-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тэтис

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2015
Записей: 499
Комментариев: 5
Написано: 512





Без заголовка

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший и ароматнейший апельсиновый кекс (Orange cake)



Рецепт:
апельсин 2 шт
мука 300 гр
сахар 150 гр
масло сливочное 80 гр
3 яйца
разрыхлитель 3 ч. лож
соль 1\2 ч. лож
глазурь;
сахарная пудра 120-150 гр
сок апельсина 
кондитерская посыпка
************************************
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Без заголовка

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный пломбир в стаканчике

2835299__2_ (700x392, 52Kb)

Привет , друзья!
Хочу вам предложить рецепт самого простого сливочного пломбира, а если в доме найдётся и плитка шоколада, можно сделать пломбир на палочке в шоколадной глазури.
Для мороженого понадобится всего три ингредиента: сливки , сгущёнка и ваниль.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сливки, 200 грамм
  • сгущенное молоко, 100 грамм
  • ваниль, 1 ч. л.
  • шоколад, 80 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Юбилейный

Торт Юбилейный

0 (700x467, 414Kb)

Новый рецепт авторского домашнего торта. Кстати, готовила я его не просто так, а по поводу - сегодня на сайте ровно 1000 рецептов. Оттого и назвала я его торт Юбилейный. В основе этого десерта - бисквит с грецкими орехами. Начинкой послужит шоколадно-карамельный крем Тафита, а глазурь предлагаю использовать шоколадную.

Ореховый бисквит, который входит в состав этого лакомства, я пекла в мультиварке. У меня очень простая – Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 литра. При приготовлении бисквита в духовке советую взять разъемную круглую форму, диаметром не более 24 сантиметров (оптимальный вариант – 20-21 сантиметр). Выпекается бисквит в предварительно прогретой духовке при 180 градусах 30-40 минут (время зависит от характера духовки и диаметра формы).

Начинкой для торта станет шоколадно-карамельный крем Тафита. Чтобы он получился действительно вкусным, нужно выбирать только качественные ингредиенты. Темный шоколад советую брать не менее 50%. С молочным шоколадом тоже можно приготовить крем Тафита, но тогда он получится более сладким, хотя при этом карамельный вкус будет более отчетливым. Белый и вовсе использовать не советую, так как готовый крем будет просто приторно-сладким.

Должна сказать, что именно этот торт я готовила пять раз подряд - настолько он нам нравится. Сочный, ароматный, достаточно сладкий, с хрустящими грецкими орешками торт Юбилейный станет подходящим десертом для праздничного стола. А если украсить его соответственно, гости непременно оценят ваши старания по достоинству!

Ингредиенты:

Бисквит с грецким орехом:

Яйца куриные(5 штук)

Мука пшеничная высшего сорта(180 граммов)
Сахар(180 граммов)
Грецкий орех(120 граммов)
Мед натуральный(2 столовые ложки)
Разрыхлитель теста(1 чайная ложка)

Крем Тафита:

Вареная сгущенка(380 граммов)
Масло сливочное(200 граммов)
Шоколад горький(200 граммов)
Молоко(170 миллилитров)

Пропитка:

Вода(150 миллилитров)
Сахар(100 граммов)

Шоколадная глазурь:

Шоколад горький(70 граммов)
Молоко(50 миллилитров)
Масло сливочное(20 граммов)


Приготовление блюда по шагам с фото:
далее>>>

Без заголовка

Пятница, 02 Июня 2017 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная слойка

https://vk.com/feed?w=wall-67053840_34448

2835299_Samaya_vkusnaya_sloyka_796x1127 (494x700, 222Kb)
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука пшеничная — 500 г
● Вода — 190 мл
● Мед — 15 г
● Соль — 10 г
● Жир (свиной; я использовала сливочное масло - 100 г) — 150 г
● Крупа манная — 150 г
● Молоко (или вода) — 400 мл
● Сахар — 200 г
● Цукаты — 150 г
● Рикотта (сделал из кефира, описание ниже) — 250 г
● Ванилин
● Корица (молотая)
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2835299_ChITAT_DALEE_40 (282x56, 4Kb)

Без заголовка

Вторник, 30 Мая 2017 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный укропный соус

(500x375, 99Kb)

Укроп — это такое растение, которое всегда уместно в любом блюде: прекрасно пахнет, привносит интересную вкусовую нотку и полезен для здоровья! Без него невозможно представить себе летние кушанья, особенно мясо или рыбу. Даже если укроп не предусмотрен в рецепте, его можно использовать для украшения ваших яств.
Лето вообще золотое время: самая разная зелень растет на любой грядке, только успевай поливать. Но как сохранить частичку июня до самой зимы? Ответ прост — сделать укропный соус! А как его приготовить, мы вас сейчас научим. Это займет всего 10 минут.
Этот ароматный укропный соус зимой будет незаменим! Готовится за 5 минут.


