●1 кг. печени (любой),
●3 луковицы,
●5-6 зубчиков чеснока,
●крахмал,
●томатная паста,
●мёд,
●растительное масло,
●соевый соус,
●паприка,
●соль.

Печень режем ломтиками и немного отбиваем .  Только накройте печень пакетиком, а то по всей кухне разбрызгаете. Потом режем полосочками
Сложим в миску  печень посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала,
Добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки,  выдавливаем чеснок,
Добавляем 50-70 гр. растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20

Готовим соус:
 7-8 ст. ложек соевого соуса,
3-4 ст. ложки томатной пасты
и 2-3 ст. ложки мёда
вливаем пол-стакана кипятка
и перемешиваем хорошо, чтобы мед растворился.
Печень замариновалась, можно готовить
На сковородку льем ложку раст. масла, выкладываем печень и  обжариваем ее со всех сторон,
добавляем лук, порезанный полукольцами
и тушим вместе минут 5-7
заливаем соусом,
перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне
Готово!
Для гарнира идеально подходит рис.