-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тэтис

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2015
Записей: 499
Комментариев: 5
Написано: 512





Без заголовка

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-ореховая паста за 5 минут. Вкус потрясающий!

(500x375, 99Kb)

Шоколадно-ореховая паста. Готовится моментально, вкус потрясающий. Отлично подходит в качестве начинки для тортов, домашних вафель, блинчиков, и эклеров.

Без заголовка

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нуга с орехами

https://vk.com/feed?w=wall-32194285_637042

2835299_Nuga_s_orehami_802x579 (700x505, 169Kb)
 
Сохрани, чтобы приготовить 📌
 
Ингредиенты:
 
Несоленые фисташки — 100 г
Обжаренный и очищенный арахис — 50 г
Сахарная пудра — 450 г
Вода — 135 мл
Мед — 120 г
Карамельная патока (можно сироп глюкозы или инвертный сахар) — 6 г
Яичный белок — 50 г
 
Приготовление:
2835299__1_ (236x68, 4Kb)

Без заголовка

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ensaimadas–сдобная выпечка (или необыкновенно вкусное тесто)

2835299_Ensaimadassdobnaya_vipechka1 (700x525, 286Kb)2835299_Ensaimadassdobnaya_vipechka2 (700x525, 243Kb)

По-моему, дрожжевая выпечка, на основе теста, в состав которого входит свиной жир, получается на порядок выше, как по вкусовым, так и по всем остальным характеристикам. Без преувеличения скажу, довольна до невозможного, - ощущение такое, что всю жизнь ел соевый шоколад и вдруг нечаянно попробовал настоящий. 
Пекла по этому рецепту уже много-много раз. Выпечка получается высочайшего качества. Плюшки, скорее для искушенных, чем начинающих кулинаров. В результате многочисленных экспериментов рецепт был изменён (скорректированы пропорции). 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

500 – 750 г муки (у меня, если яйца небольшого размера, уходит 600 г муки, если крупные, - 750) 
125 мл воды (я использую минеральную с газами) 
3 шт яйца 
125 г сливочного масла 
11 г сухих дрожжей (можно использовать меньше дрожжей, но тогда необходимо увеличить время для подхода теста) 
1 ст сахара (1 ст - 250 мл) 
щепотка соли 
~ 80 г свиного жира (lard, strutto, manteca). Я использую смалец (покупаю качественный свиной внутренний жир, который затем перетапливаю) 

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Калифорния»

2835299__2_ (640x425, 84Kb)2835299_Tort_Kaliforniya2 (640x425, 48Kb)

для теста: 
10 белков 
1 стакан сахара 
2 ст.ложки какао 
4 ст.ложки муки (с верхом) 

для крема: 
10 желтков 
1 стакан сахара 
2 ст.ложки муки 
150 мл.молока 
150 гр.слив.масла (я беру 100)

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 12 Апреля 2017 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения kenig_65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альтернатива кулича-Панеттоне с кремовым наполнением

IMG_4884 (225x250, 65Kb)

Панеттоне по своей сути очень похож(а) на наш Пасхальный кулич.А по сему,можно спокойно использовать испечённый кулич по вашему любимому рецепту и для разнообразия наполнить например вот таким кремом. Рецепт взят с испаноязычного сайта. ***Количество ингредиентов   берите в соответствии с величиной вашего кулича.                                                                                                        Ингредиенты:

150 грамм каштанов 
100 грамм сахарной пудры, 
500 грамм сливок 
1 столовая ложка горкой, фисташки или миндаль очищенные
150г шоколада
Действия
 
Используя зубчатый нож, вырежьте в куличе верхнюю крышку, отложите в сторону, ибо потом будете им накрывать); Вырезать середину так, чтобы получить своего рода коробка, стены которого имели в сантиметр толщиной, а дно оставить более толстым. 
Подержать минуту фисташки в кипящей воде соленой, удаление внутренней пленки и высушить очень тщательно. Разрежьте шоколад и каштаны на мелкие кусочки. 
Взбейте в миске сливки, добввьте сахарной пудры через сито, целые фисташки, шоколад и каштаны, аккуратно перемешивая; затем заполните подготовленный кулич. Накройте срезанным верхом и украсьте по своему усмотрению и принести десерт в холодильник .                                                                                               Источник:      http://recetas.paraguay.com/receta/pan-dulce-relleno/                            

Без заголовка

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие пасхальные булочки в азиатском стиле. Easter buns in Asian style




Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых неожиданных блюд из арбузов

5685568_ (700x155, 123Kb)

Традиционно мы едим арбуз в натуральном виде. Нередко его добавляют во всевозможные освежающие коктейли и фруктовые салаты. А ведь этот уникальный продукт вполне может стать основным ингредиентом в приготовлении различных десертов, лимонадов, соусов и даже горячих блюд. В нашей подборке — самые экстраординарные вариации арбузных лакомств.

1. САЛАТ С АРБУЗОМ, СЫРОМ ФЕТА И МЯТОЙ
2. ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С АРБУЗОМ И ЧИЛИ
3. АРБУЗНЫЙ ШЕРБЕТ С МЯТОЙ
4. АРБУЗ ПО-КИТАЙСКИ
5. АРБУЗНЫЙ ЛИМОНАД С ДЫННЫМ ПЮРЕ
6. САЛАТ С АРБУЗОМ, ТОМАТАМИ И ФЕТОЙ
7. АРБУЗНОЕ ЖЕЛЕ
8. АРБУЗНЫЕ ДОЛЬКИ В ШОКОЛАДЕ
9. МОЛОЧНО-АРБУЗНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
10. АРБУЗНЫЙ СТЕЙК
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Без заголовка

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт пасхальных кроликов с шафраном (компьютерный перевод с болгарского)


0 (625x418, 229Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные конфеты «Трюфель с кусочками кураги»

2835299_Shokoladnie_konfeti_Trufel_s_kysochkami_kyragi1 (700x469, 112Kb)

На основе вото этого рецепта http://forum.say7.info/topic70496.html ,сделала новые конфеты nyam2

Конфеты получились замечательные,тающие во рту, с приятным вкусом кураги nyam2 
Из данного количества продуктов получилось у меня 24 конфеты: 
200 г шоколада (чем больше содержание какао,тем лучше,у меня 72%) 
100 г варёной сгущёнки 
2 ч.л. мягкого сливочного масла 
6 шт кураги(или по вкусу) 

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 31 Марта 2017 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги лимонные

Лимонные пироги

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 30 Марта 2017 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с черносливом

5685568_1 (600x400, 585Kb)

Сегодня мы приготовим вкусный слоеный салат с черносливом. Этот салат пестрит разнообразием вкусов: кислое яблоко, сладкий чернослив и солёный сыр. Это сочетание делает салат пикантным, а после того как он ещё и настоится - сытным и сочным. На приготовление вы не затратите много времени, а блюдо станет украшением Вашего стола.

Необходимые продукты:

  • Грибы – 500 гр.;
  • Филе куриное – 300 гр.;
  • Сыр – 200 гр.;
  • Чернослив – 200 гр.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Орехи грецкие -1 стакан;
  • Яблоко- 1 шт.;
  • Майонез;
  • Соль;
  • Растительное масло.
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Без заголовка

Среда, 29 Марта 2017 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 ОСОБЕННЫХ РЕЦЕПТОВ МАМИНЫХ КОТЛЕТ СО ВСЕГО СВЕТА

5685568_ (700x270, 224Kb)
 
1. Котлеты по-арабски "Куббе"
2. Воздушные сербские котлеты "Уштицы"
3. Шотландский глаз
4. Шведские свекольные котлетки
5. Пожарские котлеты
6. Японские котлеты с сыром
7. Турецкие котлеты "Хасан Паша"

Рецепты котлет "пальчики оближешь", которые можно легко и быстро повторить дома. При этом обед приобретет национальный колорит и разнообразит меню каждой хозяйки. Выбирайте понравившееся блюдо и покоряйте домашних! Дух захватывает, как вкусно!

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Без заголовка

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗЮМИНКА

5685568_qJsZUhR168E403x330 (650x494, 111Kb)

200г куриного филе

200г ветчины

3 половинки болгарского перца (½ красного, ½ жёлтого, ½ зелёного)

200г консервированных лисичек (можно заменить опятами или шампиньонами)

200г консервированных ананасов

30г грецких орехов

30г изюма

майонез

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Без заголовка

Суббота, 25 Марта 2017 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ

img (508x700, 446Kb)
aramat_a64 (100x30, 28Kb)

Без заголовка

Вторник, 21 Марта 2017 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье к чаю по-итальянски «Торчетти»

Печенье к чаю по-итальянски «Торчетти»

печенье (650x359, 70Kb)
На работе намечается небольшое чаепитие и вы не знаете чем поразить своих коллег? Тогда вашему вниманию рецепт очень простого печенья, которое можно быстро и просто приготовить. На блюдо уйдет не более 40 минут.

Печенье к чаю по-итальянски «Торчетти» — это итальянское блюдо очень нежное и буквально тает во рту. Будьте уверены, что ваши коллеги обязательно попросят рецепт итальянского лакомства.

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 15 Марта 2017 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее мексиканское рагу Чили кон Карне




Читать далее...

Без заголовка

Среда, 15 Марта 2017 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильные булочки с вишней - с свежей или консервированной

Нежные,аппетитные и совсем несложные в приготовлении ванильные булочки с вишней.Перед их ароматом совершенно невозможно устоять,так что прости диета,я сегодня в глубоком "загуле".Если бы я не нарвала вишен сегодня,то и о булочках не вспомнила бы. Так что если я наберу лишних полкило,то это не я виновата,а все она,вишня в саду.

Рецепт ванильных  булочек:

4979645_bulochki_vanilnue_s_vishney_1 (640x452, 122Kb)


Без заголовка

Вторник, 07 Марта 2017 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старорусские площадные пирожки по рецепту из дореволюционной книги



Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шефтальес

5685568_317aaae22d8b (700x525, 180Kb)

Уверен, что большинство читателей не только не ели шефтальес, но даже и не слышали никогда этого названия.

А ведь это вкуснейшая еда, одна из жемчужин кипрской кухни - именно кипрской, а не греческой, потому что греки такого не делают, более того, у них в речи даже нет такого слова, хотя по-гречески это пишется так - σεφταλιές.
Шефтальес - праздничное блюдо, делают их для дорогих гостей и для любимых, которых давно ждали в гости.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Без заголовка

Суббота, 04 Марта 2017 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Го Бао Жо

2835299_Go_Bao_Jo (700x525, 156Kb)

Все, кто хоть раз был в китайском ресторане не по наслышке знают это блюдо: нежнейшая свинина с ананасами под кисло-сладким соусом girl_in_love Божественный вкус nyam2 

Но сегодня китайский ресторан едет к вам домой! Yahoo! 

Нам потребуется: 

Свинина, совсем нежирная, чем постнее тем лучше - 500гр 
Соевый соус - 100-150мл 
Мука - 1 ст.л 
Крахмал - 1 ст.л 
Морковь - 1 шт 
Лук - 1 шт 
Зеленый перец - 1/2, можно целый 
Ананасы консервированные - 100-200 гр 
Кетчуп - 4 ст.л 
Сахар - 2,5 ст.л 
Уксус (яблочный или виноградный - 6 проц.) - 2 ст.л

Читать далее...


Поиск сообщений в Тэтис
Страницы: 25 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь