-Рубрики

 -Метки

НОСКИ альбом баклажаны видео вторые блюда вязание десерт детское вязание диета жакет живопись жилет заготовки закуска здоровье зрение игрушки игрушки для малышей.. кабачки кардиган кекс китай консервирование котлеты красота крем курица малыш малышам мармелад маски для лица мифы напитки народная медицина несладкая выпечка огурцы остеохондроз оформление дневника пасха первые блюда печень печенье пинетки пироги пицца плетение из газет позвоночник полезные советы помоги себе сам программы/комп пуловер рамочка рукоделие из газетных трубочек рыба салаты секреты сотовой связи сериал сирия скумбрия сладкая выпечка сладкая выпечка/пироги сладкая выпечка/торт советы сосуды суп суставы тесто торт узор узор спицами узоры узоры спицами украина упражнения уроки для блогов фильмы цветы шапочка шитьё шпаргалки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нюра_Ванечкина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.07.2015
Записей: 3297
Комментариев: 32
Написано: 3379






СЫРНИК С МАКОМ

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырник с маком

Сырник с маком

А давайте приготовим обалденный маковый сырник! Он просто нереально вкусный, нежный, ароматный, такой весь многогранный и разносторонний. Любители чизкейков однозначно оценят.

В рецепт этой оригинальной выпечки в домашних условиях входит просто чудесное шоколадное тесто, которое мы приготовим на основе песочного печенья. Кроме того, в сырнике немало полезного творога – очень рекомендую брать свежий и жирный, без кислинки. Кроме того, начинка состоит из готовой маковой массы, которую при желании можно найти в магазине или приготовить дома самостоятельно.

Когда сырник с маком будет готов, его можно будет подать гостям после полного остывания. Но я очень рекомендую дополнительно сделать шоколадную глазурь, которая не только украсит готовый десерт, но и подарит ему новые вкусовые нотки.

Читать далее...

Метки:  

КУРИНЫЙ РУЛЕТ "СКАЗОЧНЫЙ"

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет "Сказочный"

(500x375, 99Kb)

Очень вкусный закусочный рулетик. В приготовлении не сложный, но украсит любой праздничный стол!!! Можно подать и как горячее блюдо! Тоже очень вкусно.

Метки:  

Ржаная закваска в домашних условиях

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаная закваска в домашних условиях

Ржаная закваска в домашних условиях

Ржаная закваска и выпечка на ее основе… Как долго я к этому шла. Уж столько дрожжевого хлебушка я с большой любовью и радостью приготовила, но все равно очень хотелось попробовать вырастить закваску и испечь не только вкусный, но и действительно полезный хлеб.

Скорее всего я просто очень сильно этого хотела, поэтому у меня все получилось. Ведь что главное в приготовлении любого домашнего хлеба (будь то дрожжевой или любой другой)? Конечно, желание, терпение, любовь, уважение и забота. Даже те же дрожжи – это тоже живые организмы, которые по моему мнению чувствуют то, что им передает хлебопек.

Читать далее...

Метки:  

Закуска из баклажанов

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из баклажанов

(500x375, 99Kb)

Я долго думала, выставлять ли мне этот рецепт - уж очень он простой. Вы прекрасно знаете, сколько масла впитывает этот овощ при жарке (что не очень-то полезно), а включать духовку из-за одного баклажанчика (особенно летом) как-то не хочется. Хочу показать вам способ приготовления, при котором "синенький" будет очень вкусным и сочным, а масла в нем будет ровно столько, сколько вы ему разрешите "взять". И потратим мы на это считанные минуты.

Метки:  

Как носить парео

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королева пляжа. Как носить парео...

Отрез легкой воздушной ткани, пляжное парео, имеющий обычно прямоугольную или квадратную форму, в действительности представляет собой универсальный предмет пляжного гардероба, ведь из обычного шарфика с легкостью трансформируется в накидку, тунику, платье и даже брюки. Все зависит от того, какие способы завязывания парео для пляжа вы используете. Этот аксессуар дарит еще одну прекрасную возможность – с его помощью можно корректировать фигуру, а на пляже это очень актуально. Но для того, чтобы выглядеть наилучшим образом, стоит узнать, как красиво завязать парео на пляже.

