Сало предотвращает атеросклероз и онкозаболевания, очищает печень и дает немалый энергетический заряд. Вспомогательное при застое желчи.
Если взять за правило каждое утро натощак рассасывать (не съедать, а именно медленно сосать) маленький кусочек сала (размером кусочек сахара), то через два месяца желчный пузырь сам справится с избытком желчи.
Тем, кто болеет полиартритом, остеохондроз, ревматизм, советуют ежедневно между приемами пищи съедать бутерброд с 20 г сала и кусочка черного хлеба. Он поможет вывести соли из организма.
При хроническом бронхите вспомогательным средством является внутреннее свиное сало («фата»). Его можно принимать двумя способами. Растопить на медленном огне, слить, растворять по 1 ст. ложке жира в стакане горячего молока и пить маленькими глотками. Или на ночь натирать жиром грудь.
Кусок сала хорошо съесть перед застольем — оно предупредит всасыванию алкоголя.