-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фантик-1

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.08.2015
Записей: 221
Комментариев: 6
Написано: 1525





Идеальный быстрый пирог с клубникой на сметане

Четверг, 28 Мая 2026 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный быстрый пирог с клубникой на сметане — пышный и сочный

156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Тесто без дрожжей как пух – мягкое, воздушное, не крошится, в меру сладкое, с ароматной ягодой. Готовится такой пирог с клубникой очень быстро из доступных продуктов, а получается вкусная домашняя выпечка к чаю.

big_598698 (673x449, 226Kb)

big_598707 (673x449, 163Kb)


148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  пироги

Варенье из смородины и банана

Среда, 27 Мая 2026 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из смородины и банана

Варенье из смородины и банана

Смородина 800 гр
Сахар 400 гр
Банан 2 шт
Лимонная кислота 1 ст л

1. Измельчаем смородину на SuperSonic 1.2 л.
2. Измельчаем банан в SuperSonic 300 мл.
3. Добавляем в смородину, постепенно добавляем Сахар.
4. Выкладываем в Кастрюлю Universal 4 л и ставим на медленный огонь
5. После старта бульканья, 10 минут на медленном огне
6. Даем остыть и перекладываем в баночки.
Рубрики:  варенье

Блинчики заварные

Среда, 27 Мая 2026 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Уралочка_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики заварные


🥞 Блинчики заварные

В мелкую дырочку и очень тоненькие 💛
Невероятно вкусные блинчики, которые
идеально фаршировать или подавать просто
с любимым вареньем 🍯

Ингредиенты:
🥛 Кефир — 400 мл
💧 Кипяток — 200 мл
🌾 Мука — 14 ст. л.
🥚 Яйцо — 2 шт.
💥 Сода — 1/2 ч. л.
🌻 Растительное масло — 2 ст. л.
🍬 Сахар — 1 ст. л.
🧂 Соль — 1 щепотка

0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)




l2y8w7qyyjIsNHINcYMdw2siG7HT5xc45bOV8xxU1ji5Xw1I4z9TD0tf1EOtWbmk-8up8N60KWsNzSpEjjF2v6xh (563x700, 427Kb)

рамочка Natali Komjati
Рубрики:  выпечка

Дрожжевой пирог с маком

Пятница, 22 Мая 2026 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевой пирог с маком

​Дрожжевой пирог с маком⠀

Ингредиенты:⠀
Мука — 500-600 г⠀ 
Яйцо — 2 шт.⠀ 
Молоко — 200 мл⠀ 
Сахар — 75 г⠀ 
Сливочное масло — 50 г⠀ 
Соль — по вкусу⠀ 
Сухие дрожжи — 7 г⠀ ⠀ 
Для начинки:⠀ ⠀ 
Мак — 100 г⠀ 
Сливочное масло — 100 г⠀ 
Сахар — 150 г⠀ 
Яйцо — 2 шт.⠀ ⠀ 
Приготовление:⠀ ⠀ 
 Мак залить на 20–30 минут кипятком, слить через дуршлаг воду. Добавить сахар и перемешать. В отдельную миску
вылить тёплое молоко, высыпать дрожжи, 1 ст. л. сахара и 3 ст. л. муки, перемешать и поставить в тёплое место
на 15–20 минут (должна подняться пышная пенная шапочка). В глубокую кастрюлю просеять муку, добавить соль,
сахар, яйца, вылить подошедшую дрожжевую смесь и перемешать ложкой.  Добавить в массу сл.масло, перемешать,
выложить на присыпанный мукой стол и начать замес теста. Вымешивать минут 10, пока тесто не перестанет
липнуть к рукам и не станет мягким. Скатать тесто в шар ,сложить в миску, накрыть пищевой плёнкой и
поставить в тёплое место для подъёма на 1–1,5 часа. Подошедшее тесто обмять, разделить на 4 равные части,
каждую часть раскатать в круг диаметром 26 см.⠀Для сборки пирога растопить сл.масло и охладить. Смазать им
круг теста, выложить маковую начинку и разровнять,смазать сверху взбитым яйцом, накрыть 2 кругом теста.
Повторить с двумя другими кругами. Сверху накрыть 4 кругом теста. Поверх пирога поставить кружку или стакан,
обозначить середину. Ножом аккуратно разделить пирог на 8–12 равных частей (должно быть чётное количество
частей).⠀Парные пары развернуть друг от друга, полученный пирог смазать взбитым яйцом и выпекать в
разогретой до 200ºC 25–30 минут до красивого румяного цвета.⠀
Приятного аппетита!
Рубрики:  пироги

Сладкий апельсиновый джем

Пятница, 22 Мая 2026 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий апельсиновый джем


Сладкий апельсиновый джем

sladkii- (460x690, 52Kb)

Ингредиенты:
►Кожура от апельсинов,
нарезанная на тонкие полоски — 2 чашки
►Мякоть апельсинов, мелко нарезанная — 4 чашки
►Сахар — 4–6 чашек

Объём чашки — 250 мл


Приготовление
1. Кожуру от апельсинов поместить в кастрюлю,
залить 6 чашками воды.
Довести до кипения и кипятить в течение 5 минут.

