Цитата сообщения галина5819
Куриные котлеты "Ленивая невестка"
Под смешным названием этих котлет скрывается практичное и вкусное блюдо - куриные котлеты быстрого приготовления. Рецепт знаком многим, но я внесла в него свою "изюминку" - овсяные отруби. Вернее, это сделала подружка моего сына. Всего 20 минут - и вкусный, полезный, лёгкий ужин готов!
Хлопья овсяные (Овсяные отруби от "Мистраль") — 3 ст. л.
Филе куриное — 300 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Карри — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Листья салата / Салат (листья для сервировки)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Берём куриное филе и мелко режем, у меня куриная грудка.
Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок.
Берём овсяные отруби от "Мистраль", добавляем к куриному филе.
Кладём яйцо, соль и свежемолотый карри.
Всё тщательно перемешиваем и оставляем для набухания хлопьев на 5 минут.
На сковороду наливаем растительное масло, кладём ложкой "котлетки"
и обжариваем до румяности на большом огне с обеих сторон.
Далее закрываем крышку и на медленном огне доводим до готовности 5 минут.
Подаём котлетки горячими, сервируем листьями салата.
Приятного аппетита!
