Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
Торт Юбилейный Новый рецепт авторского домашнего торта. Кстати, готовила я его не просто так, а по поводу - сегодня на сайте ровно 1000 рецептов. Оттого и назвала я его торт Юбилейный. В основе этого десерта - бисквит с грецкими орехами. Начинкой послужит шоколадно-карамельный крем Тафита, а глазурь предлагаю использовать шоколадную. Ореховый бисквит, который входит в состав этого лакомства, я пекла в мультиварке. У меня очень простая – Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 литра. При приготовлении бисквита в духовке советую взять разъемную круглую форму, диаметром не более 24 сантиметров (оптимальный вариант – 20-21 сантиметр). Выпекается бисквит в предварительно прогретой духовке при 180 градусах 30-40 минут (время зависит от характера духовки и диаметра формы). Начинкой для торта станет шоколадно-карамельный крем Тафита. Чтобы он получился действительно вкусным, нужно выбирать только качественные ингредиенты. Темный шоколад советую брать не менее 50%. С молочным шоколадом тоже можно приготовить крем Тафита, но тогда он получится более сладким, хотя при этом карамельный вкус будет более отчетливым. Белый и вовсе использовать не советую, так как готовый крем будет просто приторно-сладким. Должна сказать, что именно этот торт я готовила пять раз подряд - настолько он нам нравится. Сочный, ароматный, достаточно сладкий, с хрустящими грецкими орешками торт Юбилейный станет подходящим десертом для праздничного стола. А если украсить его соответственно, гости непременно оценят ваши старания по достоинству! Ингредиенты: Бисквит с грецким орехом: Яйца куриные(5 штук) Мука пшеничная высшего сорта(180 граммов) Сахар(180 граммов) Грецкий орех(120 граммов) Мед натуральный(2 столовые ложки) Разрыхлитель теста(1 чайная ложка) Крем Тафита: Вареная сгущенка(380 граммов) Масло сливочное(200 граммов) Шоколад горький(200 граммов) Молоко(170 миллилитров) Пропитка: Вода(150 миллилитров) Сахар(100 граммов) Шоколадная глазурь: Шоколад горький(70 граммов) Молоко(50 миллилитров) Масло сливочное(20 граммов) Приготовление блюда по шагам с фото: |
|
|
Без заголовка |


|
|
Без заголовка |


|
|
Без заголовка |

Совсем скоро у моего сына будет день рождения. Обязательно буду готовить для него какой-нибудь торт. Вспомнила, что когда-то пробовала бисквит на йогурте и он мне очень понравился. Решила провести репетицию и испечь этот бисквит, чтобы убедиться насколько он хорош. Результат потрясающий! Бисквит получился очень нежным, мягким, отлично подойдёт для торта.
|
|
Без заголовка |
Творожный сырник с черносливом. Начинка получается очень нежная, в меру сладкая, с карамельным вкусом. Тесто рассыпчатое словно тает во рту. Готовиться очень легко и быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Какао – 2 ст.л.
Мука – 180 гр.
Сливочное масло – 120гр.
Сахар – 2 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Начинка:
Творог – 400 гр.
Яйцо – 2 шт.
Сгущенное молоко варенное – 200 гр.
Крахмал картофельный – 1 ст.л.
Чернослив – 150 гр.
|
|
Без заголовка |


|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Хорватский торт Ингредиенты Для коржа: 3 х 5 яичных белков 3 х 10 ложек сахарной пудры 3 х 5 ложек молотых грецких орехов 3 х 2 ложки муки Для крема: 1 литр молока 15 желтков 10 ложек сахара 9 ложек муки 250 г сахарной пудры 250 г маргарина / масла 150 г молотых грецких орехов немного молока, чтобы запарить орехи 200 г темного шоколада 3 пачки сухих сливок для взбивания с ароматом ванили 200 мл молока или минеральной воды для разведения сливок |
|
|
Без заголовка |
Итальянский десерт зукотто![]() Ингредиенты: Сахар - 170 г. Мука - 170 г. Яйца - 8 шт. Начинка: Сливки 35% - 1 литр. Сахарная пудра - 50 г. Темный шоколад - 200 г. Миндаль - 50 г. Фундук - 50 г. Зефир - 50 г. Для пропитки: Коньяк - 2 ст.л Ликер Амаретто - 2,5 ст.л. Приготовление: |
|
|
Без заголовка |


|
|
Без заголовка |
Этот рецепт не был подсмотрен где-либо, родился как-то сам собой в процессе приготовления котлет. Поскольку обычные котлеты как-то не очень хотелось, зразы тоже, хотелось что-то пряного. С люля-кебаб возиться не хотелось, да и мангал раскочегаривать на было ни времени, ни желания. Так что эти котлеты, скорее, результат поиска способа выполнения желаний.

|
|
Без заголовка |


|
|
Без заголовка |
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

Вы помните вкус сдобных булочек? Это вкус детства, который можно легко воплотить своими руками. Я подробно расскажу, как приготовить булочки сдобные в домашних условиях. Прекрасная выпечка для семьи!

Румяные, аппетитные и ароматные маковые булочки к чаю… кто-нибудь из вас откажется от такой выпечки? Рецепт несложный, читаем, запасаемся продуктами и радуем семью пышными и вкусными булочками.
|
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Beauti_Flash |
|
|