Кто такой Зепп Хольцер?
Как он себя сам называет - предприниматель, горный крестьянин.
Хозяйство Зеппа - это участок 50 га в Альпах (Краметерхоф Австрия)
Этот склон горы (перепад высот 1200-1500м) называют австрийской Сибирью. Среднегодовая температура 4,5 градуса Цельсия (такая же, как на Северо-Западе России, только более экстремальная).
В июле бывают снегопады, град. И, тем не менее, благодаря пониманию и использованию законов природы, на открытом воздухе вызревают разнообразные сорта черешни, цитрусовых, киви, виноград... Обилие злаковых. Флора как в Средиземноморье.
Документально подтверждено, что сейчас в Краметерхофе на 1 м кв. самое большое разнообразие растительного и животного мира в Австрии.
На 50 га хозяйства задействованы только 3 человека (семья Хольцера - 2 и 1 (!!!!!!) наемный рабочий.
Растения находятся в естественном симбиозе и не нуждаются в подкормках, поливах, средствах защиты. Благодаря этому экономится большое количество сил и средств
Показатели качества разнообразной продукции хозяйства выше соседних хозяйств.
Зепп Хольцер практикует пермакультуру - круговое хозяйствование. Стабильное сельское хозяйство, которое думает наперед о будущих поколениях. Пeрмакультура не эксплуатирует почву, а обогащает ее. Пермакультура начинается с осознания экологических кругооборотов.
---------------------------------------
Пермакультура в действии.
В нашем поселении "Миродолье" (Московская область) австрийский аграрий-революционер Зепп Хольцер провёл 4 семинара по пермакультуре. Практические результаты можно посмотреть с мая 2012 года.
Подробности на сайте: http://www.mirodolie.ru/node/2694
----------------------------------------
Зепп Хольцер прошлым летом проводил семинары в тульской области в экопоселениях. Этим летом, с большой вероятностью, снова приедет, поскольку очень приглашали.
