Для теста: 

• 10 стол. л. – муки
• 140 г – масла сливочного
• 10 г – разрыхлителя
• 3 – яйца
• 1 банка – сгущенного молока

 Для крема: 

• 450 г – свежих вишен без косточек
• 220 г – сахара
• 600 г – сметаны

 Для глазури: 

• 80 мл. - молока
• 200 н – шоколада
• 80 г – масла сливочного

• Тщательно смешивается масло вместе с яйцами.

 Вливается сгущенка и все взбивается миксером.

 Добавляется мука с разрыхлителем, вымешивается тесто.

 В форму для запекания, смазанную жиром, выливается тесто и ставится в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

 Для крема тщательно взбивается сметана с добавлением сахара.

 Для шоколадной глазури на водяной бане растапливается шоколад с маслом и молоком.

 Остывший корж разрезается на 2-3 части, которые пропитываются сиропом.

 Затем коржи перемазываются кремом с добавлением вишен.

 Верх торта украшается поочередно глазурью и кремом в виде волнистого узора.

Приятного аппетита!!!

источник