Такой двухцветный шнур крючком может использоваться

как самостоятельная вещь,  

например, для ручек сумки (из толстой пряжи),

или в качестве пряжи (из тонких ниток).

Можно, как автор мастер-класса ironwind,

постепенно вязать шнурок из остатков пряжи

и сматывать его в клубок.

Наверняка, когда-нибудь у вас возникнет идея его использования.