Признаюсь честно, узнав об этом блюде, я потеряла покой, всe время пытаясь представить его вкус. Я очень люблю цитрусовые и должна сказать, что грейпфрут в таком виде я пробовала впервые. Совершенно новый вкус, настоящее открытие! Это необычно, неповторимо, пикантно, с нежным и долгим послевкусием... Одна проблема: в книге это блюдо было в разделе закусок. Думаю, кому как, на мой взгляд, это прекрасный лeгкий ужин или замечательный десерт.

Вкусный и полезный завтрак. 17 калорий!

Рецепт-идея. Для детского праздника или просто для хорошего сладкого утра. Нежный банан в карамельной хрустящей корочке!

Омлет - одно из блюд, которое входит практически во все кухни мира. В Европе он традиционно содержит овощи, лук, картофель, грибы, в США - сыр и ветчину, а на Востоке к яйцам добавляют рис, лапшу и рыбный соус. Традиционный итальянский омлет, фриттата, содержит овощи и сыр, либо пасту. Омлет по-испански, омлет по-тайски и другие рецепты от Missus.ru.

Традиционный итальянский омлет, фриттата, содержит овощи, сыр, либо пасту. Главное правило итальянского омлета - все, что туда добавляется, не должно содержать много жидкости. Омлет с помидорами по-итальянски подразумевает предварительное избавление помидоров от семян и жидкости. Еще одно отличие фриттаты - ее запекают в духовке. Предварительное обжаривание на сковороде на малом огне желательно, но не обязательно, а вот без томления в духовке фриттаты не бывает.
 

Для теста:

420 г тыквенного пюре;

2 яйца;

2 стакана муки;

1 стакан сахара;

½ стакана растительного масла;

¼ чайной ложки молотого имбиря;

⅛ чайной ложки молотой гвоздики;

1 чайная ложка корицы;

1 чайная ложка ванильного сахара;

½ чайной ложки соли;

1 чайная ложка разрыхлителя;

½ чайной ложки соды.

Для глазури:

120 г сливочного сыра;

3 столовые ложки размягчённого сливочного масла;

1 чайная ложка молока;

1 чайная ложка ванильного сахара или щепотка ванилина;

1 чашка сахарной пудры.

Приготовление

Разогреваете духовку до 160 градусов. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты и сделайте посередине небольшое углубление.

В отдельной миске с помощью миксера смешайте тыквенное пюре и растительное масло. Добавьте массу в сухую смесь и замесите тесто с помощью миксера или венчика. Вылейте замес   на застеленный бумагой для выпечки подготовленный противень, или в прямоугольную форму для выпечки. Выпекать до готовности.  

Приготовление глазури

Смешайте с помощью миксера сливочный сыр с маслом, добавьте сахар и ванилин. Если глазурь  получается слишком густой, разбавьте её небольшим количеством молока. Готовую глазурь равномерно нанести на поверхность кекса.

Рецепты с фото всегда пользуются огромной популярностью у всех домохозяек. Все знают, что самыми популярными блогами на Лиру являются те, что постоянно поставляют новые рецепты для любителей готовить. Хочешь стать популярным – публикуй посты про еду и первые позиции в рейтинге блогов тебе обеспечены.

В моем блоге с едой и рукоделием дела идут плохо, но иногда даже все-таки удается найти интересный рецептик какого-нибудь несложного блюда. Мимо такого откровения пройти было сложно – фоторецепт приготовления мега-сэндвича для настоящих мужчин сразу привлек мой взгляд. Домохозяйкам это блюдо покажется ужасным, но вот настоящие мужики точно оценят эту идею по достоинству. Просто, но реально круто!)

Рыба является очень полезным и вкусным продуктом. А из рыбного фарша получаются сочные и нежные котлеты, которые можно подавать не только к обычному ужину, но и к любому торжеству. Рыбные котлеты жарят, а также готовят на пару. Последние считаются прекрасным диетическим блюдом. Как раз специально для тех, кто считает калории. Рецептов существует множество. Рыбные котлеты можно готовить с овощами, с добавлением разных круп и различных видов рыбы. Это совсем не сложно, но чтобы котлеты получились не хуже, чем у профессиональных кулинаров, нужно знать некоторые тонкости приготовления.

Как выбрать рыбу, что добавить в фарш, как сохранить сочность и форму и другие полезные советы в приготовлении читайте полностью здесь.

• Рыбное филе 500 г
• Лук репчатый 2 луковицы
• Яйцо куриное 2 шт.
• Морковь отварная 1 шт.
• Зелень, соль, пряности для рыбы, черный перец по вкусу
• Растительное масло для обжарки

Способ приготовления 

1. Если рыба мелкая, прокрутите через мясорубку. Если крупная, отделите от костей и нарубите мелко.
2. Измельчите морковь и лук, добавьте их в фарш. 
3. Добавьте остальные ингредиенты (яйца, соль, перец, специи и пряности). Все хорошо перемешайте и как следует вымешайте. 
4. Поставьте в холодильник, чтобы фарш мог отдохнуть и охладиться. 
5. После этого можно формировать овальные котлеты (по желанию панировать) и обжаривать с двух сторон на растительном масле. 

Подавайте готовые котлеты с горчицей или сметанным соусом, со свежей зеленью и овощным салатом.

РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕБНЫХ ВАНН ДЛЯ ДЕТОК:

• ПРОФИЛАКТИКА ПРОСТУДНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Морская соль плюс эфирное масло эвкалипта. Такие ванночки благодаря морской соли оказывают иммуностимулирующий эффект на детский организм, а эфирное масло эвкалипта полезно для дыхательных путей. Чтобы приготовить ванночку в теплую воду необходимо добавить 3 ст.л. морской соли (без красителей) и 5 капель эфирного масла эвкалипта. Посадите малыша в ванну, после полного растворения соли, на 10 минут. Потом обязательно обмойте малыша проточной водой. Такая ванночка поможет карапузу избавиться от плохого самочувствия при легкой простуде.

• ВАННЫ С УСПОКАИВАЮЩИМ ЭФФЕКТОМ

Календула, мята и душица. Такие ванночки рекомендованы деткам, которые плохо спят. Возьмите все ингредиенты по 50 грамм, залейте 3 литрами кипятка, оставьте на 30 минут, процедите травяную смесь и добавьте в теплую ванну. Эту ванну необходимо принимать ребенку 3 раза в неделю и обязательно перед сном.

• УКРЕПЛЯЕМ ОРГАНИЗМ МАЛЫША

В этом вам поможет хвойная ванна, которая одновременно послужит хорошей ингаляцией. Для начала залейте 3 литрами кипятка 50 грамм хвои, оставьте на 30 минут, процедите, добавьте в ванну с водой и купайте свое чадо 10-15 минут.

Вкусное лакомство из сухофруктов

Ингредиенты:

• курага - 150 г
• изюм - 40 г
• вяленые финики - 250 г
• сушеная вишня - 50 г
• грецкие орехи - 50 г
• кешью - 50 г
• мед - 2 ст. л.
• корица - 1 ч. л.
• яблочный сок - 100 мл
• овсяные хлопья - 1,5 стакана
• мука - 1 ст. л.

Поехали дальше:

1. Вымыть сухофрукты. Изъять косточки из фиников. В разных тарелках залить горячей водой (0,5 стакана) финики, курагу и изюм. Оставить на минут 15.

Рецепт вкусного кексика с сухофруктами

Фейхоа с медом хороший рецепт, который используют при заболеваниях щитовидной железы. Также он полезен при ларингитах, ангине, при проблемах с сердечно-сосудистой системой и для профилактики этих недугов.

Фейхоа с медом помогут компенсировать дефицит йода в организме, так как в фейхоа содержится йод в легкоусвояемой форме. Также фейхоа богат на витамины С (его содержание не уступает лимону), В, Р, дубильные, пектиновые и прочие ценные вещества.

Рецепт фейхоа с медом:

Фейхоа прокрутить на мясорубке. Соблюдая пропорции 1:1, перемешать мед и фейхоа. Переложить смесь в стеклянную баночку и закрыть крышкой. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день. Хранить в холодильнике.

alinamix.com

Необычные рецепты кофе

1.

Пасха - особый, светлый и долгожданный праздник. В этот день родня собирается вместе. Любая хозяйка хочет порадовать близких разными вкусняшками. Выпечка не исключение. Кто еще не определился с десертом, посмотрите Рецепты сладкой выпечки, которые сопровождаются фотографиями. Большая коллекция рецептов разнообразной выпечки в одном собрании приятно удивит и поможет в выборе лакомства.

________________________________________________________________________

Как украсить печенье пасхальными мотивами

Отменный вкус и отличное оформление печенья создадут особую атмосферу праздника. Испеките песочное печенье по любому приглянувшемуся рецепту, сделав его овальной формы, напоминающей куриное яйцо. Дайте печеньке полностью остыть. Для украшения выберите любимый крем. Красиво смотрится зефирный, который также просто наносится. Приготовленный крем, разделите на порции, учитывая во сколько цветов вы желаете его окрасить. Каждую часть окрасьте в желаемый цвет с помощью невредных пищевых красителей. И начинайте украшать печеньку!

1. Чтобы сделать цыпленка, приготовленное печенье намажьте желтым кремом. Из кусочков соломки сделайте крылышки и чубчик птенца, а из оранжевого мармелада вырежьте лапки и клюв. Глаза можно нарисовать растопленным шоколадом или взять палочки из разноцветной присыпки для тортов. Положите все на печенье.

2. Еще одна оригинальная идея - на печеньке смастерить гнездышко. Намажьте печенье кремом, посыпьте обильно стружкой из кокоса, а в серединку вмосьтите три овальные конфетки.

3. Беспроигрышный вариант - разукрасить печенье как атрибут пасхального обеда - крашеное яйцо. Для печенья в виде крашенок подойдут любые цвета крема. Проявите фантазию, намазав печенье кремом желаемого цвета, украсьте его, вырезанными из мармелада полосочками, квадратиками и фигурами разной формы. Также поверхность можно нарядить маленькими конфетами-драже, различными посыпками, кокосовой стружкой, изюмом, нарисуйте рисунок при помощи кондитерского мешка и т. п.

Счастливой Пасхи!

Напитки для укрепления иммунитета

• Настой из лечебных ягод и меда. Состав: плоды шиповника, высушенные ягоды смородины, малины, мед. Смешать все ингредиенты по 1 ст. л. и залить литром кипятка. Выдержать 15 минут. Употреблять настой по полстакана трижды в день за 15 минут до еды.
• Для приготовления напитка «Сибирское здоровье» необходимо размять клюкву (полкилограмма), зеленые яблоки (3 штуки) нарезать кубиками. Добавить полстакана воды и полкилограмма сахара. Варить на слабом огне до закипания. Затем выложить в банку. Принимать по одной столовой ложке с утра и вечером с чаем.
• Целебный медово-лимонный напиток. В теплой кипяченой воде размешайте мед (на стакан — 25 г), добавьте сок половины лимона и выпейте. С помощью этого напитка снимается недомогание и укрепляется организм.
• Для напитка, повышающего сопротивляемость инфекциям, подготовьте 2 ст. ложки сушеных ягод рябины, 1 столовую ложку плодов кураги, по 1 чайной ложке мелиссы и первоцвета. Всю смесь нужно залить 250 граммами кипятка, варить до кипения и настоять несколько часов. Пить трижды в день по 1 ст. л..
• Добавлять в любой чай цветки лекарственной эхинацеи. Такой напиток быстро излечитесь от простуды и укрепит организм.

Идеи для оригинальной яичницы:

1.

Шоколадное салями

Ингредиенты:

• кунжут -100 гр.
• темный шоколад - 100 гр.
• сахар - 2,5 ст. л.
• вода - 1 ст. л.
• мед - 2,5 ст. л.
• грецкие орехи - 100 гр.
• медовые хлопья - 50 гр.
• сливочное масло - 125 гр.

Приготовление:

• Кунжут обжарить без масла на антипригарной сковороде.
• Нагреть в маленькой кастрюле воду и сахар до получения густого карамельного сиропа.
• Добавить в сахар мед, размягченное масло и кусочки шоколада.
• Держать на маленьком огне помешивая, пока все не растопиться и не получиться однородная масса.
• Снять с огня (не кипятить), добавить хлопья, нарубленные орехи и кунжут.
• Хорошо перемешать.
• Когда смесь остынет, слепить колбаску, завернуть в фольгу или бумагу для выпечки.
• Отправить на ночь в холодильник.