Без заголовка

Пятница, 26 Мая 2017 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит на йогурте

2835299_ (700x525, 157Kb)

Совсем скоро у моего сына будет день рождения. Обязательно буду готовить для него какой-нибудь торт. Вспомнила, что когда-то пробовала бисквит на йогурте и он мне очень понравился. Решила провести репетицию и испечь этот бисквит, чтобы убедиться насколько он хорош. Результат потрясающий! Бисквит получился очень нежным, мягким, отлично подойдёт для торта.

Для приготовления бисквита на йогурте нам понадобится:
сахар - 280 г;
йогурт натуральный - 280 г;
мука пшеничная - 280 г;
какао - 20 г;
яйца - 2 шт.;
масло подсолнечное - 4 ст. л.;
масло сливочное - 70 г;
сода - 1 ч. л. с горкой;
соль - 2 щепотки;
уксус столовый 9% - 1 ст. л.

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 26 Мая 2017 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный сырник с черносливом

Творожный сырник с черносливом. Начинка получается очень нежная, в меру сладкая, с карамельным вкусом. Тесто рассыпчатое словно тает во рту. Готовиться очень легко и быстро.

5685568_db2f33e37e (700x393, 45Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

Какао – 2 ст.л.
Мука – 180 гр.
Сливочное масло – 120гр.
Сахар – 2 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

Творог – 400 гр.

Яйцо – 2 шт.
Сгущенное молоко варенное – 200 гр.
Крахмал картофельный – 1 ст.л.
Чернослив – 150 гр.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Без заголовка

Четверг, 25 Мая 2017 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье «Чайная роза».

https://vk.com/feed?w=wall-37724792_131978

2835299_Tvorojnoe_pechenye_814x613 (700x527, 183Kb)
 
Хочется, чтоб домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым? Тогда этот рецепт точно для вас. Это вкусное, ароматное и мягкое печенье привлекает уже только своим внешним видом. А когда вы попробуете хоть одну «розочку», то уже не сможете остановиться 😊 Печенье прекрасно подойдет для чаепития с подругами, дополнит романтический вечер и приведет в восторг детишек. Вот такое универсальное печенье! 
 
Вам потребуется: 
 
творог 250 г 
маргарин 100 г 
мука 400 г 
яичный желток 2 шт. 
сахар 120 г 
ванилин 1 г 
сода 1/4 ч.л. 
соль 1 щепотка 
 
Как готовить: 
2835299_ChITAT_DALEE_40 (282x56, 4Kb)

Без заголовка

Четверг, 25 Мая 2017 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье "Детское". Ничего лишнего, а вкус изумительный!

(500x375, 99Kb)

Детское творожное печенье. Самый простой состав, ничего лишнего, готовиться за считанные минуты. Печенье получается нежное, ароматное и очень вкусное.

Без заголовка

Вторник, 23 Мая 2017 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с ореховой крошкой

5685568_100 (650x431, 87Kb)

Нам потребуется:

Сливочное масло или маргарин – 125 г,
сахар – 125 г,
творог любой жирности – 125 г,
яйца – 3 шт.,
мука – 200 г (стакан с хорошей горкой),
крахмал – 2 ст.л.,
разрыхлитель – 2 ч.л.,
яблоки – 4 шт.,
ванильный сахар – 1 ч.л.
 
Для ореховой посыпки:
 
мука и орехи (у меня грецкие и арахис, можно взять миндаль) – по 75 г,
сахар и сливочное масло – по 50 г.
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Без заголовка

Вторник, 23 Мая 2017 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Крем-брюле"

(500x375, 99Kb)

Торт "Крем-брюле" - очень вкусный, нежный, воздушный и простой в приготовлении!

Без заголовка

Четверг, 18 Мая 2017 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хорватский торт

Хорватский торт

325704_0 (540x604, 326Kb)

Ингредиенты

Для коржа:

3 х 5 яичных белков
3 х 10 ложек сахарной пудры
3 х 5 ложек молотых грецких орехов
3 х 2 ложки муки

Для крема:

1 литр молока
15 желтков
10 ложек сахара
9 ложек муки
250 г сахарной пудры
250 г маргарина / масла
150 г молотых грецких орехов
немного молока, чтобы запарить орехи
200 г темного шоколада
3 пачки сухих сливок для взбивания с ароматом ванили
200 мл молока или минеральной воды для разведения сливок

aramat_a64 (100x30, 28Kb)

Без заголовка

Четверг, 18 Мая 2017 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский десерт зукотто

Итальянский десерт зукотто
322165_0 (489x370, 172Kb)

Ингредиенты:

Сахар - 170 г.
Мука - 170 г.
Яйца - 8 шт.

Начинка:

Сливки 35% - 1 литр.
Сахарная пудра - 50 г.
Темный шоколад - 200 г.
Миндаль - 50 г.
Фундук - 50 г.
Зефир - 50 г.
Для пропитки:
Коньяк - 2 ст.л
Ликер Амаретто - 2,5 ст.л.

Приготовление:

aramat_a64 (100x30, 28Kb)

Без заголовка

Вторник, 16 Мая 2017 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ НЕЖНЫЕ БУЛОЧКИ

https://vk.com/feed?w=wall-42025607_236636

2835299_SAMYIE_NEJNYIE_BULOCHKI_796x420 (700x369, 122Kb)
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г муки
135 мл молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей (или 12 г свежих)
30 + 30 г сливочного масла
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
2835299_ChITAT_DALEE_40 (282x56, 4Kb)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряные котлеты с орехами. Александрийские

Этот рецепт не был подсмотрен где-либо, родился как-то сам собой в процессе приготовления котлет.  Поскольку обычные котлеты как-то не очень хотелось, зразы тоже, хотелось что-то пряного. С люля-кебаб возиться не хотелось, да и мангал раскочегаривать на было ни времени, ни желания.  Так что эти котлеты, скорее, результат поиска способа выполнения желаний.

5685568_003 (650x433, 59Kb)

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с черносливом и грецкими орехами

(500x375, 99Kb)

Даже не знаю, как правильно назвать эту выпечку... печенье - не печенье, пирог - не пирог, кекс - не кекс... Зато я точно знаю, что эта выпечка очень быстро готовится (а для меня это один из самых главных приоритетов в кулинарии) и получается прекрасное дополнение к кофе, к чаю. У меня получилось 36 шт.

Без заголовка

Среда, 03 Мая 2017 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные булочки - 29 золотых рецептов!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

 

Пышные булочки

 

Пышные булочки/5281519_bulochki_s_iziumom_iz_drojjevogo_testa309150 (607x404, 43Kb)

 

 

Булочки сдобные

Булочки сдобные

Вы помните вкус сдобных булочек? Это вкус детства, который можно легко воплотить своими руками. Я подробно расскажу, как приготовить булочки сдобные в домашних условиях. Прекрасная выпечка для семьи!

Маковые булочки

Маковые булочки

Румяные, аппетитные и ароматные маковые булочки к чаю… кто-нибудь из вас откажется от такой выпечки? Рецепт несложный, читаем, запасаемся продуктами и радуем семью пышными и вкусными булочками.

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 26 Апреля 2017 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бразильский сырный хлеб


Выпечка


Сырный хлеб — это изумительное бразильское блюдо. Воздушные сырные шарики — кладезь кальция. Кроме насыщения, они дают еще и заряд энергии на весь день. Такой хлеб очень полезен для детей в периоды активного роста.


Мы хотим поделиться с вами очень простым рецептом приготовления этого блюда. Попробуйте и увидите, что сырный хлеб окажется на первом месте в списке ваших любимых блюд.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с ливером из жидкого теста. Просто объедение!

(500x375, 99Kb)

Пирожки получаются воздушные, пушистые, ароматные. Тесто бесподобное, пирожки на следующий день как свежие.

Без заголовка

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобный яблочный пирог с заварным кремом



В разы вкуснее шарлотки!

Ингредиенты:

Тесто:
500 г муки.
180-200 г масла или маргарина.
1 яйцо.
1-2 ст.л. сметаны 1.
180-200 г сахара.
1 ч.л. разрыхлителя.

Для крема:
700 мл молока.
2 пачки ванильного пудинга в порошке по 40 г.
3-5 ст.л. сахара.
5-6 шт. средних яблок не очень твердых.
2-4 ст.л. панировочных сухарей.

Приготовление:

Муку просеиваем с разрыхлителем. Добавляем масло или маргарин нарезанные на кубики, перетираем. Добавляем яйца, сахар, сметану и замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на две части и убираем в холодильник на 1 час. Форму застилаем пергаментной бумагой. Одну часть теста раскатываем и перекладываем на противень. Посыпать сверху панировочными сухарями. Яблоки очищаем и режим на тонкие дольки.

Для начинки: 500 мл молока закипятить. Пудинговый порошок и сахар растворяем в оставшемся 200 мл молока и заливаем в кипящее молоко. Варим до появления первых пузырьков, и заливаем горячим на яблоки. Из оставшегося теста вырезаем полоски и укладываем на пирог решеткой. Выпекаем при 180 градусов 40-45 минут. Когда пирог остынет посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник






Beauti_Flash


Поиск сообщений в Тэтис
Страницы: 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь