БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "САВОЯРДИ"

Пятница, 27 Января 2023 г. 07:48 + в цитатник

Цитата сообщения Martina25

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "САВОЯРДИ"

Ингредиенты:

— 3 яйца
— 100 г сахара
— 90 г муки
— Соль
— 20 г сливочного масла
— 30 г сахарной пудры.

Приготовление:

1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным.
В миске взбить белки в крепкую пену.

2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.

3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить.
Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.

4. Духовку разогреть до t 150°С.
Противень смазать маслом и присыпать мукой.
Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.

5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом.
Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера.
Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром.
Половиной этой смеси посыпать печенье.

6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью.
Подождать 2 мин. и поставить в духовку.

Выпекать печенье до золотистого состояния.

Приятного аппетита!

ДНЕВНИК MARTINA25
https://sovet-com-ru.translate.goog/

Метки: ВЫПЕЧКА

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5940621/post497771079/">Р‘РРЎРљР’РРўРќРћР• РџР•Р§Р•РќР¬Р• &quot;РЎРђР’РћРЇР Р”Р&quot;</a><br/>Р‘РРЎРљР’РРўРќРћР• РџР•Р§Р•РќР¬Р• "РЎРђР’РћРЇР Р”Р"

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

вЂ” 3 СЏР№С†Р°
вЂ” 100 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
вЂ” 90 Рі РјСѓРєРё
вЂ” РЎРѕР»СЊ
вЂ” 20 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
вЂ” 30 Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃР°РІРѕСЏСЂРґРё РѕС‡РµРЅСЊ РІР°Р¶РЅРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ С‚РµСЃС‚Рѕ Р±С‹Р»Рѕ РіСѓСЃС‚С‹Рј Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рј.
Р’ РјРёСЃРєРµ РІР·Р±РёС‚СЊ Р±РµР»РєРё РІ РєСЂРµРїРєСѓСЋ РїРµРЅСѓ.

2. Р–РµР»С‚РєРё Рё 75 Рі СЃР°С…Р°СЂР° РІР·Р±РёС‚СЊ РІ РїРµРЅСѓ.

3. РџРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ 75 Рі РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅРѕР№ РјСѓРєРё, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ.
РћСЃС‚РѕСЂРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІР·Р±РёС‚С‹Рµ Р±РµР»РєРё Рє Р¶РµР»С‚РєРѕРІРѕР№ РјР°СЃСЃРµ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ.

4. Р”СѓС…РѕРІРєСѓ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ РґРѕ t 150В°РЎ.
РџСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ РјР°СЃР»РѕРј Рё РїСЂРёСЃС‹РїР°С‚СЊ РјСѓРєРѕР№.
РљРѕРЅРґРёС‚РµСЂСЃРєРёР№ С€РїСЂРёС† Р·Р°РїРѕР»РЅРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚РѕРј (РґРёР°РјРµС‚СЂ РѕС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5940621/post497771079/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "САВОЯРДИ"