Читать далее...

Метки:  

Торт "Дамские пальчики".

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 03:46 + в цитатник
Торт "Дамские пальчики".  
Cook Good - лучшие рецепты

Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.

Ингредиенты:
для теста:
1,5 стакана воды
150 гр сливочного масла
1,5 стакана муки
6 яиц

для крема:
2 стакана сметаны 25% жирности
1 стакан сахара

Приготовление:
1. тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу. Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая. Тесто вымесить до глянцевого блеска и однородности. Заварное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавливать на противень, выстланный бумагой, продолговатые "пальчики" длиной 4-5 см. Выпекать в духовке, разогретой до 170С до золотистого цвета.
2. крем: взбить холодную сметану с сахаром до пышного крема.
3. сборка: готовые и остывшие "пальчики" обмакнуть в крем и выложить в блюдо в виде горки. Поставить в холодильник на 12 часов. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА

Метки:  

Белый хлеб на кефире

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 03:33 + в цитатник
Белый хлеб на кефире                                                            
Cook Good - лучшие рецепты 
Хлеб получился просто замечательный! Высокий, мягкий и пористый! Я пекла в хлебопечке, но моя подруга, узнав рецепт, решила испечь в духовке. Сказала, что очень хорошо получилось. Поэтому советую непременно попробовать испечь этот хлеб даже тем, у кого нет ХП.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г
Кефир - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное (можно заменить растительным) - 20 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.

1. Разбиваем яйцо в мерный стакан и доливаем кефир до отметки 250 мл. Немного подогреваем смесь в СВЧ.

2. Загружаем ингредиенты в хлебопечку, согласно инструкции. В мою ХП следует вначале закладывать жидкие ингредиенты, а потом сыпучие.

3. Устанавливаем режим "Основной" или "Белый хлеб". Цвет корочки- средний или темный.

Этот хлеб очень коварный ))). Он такой вкусный, что съесть его можно очень много, что не очень хорошо для нашей фигуры. Поэтому тем, кто на диете, лучше его не печь )).

Автор: Людмила Семенюк
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА

Метки:  

ЛЕТО В БАНКЕ. ПРИПРАВА К БОРЩУ.

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лето в банке. Приправа к борщу.

(500x375, 99Kb)

Борщ – это украинский бренд. Не случайно ему спета ода. Я восхищаюсь предками, которые тысячи лет назад оставили для нас такое вкусное блюдо, и в котором так много полезных овощей. Уже в наше время стало известно о свободных радикалах и антиоксидантах и мы стали стремиться употреблять больше овощей и фруктов с большим содержанием антиоксидантов. Антиоксиданты, содержащиеся в овощах или фруктах, способны нейтрализовать свободные радикалы (опасные окислители) в организме человека Свободные радикалы повреждают все –от клеточных мембран и генетической информации ДНК до белковых волокон в коже и хрусталике глаза, а значит они приводят к заболеваниям сердца, инсульту, раку, катаракте с ее слепотой. И сейчас уже не секретом стали советы употреблять в день 5-6 овощей и фруктов с высоким содержанием антиоксидантов. А именно в борще больше всего таких антиоксидантов . Совсем недавно (4 года назад) я освоила приправу к борщу, которая стала для меня «палочкой-выручалочкой», особенно зимой. Я даже удивлялась, как это я без нее жила все годы. Придешь усталым с работы и благодаря приправе за 20 минут сваришь вкуснейший борщ.

Метки:  

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-грузински

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить вам вариант закрутки баклажан на зиму. Вкусный, ароматный и насыщенно-пикантный салат получается. Но при всем делается без хлопот и совсем не сложно. Не будем ничего жарить, крутить и пюрировать. Минимум растительного масла и уксуса. Получается яркий, остренький и совсем не жирный салат. Приглашаю на дегустацию!


Метки:  

КВАС ИЗ ОВСА

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Flowering_Iris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас из овса.