2. Слить воду и повторить:
кипятить кожуру с 6 чашками воды в течение 5 минут.

3. Слить воду, добаить нарезанные дольки апельсина.
Кипятить в течение 5 минут.

4. Снять кастрюлю с огня
и дать апельсиновой массе настояться в течение 12–18 часов.

5. По прошествии времени довести смесь до кипения
и варить около 30–45 минут, пока кожура не станет мягкой.

6. Убавить огонь до минимума и аккуратно добавить сахар
по 1 чашке за раз, постоянно помешивая.
(Количество сахара - на свой вкус).

7. Продолжать готовить, часто помешивая,
чтобы избежать пригорания смеси,
пока она не начнет желироваться (около 30–45 минут).

8. Снять с огня и разлить по банкам.

Приятного аппетита!

Рубрики:  варенье

БЫСТРОЕ ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ

Пятница, 22 Мая 2026 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРОЕ ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ

Простое и очень уютное печенье из доступных ингредиентов. Готовится без лишних хлопот, получается мягким внутри и слегка хрустящим снаружи. Отличный вариант к чаю, когда хочется домашней выпечки «на скорую руку».
Kdc3iHD4EmSyUX5Pl5pq0wbU49s-dbxEv0JAmcALqOaoW6PlB1wXA0wEokbFn7gmkoZWy-gigNHhrbAtp_nF-gHR (700x350, 362Kb)
Читать далее...
Рубрики:  печенье

Кулинария>Приятного аппетита

Среда, 20 Мая 2026 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Приятного аппетита!

 

0_829ce_20127ad1_L.png.png
3416556_699892789_1334897845498698_3012401642709916072_n (526x526, 84Kb)
Пошехонка

 

Рубрики:  гарнир

Манник с яблоками и творогом

Воскресенье, 17 Мая 2026 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с яблоками и творогом

  • Мука пшеничная — 250 г 
  • Кефир — 250 г 
  • Манка — 250 г 
  • Сахар — 250 г 
  • Яйца куриные — 1 шт. 
  • Творог — 100 г 
  • Яблоки — 2 шт. 
  • Сода — 0,5 ч. л. 
  • Сахарная пудра — по вкусу 

Приготовление:

1. Смешайте манку и сахар. Влейте кефир и размешайте с манкой и сахаром. Оставьте манку набухать в кефире на 25–30 минут. 

2. Вылейте манку с кефиром в глубокую миску, всыпьте соду и размешайте. 

3. Вбейте куриное яйцо и размешайте. 

4. Всыпьте творог и добавьте яблоки, нарезанные небольшими кубиками. 

5. Всыпьте муку и размешайте тесто, оно получится густоватым. 

6. Вылейте тесто в форму для запекания. Выпекайте манник в духовке в течение 30–35 минут при температуре 180 ºC. 

7. Дайте маннику остыть и достаньте его из формы. Подавайте манник присыпав сахарной пудрой

Манник с яблоками и творогом
Рубрики:  выпечка

Дарья Калинина "Обещать - не значит жениться"

Воскресенье, 17 Мая 2026 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

📔Дарья Калинина "Обещать - не значит жениться"

339475_1000 (441x700, 92Kb)Инга давно с трепетом ждала открытия международной ювелирной выставки. Ну когда и где ещё разведённой женщине представится возможность насладиться блеском дорогих и изысканных украшений? На выставке к ней и подошёл красавец-мужчина, назвавшийся Кириллом – представителем одной из ювелирных компаний. Он преподнёс ей изумительное кольцо с редким камнем и пригласил на ужин. А через несколько дней Ингу обвинили в убийстве этого самого Кирилла, который на самом деле оказался Михаилом – известным брачным аферистом.
А дорогущее кольцо из далёкой Танзании испарилось
из квартиры Инги самым мистическим образом…
Robitxsy (568x55, 16Kb)
Читает Лариса Юрова
Время звучания: 08:39:22

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  книги

В Советском Союзе селёдка была недорогой, но невероятно вкусной

Пятница, 15 Мая 2026 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В Советском Союзе селёдка была недорогой, но невероятно вкусной. Рецепт, который сделал её культовой закуской

