запеканка из цветной капусты

Суббота, 30 Января 2016 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Запеканка из цветной капусты




3416556_85673851_F82971882043FB472B950AB6F8C77_2_ (604x350, 55Kb)

Запеканка из цветной капусты

Продукты:

Цветная капуста — 1 чаша (или 2 стакана)

Твердый сыр — 70 гр.

Сухари — 1 ст.л.

Молоко — 2 ст.л.

Масло слив. — 1 ст.л.

Цветная капуста в отличие от белокочанной не вызывает аллергии, поэтому ее советуют готовить детям грудного возраста, в виде пюре. Детям от года можно уже не перемалывать, а просто отваривать в воде или в пароварке. Двухлетним деткам можно ее уже подавать в различных вариантах (вареная, тушеная, запеченная), одним из которых является запеканка из цветной капусты с сыром. Это простое и легкое овощное блюдо отлично подойдет в качестве второго блюда на обед или ужин.

Приготовление:

1. Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия. Выложить в кастрюлю с водой, присолить и дать покипеть 7 минут.

2. А тем временем приготовим сырный соус. Для этого кусочек сыра нужно натереть на терке и добавить ст.л. сухарей.

3. Влить две столовые ложки молока.

4. Добавить ст. ложку мягкого (растопленного в микроволновке или просто подтаявшего в тепле) сливочного масла и все вместе перемешать.

5. Отварную цветную капусту опрокинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. После этого выложить капусту в форму с высокими краями и залить сверху сырным соусом.

6. Форму отправить в духовой шкаф, примерно на 15-20 мин., до образования румяной корочки. Подать к столу в теплом виде с зеленью.

Мамы поймут


Мамы поймут

Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА + СОУСЫ

Жаркое из курицы с апельсином и пряностями

Суббота, 30 Января 2016 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое из курицы с апельсином и пряностями

Как известно, зима в России - сезон апельсинов. Поэтому самое время что-нибудь с ними приготовить. Например, курицу! :)

4087391_receptkuritsasapelsinami (700x464, 48Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА + СОУСЫ

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный

Суббота, 30 Января 2016 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный

 
Ингредиенты:

●3 филе курицы, 
●300 гр твердого сыра, 
●6 яиц, 
●стакан сладкого чернослива без косточек, 
●1 зубчик чеснока, 
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски, 
●полстакана немного толченых грецких орехов, 
●500 гр майонеза, 
●соль, 
●черный молотый перец по вкусу, 
●пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.
Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ

Тарталетки с творогом и маскарпоне

Суббота, 30 Января 2016 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки с творогом и маскарпоне

Тарталетки с творогом и маскарпоне

Хотите угостить своих родных в выходные дни вкусными и нежными тарталетками с необычным кремом? Тогда этот рецепт точно для вас, который предложили здесь: ona-znaet.ru. Эту вкусную выпечку можно подавать к чаю или кофе. Приготовление очеть простое и быстрое, Поэтому берите рецепт, кторый всегда вам пригодится. Предлагаю узнать какие ингредиенты необходимы для приготовления тарталеток.
тараталетки 1 (604x403, 199Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Как приготовить чизкейк

Пятница, 29 Января 2016 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить чизкейк



Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Уникальная маска для поврежденных волос

Пятница, 29 Января 2016 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальная маска для поврежденных волос

Если Ваши волосы пересушены феном, плойками или повреждены по другим причинам, то на помощь придет эта замечательная маска.
Рецепт очень простой.
Необходимые ингредиенты:
- Кефир — 0,5 стакана;
- Масло (оливковое, репейное) — 1 столовая ложка;
- Мед жидкой консистенции — 1 чайная ложка;
- Бальзам для волос, а лучше всего косметическая маска — 1 чайная ложка (это обязательно);
- Крахмал картофельный для густоты (можно муку, но лучше крахмал) — 2-3 столовых ложки.

Процесс приготовления:
Смешиваем все ингридиенты, долнжна получиться густота сметаны. Затем подогреваем полученную смесь на водяной бане, на вымытые и подсушенные полотенцем волосы наносим нашу готовую маску, надеваем шапочку для душа, укутываем голову в полотенце и ждем не менее получаса.

После чего моем голову шампунем, но стараемся вымыть только у корней, кончики практически не затрагивайте. Нанесите бальзам на минутку. Все готово!

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Кухня совмещенная с гостиной - привлекательно и просторно

Четверг, 28 Января 2016 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухня совмещенная с гостиной - привлекательно и просторно

Многие современные семьи стараются сделать перепланировку квартиру, соединяя кухню с комнатой. В небольших помещениях такой ход способствует разделению комнаты на комфортные зоны, расширяя пространство, делая его светлым и уютным. В больших квартирах и домах кухня совмещена с гостиной благодаря новым традициям и модным тенденциям. Она позволяет легко и быстро передвигаться, готовить и смотреть телевизор одновременно, чувствовать себя в открытом пространстве свободно.


3407372_108261933_3368205_101602187_dollar3 (132x105, 9Kb)Эти полезные меткие советы для посуточной аренды квартир в Херсоне позволят владельцам квартир отсеивать ненужных квартирантов, обеспечивая помещению порядок и тишину. Кому стоит сдавать квартиру, а кто является нежелательным гостем? Узнайте все в подробностях!


Благодаря грамотному зонированию каждый из домочадцев будет занят своим делом, не мешая остальным. В таком помещении будет и столовая, и диван с телевизором в качестве места для отдыха, и зона для приготовления и поглощения пищи. 

Интересное решение зонирования - отделение зон при помощи перегородок. Это может быть небольшая стена, барная стойка или аквариум. Это уж как дизайнер завернет свою фантазию! При зонировании помещения важно соблюдать расстояния, чтобы не мешать друг другу заниматься важными делами. Совмещенная гостиная позволяет быть в кругу внимания, общаться, весело проводить время. Да и чувствуешь себя в просторном помещении великолепно! Есть где разместить гостей, есть где поужинать и потанцевать!

Если ваша квартира может быть подвержена перепланировке, продумайте все до мелочей. Это ответственный шаг. В результате вы получите привлекательное пространство с комфортными условиями для приготовления вкусных блюд. Оно избавит вас от лишних телодвижений и передвижений, когда будете сервировать стол, приносить блюда. Объединенное пространство визуально воспринимается по-другому. Но важно оформить его привлекательно и гармонично.

Безусловно, такой вариант понравится не всем. На западе, к примеру, не принято ежедневно пребывать у плиты часами. Исключение составляют праздничные дни и время для приема гостей. Подразумевается, что человек весь день работает, а домой приходит усталым, утомленным, лишенным желания творить кулинарные шедевры. Достаточно сделать коктейль или смузи, воспользоваться плитой ля приготовления кофе или каши. Если у вас такой же график, то совмещенная гостиная и кухня будут идеально вписываться в ваш образ жизни.

Но следует сказать, что все больше современных семей с детьми предпочитают именно такую кухню, несмотря на то, что домохозяйки стоят целый день у плиты. Во-первых, дети на виду. Во-вторых, чувствуешь себя в просторном помещении более легко и вдохновленно!

Если вы часто варите борщи и запекаете мясо, то вам понадобится функциональная мощная вытяжка. Еще одним из недостатков совмещенной кухни является поддержание идеального порядка. Важно, чтобы мусор не разносился по комнате. А значит убирать вам придется более тщательно и ответственно. Не оставляйте немытую посуду и разбросанную кухонную утварь, тщательно ухаживайте за плитой. Они - в зоне постоянной видимости. Надеюсь, эти хлопоты и заботы не разочаруют вас. Такой интерьер будет непременно радовать. Он достоин внимания!

1.
1 (640x426, 179Kb)

смотрим фотографии интерьеров тут >>>>>
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Пирожное без выпечки "Сливочно-карамельное"

Четверг, 28 Января 2016 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное без выпечки "Сливочно-карамельное"

(500x375, 99Kb)

Просто и очень вкусно, особенно, если надоели бисквитные торты. Вкус сливочно-карамельный, очень нежный.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Киш Мясно-овощной

Четверг, 28 Января 2016 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш Мясно-овощной

(500x375, 99Kb)

Это не пирог. Это - сплошное удовольствие, аромат лучка и сочная, насыщенная начинка в сочетании с тонким, хрустящим и очень вкусным тестом. Готовила впервые, муж в восторге и я соответственно тоже. Теперь буду экспериментировать с начинками, а здесь непочатый край.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Трюфельный торт готовил Сан Саныч

Четверг, 28 Января 2016 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфельный торт готовил Сан Саныч

Вкусный, сладкий, питательный и изысканный – все это трюфельный торт. Рецепт, предлагаемый мной сегодня, один из наиболее простых и незатейливых. Никаких трудностей во время его приготовления возникнуть не должно. Единственное, что может несколько замедлить процесс приготовления этого шедевра – готовка помады. Однако если вы не впервой сталкиваетесь с ней, то все пройдет без проблем. Итак, приступим.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Йогуртовый торт с киви и бананом (низкокалорийный)

Четверг, 28 Января 2016 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый торт с киви и бананом (низкокалорийный)

Йогуртовый торт с киви и бананом (низкокалорийный)

Хотите похудеть, но в тоже время хочется съесть кусочек торта, проблема многих, правда? Тогда вы можете приготовить низкокалорийный торт, рецепт которого предлагаю. Конечно, кто - то скажет лучше съесть банан или киви без приготовления торта. Решает каждый сам, но подумайте и о своих близких, ведь они наверное хотят кусочек торта, а не "сидеть вместе с вами на диете":). Поэтому лучше взять рецепт и в свободное время заняться приготовлением торта и при этом не забыть поблагодарить участников сайта: kak2z.ru за предложенный рецепт.
торт киви и банан низкокаларийный (340x255, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

ШУКРУТ СО СВИНОЙ ЛОПАТКОЙ

Четверг, 28 Января 2016 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШУКРУТ СО СВИНОЙ ЛОПАТКОЙ

bb70a9e5 (700x386, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА + СОУСЫ

КЕКС ШОКОЛАДНО - КОФЕЙНЫЙ

Четверг, 28 Января 2016 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС ШОКОЛАДНО - КОФЕЙНЫЙ

image (23) (572x596, 136Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

картофельная запеканка с мясными шариками

Четверг, 28 Января 2016 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Цын [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

картофельная запеканка с мясными шариками



1.
Р·Р° (204x135, 36Kb) ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г готового мясного фарша,
1 кг картофеля,
200-300 г помидоров черри,
2 яйца,
1 большая луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
3 ст. ложки манной крупы,
5 ст. ложек майонеза,
1 ч. ложка куркумы,
2 ч. ложки горчицы,
соль, перец – по вкусу,
небольшой пучок укропа,
растительное масло.

Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть.
Сырой картофель очищаем и натираем на терке. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем. Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем. Из фарша смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки).
Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем. По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА + СОУСЫ

Это просто нереально вкусная курица!

Среда, 27 Января 2016 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это просто нереально вкусная курица!

Это просто нереально вкусная курица!

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков
1 ст.л. меда
1 ч.л. без горки карри
соль по вкусу
1/2 ч.л. перца красного молотого
2 ст.л. масла подсолнечного
700 гр куриного мяса (любые части по вкусу)

Приготовление:

1. Все смешать для маринада.
2. Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом.
3. Оставить на 2 часа.
4. Затем выложить в форму и запечь 30 - 40 минут при 220*.
5. Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!
a4FIs-FIr8w (604x400, 183Kb)
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА + СОУСЫ

Сочники

Среда, 27 Января 2016 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Сочники

3416556_getImage_3_12_ (600x449, 24Kb)

Сочники

Нам потребуется:

  Для теста:

  1. мука — примерно 4 стакана

  2. маргарин — 150гр

  3. яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)

  4. сахар — 4ст.ложки

  5. соль — 1/2 ч.л.

  6. сметана 25% — 6 ст.л.

  7. разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л.

(можно заменить гашеной содой)

  Для начинки:

  1. Творог — 0,5кг

  2. Сахар — 3 ст.л.

  3. Яйцо — 1шт

  4. Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.

  5. Ванильный сахар — по вкусу

   Приготовление:

  Итак, для начала делаем тесто.

Смешиваем маргарин

(я подтапливаю его в микроволновке),

яйца и сахар.

  Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем.

В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель

Вымешиваем тесто.

В итоге у нас получается вот такой колобок. 

  Отставляем его на время и займемся   в это время начинкой.

Начинка делается элементарно.

Просто смешиваются   все компоненты друг с другом.

Начинка получается плотная, она не должна   растекаться.

Далее раскатываем на столе,  

посыпанный мукой или

смазанный растительным маслом, тесто.

Не тонко,   примерно чтоб полсантиметра было.

И вырезаем подручными материалами

(у   меня это чашка) из него кружочки

 Берем начинку и кладем на край   нашего кружка.

А оставшейся половинкой накрываем начинку.

Сбоку   прищипываем пальчиками,

а серединку оставляем открытой

  Выкладываем сочники на протвинь,  

смазанный растительным маслом.

Сверху смазываем яйцом.

И отправляем   выпечку в духовку,

разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут

  Приятного аппетита!

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/sochniki-31685.html

 


http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/sochniki-31685.html

Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ ИЗ МАКАРОН

Среда, 27 Января 2016 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ ИЗ МАКАРОН

pirog-s-makaronami (586x322, 209Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА
ВТОРЫЕ БЛЮДА + СОУСЫ


Понравилось: 1 пользователю

Булочки с творогом в сливочной заливке

Вторник, 26 Января 2016 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с творогом в сливочной заливке

(500x375, 99Kb)

Хочу поделиться с вами вкуснейшими булочками (плюшками или ватрушками) уж не знаю как их правильно назвать... но сказать хочу одно! Это таааак вкусно, не передать! Сдобное сладкое тесто с творожной начинкой и всё это заливается и запекается в сливках... Ну очень вкусно! Обязательно приготовьте, тем более готовятся они совсем не сложно!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Сырный пирог на творожном тесте

Вторник, 26 Января 2016 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог на творожном тесте

(500x375, 99Kb)

Просто, быстро и очень вкусно!!! За рецепт огромное спасибо автору Лелит.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов

Понедельник, 25 Января 2016 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов

7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов Сохраняйте у себя на странице, чтобы не потерять! 1. Заварной крем.
Ингредиенты: 500 мл молока 200 г сахара 1 ч. л. ванили 4 яичных желтка 50 г муки Приготовление: 1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью. 2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым. 2. Масляный крем.
Ингредиенты: 1 пачка сливочного масла 4 яйца 1 стакан сахара 100 г сахарной пудры Щепотка ванили Приготовление: 1. Размешай яйца с сахаром. Свари массу в кастрюле с толстым дном до загустения. 2. Пудру взбей вместе со сливочным маслом, добавь сюда яичный крем и ваниль. 3. Крем из сгущенки и сливочного масла.
Ингредиенты: 1 банка сгущенки 1 пачка сливочного масла Приготовление: 1. Хорошо взбей сгущенку вместе со сливочным маслом комнатной температуры. 4. Крем с яйцами и сгущенкой.
Ингредиенты: 200 г сливочного масла 100 г сгущенного молока 2 желтка Щепотка ванили либо 30-50 г ликера Приготовление: 1. Взбей сгущенку со сливочным маслом. 2. Разотри яйца с ванилью или ликером, добавь к масляной смеси. 5. Манный крем.
Ингредиенты: 0,5 стакана молока 1 ст. л. манной крупы 1 ч. л. сахара 0,5 ч. л. сливочного масла 1 желток 1 ч. л. ванильного сахара Приготовление: 1. Вскипяти молоко с ванилью и сахаром. Размешай манку с небольшим количеством воды и добавь в молоко, доведи смесь до кипения. 2. Разотри желток с сахаром и маслом. Понемногу добавляй манку к желткам, хорошо всё взбивая венчиком. 6. Крем для эклеров.
Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан сахара 1 ч. л. ванильного сахара 1,5 стакана молока 2 ч. л. растопленного сливочного масла 2 ч. л. муки Приготовление: 1. Смешай муку и яйца в однородную смесь. 2. Вскипяти молоко с сахаром. Влей молоко тонкой струйкой в яичную массу, хорошо размешай. 3. Поставь крем на огонь, но ни в коем случае не разрешай ему закипать. Добавь ванильный сахар, сливочное масло. Быстро охлади нежный крем, поставив его в тарелку с холодной водой или льдом. 7. Крем «Маскарпоне».
Ингредиенты: 200 г творога (18 %) 200 мл сливок (33 %) Приготовление: 1. Протри творог через сито. 2. Влей сливки из холодильника в творог и хорошенько взбей крем до пышного состояния. Как приятно готовить крем! Облака в тарелке — такие ассоциации вызывает правильно приготовленная кремовая масса. Благодаря нашим рецептом ты сможешь превратить любой десерт в фантастически удачное лакомство! Экспериментируй, не бойся — попробуй добавить в крем кофе, мёд, лимонную цедру, мускатный орех… Дай волю своей фантазии — это залог кондитерского успеха.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ


Поиск сообщений в Галина-07
Страницы: 22 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь