Ингредиенты:

Фарш свино-говяжий — 200 грамм
Булка (нарезка) — 1 кусок.
Лук — 1/2 головки
Чеснок — 1 долька( маленькая половину в фарш, другую — в начинку)
Соль — по вкусу

Яйцо вареное — 2 штуки
Сметана — 1 ч.л.
Сыр — 30 грамм
Соль

Заливаем мякиш булки молоком, нарезаем очень мелко лук и чеснок. Смешиваем все с фаршем, солим, отбиваем и делим на одинаковые кусочки, выкладываем фарш в формочки для мини кексиков, прижимаем и делаем бортики по всей высоте формочки.
Для начинки: рубим мелко яйца или натираем на терке, измельчаем сыр, чеснок, добавляем сметану и соль, все перемешиваем и заполняем мясные корзиночки.
Устанавливаем формочки на противень с водой, накрываем фольгой и запекаем при 200 С в течение 35-40 минут, за 10 минут до окончания, снимаем фольгу и посыпаем натертым сыром, снова ставим в духовку и даем ему зарумяниться.

Приятного аппетита!

источник