 
Ингредиенты к рецепту «Сельдь пряного посола по ГОСТу СССР»:
Вода 1 л
Гвоздика 0.75 г
Кориандр сухой 1.05 г
Корица молотая 0.6 г
Лавровый лист 0.15 г
Мята сухая 0.15 г
Орех мускатный 0.2 г
Перец душистый 1.9 г
Перец чёрный горошком 0.6 г
Перец чили сухой 0.25 г
Сахар 20 г
Сельдь свежемороженая 700 г
Соль 90 г.
Знакомый вкус пряной сельди: Классическая пряная селёдка может готовиться из свежей и замороженной рыбы с добавлением разных наборов специй. Существует 6 основных ГОСТовских букетов, по ГОСТу 1084.
Мы выбрали смесь №6, которая в себя включает, кроме соли: чёрный перец, душистый перец, nлавровый лист, гвоздику, мяту, корицу, красный стручковый перец, кориандр, анис, семена укропа, сахар.Но можно использовать и другие композиции, в которых не будет чего-то перечисленного, но будет, например, кардамон, шалфей или тмин. Все специи должны быть свежими, чтобы полноценно отдать все ароматические масла для нашей пряной сельди.
Для разделки рыбы и мойки применяется инструкция №7, в соответствии с которой можно засаливать: целой неразделанной, зябреной, жаброванной, обезжабренной, полупотрошёной, обезглавленной, тушкой. Мы приготовили сельдь с заменой аниса на мускатный орех, полупотрошёной.
Как приготовить блюдо пошагово в домашних условиях: Выберем 2 хороших неповреждённых крупных сельди. Вымоем размороженную рыбу. Отвесим необходимое количество специй, соли и сахара.
Смешиваем все, слегка измельчённые, специи с неполной чайной ложкой соли и сахаром. Остальную соль растворяем в чистой воде. Делаем разрез от отверстия у хвоста к голове.
Потрошим рыбу и вычищаем её брюшко от молок, икры, всех внутренностей и плёнок. Готовим ёмкость для засола рыбы. В оригинале это деревянные и пластиковые бочки с вкладышами-мешками из пищевой плёнки. Нам для 2 рыбок такая тара ни к чему, поэтому берём стеклянное деко с небольшим пищевым пакетом, в котором свободно разместится сельдь.
Укладываем рыб в пакет. Натираем их смесью специй, соли и сахара. Заливаем солевым раствором, завязываем пакет и отправляем сельдь в холодильник. Через 3 дня наша сельдь пряного посола по ГОСТу СССР готова и вы можете её просто порезать на куски и подать вместе с картофелем. Приятных гастрономических впечатлений
Рубрики:  засолка

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Четверг, 14 Мая 2026 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Маринованная кумбрия в горчичном маринаде — это закуска с пикантным вкусом, которая подходит к отварному картофелю.
h-752 (700x350, 279Kb)
Читать далее...
Рубрики:  засолка

Домашняя вареная колбаса "Докторская"

Среда, 13 Мая 2026 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя вареная колбаса "Докторская" в домашних условиях:

Статья для всех, кто обожает докторскую колбасу! Качественную, натуральную, вкусную и нежную. А еще она понравится тем, кто ностальгирует по колбасе прошлого - когда в ней было хорошее мясо. Получается натуральная, сочная и нежная.
Подскажу как приготовить такую колбасу в кастрюльке в духовке.
Рецепт
Рубрики:  закуски

Гнезда со сметанно-грибной начинкой

Четверг, 07 Мая 2026 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Уралочка_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гнезда со сметанно-грибной начинкой

🍝 Гнезда со сметанно-грибной начинкой

Невероятно нежное и сытное блюдо для уютного
семейного ужина 💛 Золотистая сырная
корочка и сочная сливочно-грибная начинка в
каждой порции 🍝

Ингредиенты:
🍝 Макароны (гнезда) — 6 шт.
🥛 Сметана — 100 г
🍄 Грибы любые — 150 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥚 Куриное яйцо — 1 шт.
🧀 Тертый сыр — 100 г
🌿 Зелень (петрушка) — 1 небольшой пучок
🧂 Соль, перец — по вкусу

123809125_JLmR0ZC7Nf7L (130x156, 48Kb)





bE8s9UZfbOv-shj85KaIotdIk536jv0ZyrKnmqIUTGkdUAi6h7NBOiNupKJTbZQU0ToZX_6Sb5NMpD0Cz4aTY7Oh (563x700, 486Kb)
Рубрики:  гарнир

ежное домашнее печенье:

Вторник, 28 Апреля 2026 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное домашнее печенье: золотистая корочка и мягкая, рассыпчатая серединка

Простые ингредиенты превращаются в вкусную выпечку, которую хочется готовить снова и снова. Такое печенье отлично подходит к чаю, кофе или стакану молока. Красивый рельеф делает его особенно аппетитным и эффектным на столе.

Рецепт с видео
Рубрики:  печенье

Яблочное печенье!

Суббота, 18 Апреля 2026 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Яблочное печенье!


3416556_669354105_122255752610118875_1274769317775608007_n (560x700, 230Kb)

Яблочное печенье
<<~>>
Рубрики:  печенье

Пирог, который исчезает за 5 минут

Среда, 15 Апреля 2026 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария> Пирог, который исчезает за 5 минут !


3416556_668715286_927758916544133_1384566332018469296_n (525x700, 250Kb)

Пирог, который исчезает за 5 минут 
Мягкий, воздушный, с сочной ягодной прослойкой —
тот самый рецепт, который получается у всех и всегда 
Без миксера, без сложностей — просто смешал и готово 
Идеально, когда хочется быстро что-то вкусное к чаю 
<<~>>
Рубрики:  пироги

Куриное филе с киви в духовке

Среда, 15 Апреля 2026 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёна_Ганьжина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе с киви в духовке

Если хочется приготовить курицу по-новому, этот вариант точно заслуживает внимания. Такая курочка удивляет сначала своей зелёной "изюминкой" (киви), а потом сразу же покоряет нежностью и сочностью. При этом киви не перебивает вкус мяса, а тонко его дополняет легкой фруктовой кислинкой. Такой рецепт подойдет и для семейного ужина, и для случая, когда хочется просто, но не банально...

scale_1200 (625x417, 183Kb)

u126663-e7c768c0f914b09319378c5fb18f3148 (600x450, 250Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Сырные лепёшки

Среда, 15 Апреля 2026 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепёшки

 

Ингредиенты понадобятся:
Кефир – один стакан;
Мука пшеничная – два стакана;
Сыр – 150 г (любой);
Соль, сода, сахар – по пол чайной ложки.

 

Готовим очень просто и с удовольствием:
Кефир должен быть тёплым, налейте его в подходящую посуду. Всыпьте сахар, соду, соль и перемешайте. Отставьте в сторону на 5 минут.
Сыр мелко натрите и всыпьте в кефирную смесь. Туда же отправьте муку и вымесите тесто. Вымешивайте сначала ложкой, а потом руками ещё несколько минут.
Полученное тесто поделите на пять кусков и каждый раскатайте в лепёшку. В сковороду налейте немного масла, нагрейте и обжарьте лепёшки по очереди до румяной корочки с обеих сторон. Жарьте по несколько минут на огне средней интенсивности.
Подавайте в горячем состоянии.

Рубрики:  выпечка

Десерт «Старая Рига»

Воскресенье, 12 Апреля 2026 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

💫 Десерт «Старая Рига»

 

Ингредиенты:

 

Консервированные ананасы - 600 г 
Ананасовый сок - 0,5 л 
Творог - 400 г 
Сметана - 200 г 
Сгущенное молоко - 100 мл 
Желатин - 25 г 
Ванилин - 0,25 ч. л. 
Изюм - 20 г

 

Приготовление:

 

1. Сок нагрейте и распустите в нём быстрорастворимый желатин, оставьте на 20 минут.

 

2. Соедините творог, ванилин, сгущенное молоко и сметану, взбейте всё при помощи блендера. 

 

3. На дно силиконовой формы выложите половину колец ананаса. Остальные нарежьте кубиками и выложите в творожную массу. Туда же влейте сок с желатином, всыпьте изюм, перемешайте. 

 

4. Выложите желейно-творожную смесь в форму и отправьте в холодильник до застывания.

Рубрики:  десерты

Пшенно-рисовая каша в мультиварке

Четверг, 09 Апреля 2026 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшенно-рисовая каша в мультиварке

Пшенно-рисовая каша в мультиварке

Ингредиенты:
0,5 мультистакана пшена (перебрать и промыть кипятком), 
0,5 мультистакана риса круглого ( перебрать и промыть до чистой воды),  
2 стакана воды, 
4 стакана молока, 
¼ ч.л. соли,  
4 ст. ложки сахара. 
Приготовление: 
 Перемешиваем равномерно две крупы и жидкости, и отправляем всё в мультиварку.  Выше на 5-7 см от уровня
жидкости «рисуем» кусочком сливочного масла ободок на стенках мульти, чтобы молоко не вздумало убежать
и засорить клапан. Ставим таймер на режиме «молочная каша» (40-50 минут на приготовление) так, чтобы каша
была готова за час до еды. 
Приятного аппетита!
Рубрики:  гарнир


Поиск сообщений в Фантик-1
Страницы: [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь