-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тамара_Верховецкая

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

в общем у меня очень разносторонние интересы и мне готовить люблю путешествовать люблю читать я очень люблю вязать крючком и спицами

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.07.2015
Записей: 12935
Комментариев: 158
Написано: 13133




Я человек творческий,хочу творю,хочу вытворяю................


Универсальные выкройки для вязания жакетов и полуверов

Среда, 19 Августа 2015 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальные выкройки для вязания жакетов и пуловеров

 Частенько бывает, что хочется что-то связать и узор выбран, но из-за отсутствия выкройки вязание вызывает затруднение... Предлагаю универсальные выкройки жакетов и пуловеров для различных размеров. Размеры российские. Приятного всем рукоделия!

Жакет

Размер 34-36 (38-40) 42-44 (46-48) 50-52

жакет 34-36 38-40 42-44 46-48 50-52 1 (600x600, 71Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Летний костюм

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Романтичный стиль. Летний костюм персикового цвета. Крючок

91 (501x700, 328Kb)91.1 (540x700, 407Kb)

Этот костюм, выполненный из хлопчатобумажной пряжи персикового цвета, 
позволит сохранить романтический образ летом. 
Костюм, связанный филейными и фантазийными узорами, 
состоит из топа, жакета с фестонами, юбки и шляпки с полями.

Читать далее...
Рубрики:  юбки,платья

Без заголовка

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роскошная юбка крючком

юбка1 (360x700, 263Kb)

юбка описание (495x375, 122Kb)

Читать далее...
Рубрики:  юбки,платья

Вязаные юбки крючком

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные юбки крючком. Советы по вязанию от Ирины Хорн + схемы + коллекция

Ирина-Хорн_001 (426x640, 223Kb)
Ирина Хорн – известное имя среди мастеров вязания. Ирина вяжет крючком и спицами. У нее очень интересные модели – это и платья, и костюмы, туники, топы, юбки.

Советы от Ирины Хорн:
Читать далее...
Рубрики:  юбки,платья

Костюм крючком

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения NataliKo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Костюм крючком

 (379x698, 49Kb)
описание
Рубрики:  юбки,платья

Нарядные жакет и юбка узором ананас

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядные жакет и юбка с узором «ананас»

ubka_zhaket_foto (507x700, 202Kb)
Вязание жакета и юбки с узором "ананас" выполнено крючком

ЖАКЕТ
Размер - 44
Вам потребуется :
400 г х/б пряжи "Ирис" в 2 сложения
крючок № 2,5
7 пуговиц

ЮБКА
Размер - 44
Вам потребуется :
800 г х/б пряжи "Ирис" в 2 сложения
крючок № 2,5
7 пуговиц
Читать далее...
Рубрики:  юбки,платья

Юбки крючком и спицами

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Blistyulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбки

Юбки.

4862761697653776980 (480x640, 81Kb)

593349250907349141 (541x700, 111Kb)
689895167919786998 (539x686, 161Kb)
752664087726515396 (700x494, 177Kb)
789255834698617007 (531x700, 144Kb)
789255834698617037 (503x419, 66Kb)
1386545735278670492 (513x532, 84Kb)
1389641960021998808 (543x610, 106Kb)
1473802978058461444 (525x700, 111Kb)
1625236515529101364 (700x466, 105Kb)
1712775233286151070 (506x700, 116Kb)
1771884978395551817 (656x700, 120Kb)
1782018077557219522 (570x380, 53Kb)
1850135021920914395 (700x306, 86Kb)
1916281641447950427 (280x700, 74Kb)
2026901307295278792 (276x700, 77Kb)
2077848278080322075 (484x425, 48Kb)
2174957145044886658 (484x425, 53Kb)
2238570489781825428 (494x700, 142Kb)
2320479708003357416 (386x700, 112Kb)
3158149238695419594 (273x700, 59Kb)
3875066004376326547 (690x667, 192Kb)
3889984178141916678 (700x562, 142Kb)
4843058449284027508 (700x623, 142Kb)

Рубрики:  юбки,платья

Летний костюм

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний костюм : топ и юбка крючком и спицами.

top_yubka_foto (540x700, 403Kb)
Элегантный и женственный костюм : юбка и топ (можно увеличить) выполнены крючком и спицами

ЮБКА

размер 44

Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  юбки,платья

Юбка

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка

Рубрики:  юбки,платья

Юбка крючком

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запала в душу мне ,вот эта юбка...

 (700x628, 93Kb)

>>>
Рубрики:  юбки,платья

Вкусная и полезная витаминная приправа

Вторник, 18 Августа 2015 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исключительно полезная витаминная приправа

Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться.

Подойдет к любым блюдам. Пробуйте!

Рубрики:  кулинария

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки

Вторник, 18 Августа 2015 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром.


y1Az7tslP5Y (604x417, 124Kb)

Рубрики:  пироги, пирожки

Салат " Сельдь под шубой"

Вторник, 18 Августа 2015 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Taissa55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "сельдь под шубой" в новом амплуа

 

 

 

 
Ингредиенты для "Под шубой в новом амплуа":

Сельдь — 1 шт

Семга — 150 г

Яйцо куриное — 5 шт

Лук репчатый — 1 шт

Свекла — 2 шт

Морковь — 2 шт

Желатин — 20 г

Вода — 0.5 стак

.Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.

Рецепт "Под шубой в новом амплуа":

Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так, на мой вкус, вкуснее. 

Отварить яйца.

Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.

Небольшими кубиками нарезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.

Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметанной смесью.

Салат убрать в холодильник до полного застывания.


 

 

Опубликовано: 70 дней назад (26 декабря 2013)
Дневник: Кулинария
Рубрика: Салат


Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/

 
Рубрики:  салаты

Рецепты постных вторых блюд

Вторник, 18 Августа 2015 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ ВТОРЫХ БЛЮД

 

перцы фаршированные грибами и рисом
Смесь риса с грибами очень ароматная. Томатно-луковый соус придаёт сочность и кисловато-солёный вкус. Перец за время запекания стал мягче, но остался хрустящим. Перец вносит во вкус сладкую нотку и аромат свежести.

тушеная фасоль
Фасоль хоть и вкусная, но уж очень долго готовится. Несмотря на предварительное суточное замачивание фасоль нужно ещё варить семь-восемь часов.
В итоге получается сытное, густое, ароматное, зимнее блюдо.
В постном варианте рецепта не нужно класть бекон.

гороховый кисель
Хоть мы привыкли считать, что кисель это напиток, гороховый кисель это полноценное второе блюдо.
Едят его после остывания и застывания, нарезав на куски и сдобрив ароматным подсолнечным маслом. Также к гороховому киселю принято добавлять обжаренные лук и грибы.
Вкус киселя - на любителя гороха. Если людите гороховую кашу, то и кисель придётся по вкусу.
Консистенция у киселя отличается от обычной гороховой каши. Она более однородная и гладкая. Есть небольшие ассоциации с густым киселём на крахмале.

пюре из красной чечевицы с овощами
Этот рецепт пюре имеет много положительных черт.
Он просто и быстро готовится, он питателен, красив и очень вкусен.
Куркума не только подкрашивает пюре и делает его цвет солнечно-оранжевым, но и добавляет небольшой острый привкус.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Постные супы

Вторник, 18 Августа 2015 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ СУПОВ. ПОСТ

чечевичный суп-пюре с беконом
Для получения постного варианта супа нужно не класть бекон, а обжарить овощи на растительном масле.
Прекрасный суп. Немного похож на гороховый, но менее крахмалистый и более нежный. Перец придаёт супу необходимую остроту. Зелёный лук хорошо гармонирует со вкусом супа.

чечевичный суп-пюре с беконом
суп-пюре из запеченных овощей
Вкуснющий супчик. Ароматный, густой, сытный и лёгкий для желудка.
Из-за морковки суп приобретает красивый и аппетитный оранжевый цвет.
Этот суп можно сделать как постным, так и скоромным. Я рекомендую готовить его на курином бульоне, тогда он получается наиболее вкусным.

суп-пюре из запеченных овощей
фасолевый суп с запеченными помидорами
И мне и детям суп понравился. У него очень яркий томатный аромат и кисловатый вкус. Фасоль придаёт супу густоту и сытность.

фасолевый суп с запеченными помидорами
гороховый суп с овощами
Суп густой и очень сытный, хоть и постный. Аромат у супа аппетитный - горохово-укропный с перечной ноткой.

гороховый суп с овощами
перловый суп с баклажанами
Суп хоть и постный, но удивительно вкусный. С очень насыщенным вкусом и приятно пощёлкивающей на зубах перловкой.

перловый суп с баклажанами
чечевичный суп-пюре с овощами
Очень вкусный суп. Нежный, чуточку островатый. С красивым красновато-оранжевым цветом и лёгким ароматом укропа и болгарского перца.

чечевичный суп-пюре с овощами
чечевичный суп с грибами
Очень легкий постный суп. Чтобы сделать его немного сытнее, можно положить картофель. Но без картофеля суп выходит очень нежным.

чечевичный суп с грибами
суп из рыбных консервов
Экономное блюдо - одной банкой рыбы можно хорошо и сытно накормить целую семью. К тому же суп получается очень вкусный и ароматный.

суп из рыбных консервов
картофельный супчик
Супом это можно назвать с большим натягом - просто вода из-под вареного картофеля. Но тем не менее супчик очень вкусный, лёгкий и аппетитный.

картофельный супчик
рассольник с грибами
Вкусно. Несколько специфично. Похоже на смесь грибного супа с расстльником.

рассольник с грибами

 

http://www.good-cook.ru/post/sup.shtml

Рубрики:  Первые блюда

Рецепты необыкновенно вкусных блюд из рыбы

Вторник, 18 Августа 2015 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мельникова_Валентина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

АППