
Äëÿ âûïå÷êè ýòèõ áàãåòîâ ïîòðåáóåòÿ ñîâñåì ìàëî óñèëèé, ìèíèìóì ïðîäóêòîâ! Òàêèå áàãåòû ìîæåò ñäåëàòü äàæå ñàìûé íåóìåëûé õëåáîïåê. Áàãåòû âûõîäÿò ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è ïóøèñòûì ìÿêèøåì.
Èíãðåäèåíòû
îñíîâíûå
ìóêà 515 ã
äðîææè ñóõèå 14 ã
ñàõàð 1 ñò. ë.
ñîëü ¾ ñò. ë.
âîäà 140 ìë
ìîëîêî 180 ã
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
 ñìåñè òåïëîãî ìîëîêà è âîäû ðàçâîäèì äðîææè è ñàõàð.
1
Äîáàâëÿåì ñîëü, ìóêó è âûìåøèâàåì õîðîøî òåñòî.

Òåñòî ïîìåùàåì â ÷àøêó,íàêðûâàåì ïëåíêîé è îñòàâëÿåì íà 50-60 ìèíóò äëÿ ïîäúåìà.

Âûêëàäûâàåì òåñòî íà ñòîë, äåëèì ïîïîëàì. Êàæäûé êóñîê òåñòà 2 ðàçà ïðîêðó÷èâàåì ÷åðåç ñåáÿ è âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü ñ ïåêàðñêîé áóìàãîé. Ïîñûïàåì ìóêîé.

Âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 200 ãðàäóñîâ. Ïîêà äóõîâêà ïðîãðåâàåòñÿ, áàãåò îñòàâëÿåì åùå ïîäõîäèòü, ïðèìåðíî 20-25 ìèíóò. Ñòàâèì â äóõîâêó âíèç íåáîëüøóþ åìêîñòü ñ ãîðÿ÷åé âîäîé è âûïåêàåì áàãåò 20-25 ìèíóò.

Îñòóäèòü áàãåò íà ðåøåòêå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
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