Полезные свойства овса используются в лечении сахарного диабета, заболеваний сердца и желудочно – кишечного тракта. Овес способствует выведению из организма шлаков – о пользе овсяной каши и овсяного киселя не знает только ребенок, эти блюда активно использует народная медицина.
В этом году я ездила в экскурсионную поездку в Городец. Экскурсовод поделилась с нами рецептом, который ей дали в одном монастыре.
Берем 2 стакана нечищеного промытого овса, заливаем 2-мя литрами теплой (не горячей) кипяченой (или родниковой) воды, добавляем 2 ст. ложки сахарного песка. Настаиваем сутки и пьем. Т.к. надо это все выпить за сутки, я делаю половину. Оставшееся сырье снова заливаем водой и добавляем сах. песок. Использовать можно до месяца, но я думаю, недели через 2 овес можно и сменить, потому что уж очень кисло делается. Пьется легко, и вещь полезная))
23886889.229290381 (480x640, 84Kb)

Метки:  

В СТИЛЕ CASUAL. БЕЛЫЙ МУЖСКОЙ ПУЛОВЕР С КОСАМИ, ОТ ФИНСКИХ ДИЗАЙНЕРОВ. ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В стиле casual. Белый мужской пуловер с косами, от финских дизайнеров. Вязание спицами
 


В стиле casual. Белый мужской пуловер с косами, от финских дизайнеров. Вязание спицами



Размеры: XS(S)M(L)XL(XXL)

Размеры готового изделия:
обхват груди - 96(104)112(122)132(142) см,
длина - 67(69)71(73)75(77) см,
внутренняя длина рукава - 49(50)51(52)53(54) см.

Вам потребуется: 700(750)800(850)900(950) г пряжи Novita 7 Veljesta натурального белого цвета (75% шерсть, 25% полиамид, 300 м/150 г); спицы № 3,5-4 и № 4-4,5; круговые спицы № 3-3,5 длиной 40 см.

Техника вязания: резинка 2x2, узор из кос.
 

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ МУЖСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>

Метки:  

МОДНАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ КЛАССИКА. ТЕМНО-БЕЖЕВЫЙ ПУЛОВЕР С КОСАМИ, ОТ НЕМЕЦКИХ ДИЗАЙНЕРОВ. ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модная универсальная классика. Темно-бежевый пуловер с косами, от немецких дизайнеров. Вязание спицами


Модная универсальная классика. Темно-бежевый пуловер с косами, от немецких дизайнеров. Вязание спицами



Размеры (европейские): 38/40 (42/44) 46/48

Размеры (российские): 44/46 (48/50) 52/54

Вам потребуется: 450 (500) 550 г розовой пряжи (45% шерсти, 45% полиакрила, 10% альпака; 115 м/50 г); спицы № 4,5 и 5; круговые спицы № 4,5; крючок № 4,5.

Техника вязания: резинка 1x1, большой жемчужный узор, узор из кос А, узор из кос В, ажурная коса А, ажурная коса В.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>



Метки:  

Для прохладных осенних дней. Пуловер с зубчатым узором, из мягкой пряжи альпака, от немецких дизайнеров. Вязание спицами

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для прохладных осенних дней. Пуловер с зубчатым узором, из мягкой пряжи альпака, от немецких дизайнеров. Вязание спицами


Для прохладных осенних дней. Пуловер с зубчатым узором, из мягкой пряжи альпака, от немецких дизайнеров. Вязание спицами



Размеры (европейские): 34 (42/44)

Размеры (российские): 40 (48/50)

Вам потребуется: пряжа (90% альпака, 5% натуральной шерсти, 5% полиамида; 140 м/50 г) - по 200 (250) г коричневой и серой, а также 150 (200) г светло-серой; спицы № 6.

Техника вязания: зубчатый узор, чередование цветов.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>



Удлиненный голубой жакет с рельефными косами, от немецких дизайнеров. Вязание спицами

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нео классика. Удлиненный голубой жакет с рельефными косами, от немецких дизайнеров. Вязание спицами


Удлиненный жакет из мериносовой шерсти с добавлением шелка
привлекает внимание не только воротником с лацканами,
цельновязанными карманами и безупречно подобранными
по цвету крупными пуговицами, но и узором из рельефных кос


Нео классика. Удлиненный голубой жакет с рельефными косами, от немецких дизайнеров. Вязание спицами



Размеры (европейские): 36/38 (40/42)

Размеры (российские): 42/44 (46/48)

Вам потребуется: 750 (800) г голубой со стальным отливом пряжи (58% мериносовой шерсти, 38% шелка, 4% полиэстера; 150 м/50 г); спицы № 4,5; длинные круговые спицы № 4,5; 6 пуговиц размером 64 мм.

Техника вязания: резинка, узор из кос, лицевая гладь, узор «коса» на 8 петлях.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ЖАКЕТА СПИЦАМИ >>>



Метки:  

Навальный отчитался перед американскими кураторами в Костроме.

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 03:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Topbot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Навальный отчитался перед американскими кураторами в Костроме



Приехав в Кострому оппозиционер Алексей Навальный попал в удивительную череду «случайных событий».

Местный журналист Кирилл Стрельников стал свидетелем кипучей деятельности скандального политика на ниве борьбы за голоса костромских избирателей. Решив ознакомиться с процессом политической работы, Стрельников приехал на вечеринку членов партии «РПР-Парнас». Там он застал не только московских оппозиционеров, но и непростых иностранных гостей…

Оказалось, что на тусовку в один из местных баров Алексей Навальный приехал не для того, чтобы воодушевлять своих сторонников, и не для встреч с местной общественностью и даже не чтобы просто побухать. Алесей приехал отчитаться о своей работе и ходе избирательной кампании перед американскими дипломатами.

По «простому стечению обстоятельств» в один и тот же день вместе с Навальным в Кострому приехали и представитель Госдепартамента США: около гостиницы «Московская застава» «случайным образом» оказались элитные автомобили с дипломатическими номерами американского посольства.



Журналист Кирилл Стрельников узнал, что «РПР-Парнас» проводит некое мероприятие в местном ресторане «Дудки» и отправился туда.

Кроме деятелей «Парнаса» и Навального в баре за тем же столиком сидели иностранцы, которые отказывались отвечать на вопросы Стрельникова. Конструктивного диалога не вышло, но на видео, снятом журналистом, четко видны оппозиционеры и присутствующий в баре американский дипломат.
...Читать далее

источник - maxkolobkovmaxkolobkov 
[1 ссылок 148 комментариев 3850 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями


Метки:  

Консервирование/Помидоры в петрушке/ Рецепты/Заготовки

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лето в банке. Помидоры в петрушке.

(500x375, 99Kb)

Этот рецепт «с бородой» Его давно привезла бабушка из Киева, где она попробовала его на юбилее у своей однокурсницы (тогда отмечали юбилеи на дому). С тех пор эти помидоры в петрушке стали любимыми заготовками в нашей семье, у моих коллег и друзей. Я на даче сажаю много петрушки (и корневой, и листьевой, и махровой). Цимус ему придает петрушка, такой изысканный и нежный аромат. Петрушка занимает первое место по содержанию витамина С, антиоксидантов, на втором месте - лимоны и лишь на третьем месте - черная смородина.

Домашний сыр с зеленью.

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 23:48 + в цитатник


1.


fullsize (650x432, 172Kb)Ингредиенты:

1 л молока

200 г 20 % сметаны

3 яйца

2 ч.л. соли

специи и зелень по вкусу

Виктория:

Очень вкусный мягкий домашний сыр с зеленью и без всяких консервантов.

Пошаговое приготовление рецепта:

Шаг 1:

Соединить соль, яйца, сметану.

Шаг 2:

Тщательно перемешать до однородной смеси.

Шаг 3:

В отдельной посуде нагреть, но не до кипения, молоко. Почти при закипании влить в него тонкой струйкой смесь яиц, сметаны и соли.

Шаг 4:

Полученный состав проварить на медленном огне около 5-7 минут, до отделения сыворотки.

Шаг 5:

Добавить зелень и специи.

Шаг 6:

Выстелить дуршлаг двумя слоями марли и перелить в него смесь.

Шаг 7:

После стекания (примерно 5-10 минут) сыворотки смесь завернуть марлей в клубок.

Шаг 8:

Затем клубок положить в тарелку, придавив грузом, например, бутылкой с водой. После остывания и затвердевания сыра (около 1 часа) переложить его в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 9:

Приятного аппетита!



1.
fullsize (650x432, 172Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Метки:  

О культуре.

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 19:00 + в цитатник
liveinternet.ru/users/atali...352511260/

Часто в комметариях читаю как люди восхищаются Прибалтикой, и в частности, Латвией на предмет культуры. Мол, ах Латвия, ах культура!
Влезаю, конечно, со своим мнением по этому поводу и получаю по мозгам.
Вот и захотелось написать, можно сказать наболело.

Жил в Риге в прошлом столетии композитор Оскар Строк, которого называют королем танго.
Я думаю могим нравятся «Черные глаза», «Скажите почему», и другие замечательные произведения Оскара Строка.
Надо сказать, что после получения Латвие

Метки:  

Обработка проймы способом "шнурок".

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка пройм способом "шнурок"

Опубликовала mechlen в группе Вязание

Обработка пройм способом "шнурок"

Всем доброго времени суток! Для кого-то это уже и не ново, но для меня этот способ очень интересный, аккуратный и без заморочек.

Обработка пройм способом "шнурок"
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Домашний сыр

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр по-домашнему

(500x375, 99Kb)

После того как в моей семье попробовали сыр в моем исполнении-для детей он стал заветной вкусняшкой, а для мужа-любимейшим видом сыра (он любитель твердых сыров)! Отныне на магазинный сыр мои домочадцы смотрят брезгливо и с недоверием. Этот сыр я с гордостью подаю на стол на праздники, зная что уже через пять минут не останется ни кусочка и нужно будет подрезать еще! Этот сыр-моя гордость! Его оценили все-и домашние и гости! Поэтому смело делюсь своим рецептом!

Метки:  

Телятина с черносливом, имбирём и фисташками

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 05:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.


proxy.imgsmail (640x426, 239Kb)Телятина с черносливом, имбирём и фисташками

(500x375, 99Kb)

Отличный вариант банкетного блюда. Вкусная нежная и обворожительная телятина, которая однозначно украсит ваш праздничный стол…


Метки:  

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 05:10 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт



ПРОДУКТЫ: 8 яичных белков, 2/3 стакана сахара, 200 г шоколада, 80 г муки, 3 стакана 35%-ных сливок, 2/3 стакана ванильной сахарной пудры.

150 г шоколада растопить, дать ему остыть, но не до застывания. Яичные белки взбить в пышную пену, понемногу всыпая сахар. Добавить растопленный шоколад и муку, взбить до получения однородного теста.

Две формы смазать маслом и присыпать мукой, разложить в них тесто, разровнять, выпекать в духовке при 180°С до готовности. Остудить, разрезать каждый корж на 2 части.

Оставшийся шоколад растопить на водяной бане. Сливки взбить в пышный крем, понемногу добавляя сахарную пудру, разделить на 2 части. В одну подмешать растопленный шоколад.

В половину взбитых сливок добавить растопленный шоколад, перемешать.

Два коржа промазать белым кремом, оставшиеся два - шоколадным. Собрать торт, сложив коржи друг на друга. Обмазать бока торта шоколадными сливками, верх - белыми, украсить торт кондитерскими посыпками, дать пропитаться 1-2 часа и подавать.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Метки:  

ТОРТ «ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ»

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 05:07 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Чернослив в шоколаде»



Для теста: 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1,5 стакана муки.

Для крема: 300 г сметаны, 1/2 стакана сахара, 300 г чернослива.

Для глазури: 1/2 стакана молока, 1 стакан сахара, 3-4 ст. ложки какао-порошка, 1 ст.ложка сливочного масла.


Желтки отделить от белков, взбить с сахаром, добавить мед, разрыхлитель и муку, хорошо перемешать. Белки взбить в пышную пену и аккуратно подмешать в тесто.

Выложить тесто в смазанную маслом форму (или противень) слоем высотой 2-2,5 см, выпекать в духовке при 200°С 10-15 минут, затем температуру убавить до 170°С и выпекать до готовности, 25-30 минут. Если поверхность будет сильно подрумяниваться, накрыть корж фольгой.

Готовый корж остудить на решетке, разрезать вдоль на 2-3 части.

Чернослив промыть, залить кипятком и варить на слабом огне 10 минут, откинуть на дуршлаг, обсушить, если есть косточки - удалить, пропустить через мясорубку. Сметану взбить с сахаром, добавить чернослив, перемешать.

Приготовить глазурь: молоко прогреть, добавить сахар, перемешанный с какао, и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло, хорошо перемешать.

Коржи обильно смазать сметанным кремом, сложить друг на друга, оставить на 2-3 часа. Затем покрыть шоколадной глазурью, разровнять, украсить черносливом или орешками. Для лучшей пропитки желательно убрать торт на ночь в холодильник.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Метки:  

Булочки "Шанежки"

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 05:05 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Шанежки"

Булочки Шанежки (480x525, 96Kb)


На 10 порций: 1 кг пшеничной муки, 390 г молока, 5 яичных желтков, 380 г сахара, 300 г сливочного масла или маргарина, 40 г дрожжей, соль.

Для смазывания: 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахара.


В теплом молоке растворить дрожжи, добавить половину муки, перемешать и дать опаре подняться до увеличения объема в 2 раза, поставив ее в теплое место. После этого добавить соль, растертые с сахаром желтки, перемешать, всыпать оставшуюся муку и замесить тесто.

В конце добавить размягченный маргарин или масло. Месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам и стенкам посуды. Накрыть тесто салфеткой и поставить в теплое место для расстойки на 1 час.

Как только тесто увеличится в объеме в 2 раза, выложить его на доску, посыпанную мукой, разделить на жгуты, которые разрезать на одинаковые куски и скатать их в шарики. Сформованное тесто уложить на смазанные маслом листы на расстоянии 5-6 см друг от друга и поставить в теплое место для расстойки. Через 20 минут булочки слегка прижать ладонью к листу; смазать смесью сметаны, муки и масла, посыпать сахаром и выпекать в духовке 12-15 минут при 230°С.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Метки:  

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ПРОСТО И ВКУСНО.

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 04:41 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто и вкусно. Творожное печенье



Ингредиенты:
300 г творога, 300 г муки пшеничной, 2 яйца, 50 г сахара, сода на кончике ножа, 1/3 ч. ложки ванилина, соль.


Муку просеять. Протереть творог через сито. Тщательно смешать муку, творог, яйца, ванилин и соль. Раскатать тесто в пласт, посыпать сахаром. Формой вырезать печенье. Смазать маслом противень и уложить на него печенье. Выпекать 15 минут при температуре 220° С.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Метки:  

НЕСЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ. ТВОРОЖНЫЕ КЕКСИКИ С КУРАГОЙ.

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 04:29 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несложные рецепты. Творожные кексики с курагой



Ингредиенты:
200 г творога, 400 г пшеничной муки, 200 г маргарина, 100 г кураги, 200 г сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, сода на кончике ножа, сахарная пудра.


Курагу замочить в теплой воде на 15 минут, мелко порезать. Маргарин взбить с сахаром и яйцами. Творог протереть через сито, добавить в массу. Всыпать муку и курагу. Соду загасить и добавить в тесто. Все тщательно перемешать. Смазать формочки сливочным маслом и выложить в них тесто. Выпекать 30 минут при температуре 200 °С. Готовые кексики посыпать
сахарной пудрой.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Метки:  

АРОМАТНЫЕ БУЛОЧКИ.

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 04:12 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несложные рецепты. Булочки ароматные
 



Ингредиенты:
2 стакана пшеничной муки, 10 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 2 ч. ложки ванильного сахара, 2 ст. ложки растительного масла, половина лимона, соль по вкусу.


Смешать воду, дрожжи, сахар, масло и соль. Замесить тесто. Из лимона выдавить сок и натереть цедру. Добавить в тесто. Сформировать булочки. Дать расстояться 20 минут. Разогреть духовку до 200 °С. Растопить масло и смазать противень. Выложить булочки на противень, чтобы они не соприкасались и обсыпать ванильным сахаром. Поставить в духовку и выпекать до золотистого цвета.
 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ РОГАЛИКИ. 2 РЕЦЕПТА

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 04:00 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье. РОГАЛИКИ. 2 рецепта



1 РЕЦЕПТ - с джемом

Ингредиенты:
300 г пшеничной муки, 200 г маргарина, 1/3 стакана воды, 1 ч. ложка уксуса, 80 г джема, 20 г сахарной пудры.


Муку просеять и выложить горкой. Добавить размягченный маргарин и растереть. Смешать воду и уксус, добавить в массу и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 1 час. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Нарезать треугольниками. В основание положить джем, свернуть в рулетики. Затем разогреть духовку до 220 °С. Смазать маслом противень, выложить рогалики и выпекать 20 минут. Вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой.

2 РЕЦЕПТ - с мармеладом (многократно проверенный на практике рецепт)

Ингредиенты:
1 пачка сливочного маргарина, 250 г сметаны, З стакана муки, пластовый мармелад.


Маргарин мелко порубить, выложить в миску и всыпать туда же муку. Все смешать и вымесить тесто руками. Добавить сметану и еще раз вымесить тесто. Из теста сделать 2 шара, положить их в холодильник на 1 час. Замороженное тесто раскатать. Полученную лепешку разрезать на 16 частей. На каждую часть положить кусочек мармелада и завернуть в рогалик. Рогалики на противне поставить в духовку, выпекать до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Метки:  

ВЕСЕЛАЯ ЗАКУСКА "ГРИБОЧКИ"

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 03:57 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселая закуска "Грибочки"



ЧТО НУЖНО:

150 г свежих шампиньонов, 50 г ветчины, 3 помидора, 6 вареных яиц, 50 г майонеза, 1 ст. л. сливочного масла, соль, черный молотый перец, листья салата.


ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Яйца очистить, разрезать вдоль пополам, желтки аккуратно извлечь и натереть на мелкой терке.
2. Грибы для фарша мелко нарезать и обжарить на сливочном масле вместе с нарезанной мелкими кубиками ветчиной, в конце посолить и поперчить по вкусу. Массу остудить и смешать с тертыми яичными желтками.
3. Помидоры разрезать пополам, удалить часть мякоти и посолить.
4. Белки яиц наполнить фаршем и расставить вертикально на блюде, застеленном листьями зеленого салата. Помидоры поместить на яйца в виде шляпок, сверху нанести точки из майонеза.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Метки:  

ПИРОГ "ЦВЕТАЕВСКИЙ" С ФРУКТАМИ

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 03:55 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Цветаевский" с фруктами



ЧТО НУЖНО:

Для теста: 150 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1 пакетик ванильного сахара, 350 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Для начинки: 3 нектарина, 2 яблока, 1 яйцо, 150 г сахара, 200 г сметаны, 4 ст. ложки муки.


ЧТО ДЕЛАТЬ:


1. Для теста масло распустить, дать остыть, перемешать со сметаной и ванильным сахаром. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Сформовать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Для начинки нектарины и яблоки вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Из нектаринов удалить косточки. Яблоки очистить, вырезать сердцевину с семенами. Мякоть плодов нарезать тонкими ломтиками. Яйцо взбить с сахаром, сметаной и подмешать муку.
3 Духовку нагреть до 180°. Тесто раскатать и выстлать им смазанную жиром или выстланную бумагой для выпекания форму, сделав бортики. Выложить на тесто фрукты, залить яично-сметанной смесью и выпекать 1 час.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Метки:  

Поиск сообщений в Нюра_Ванечкина
Страницы: 110 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь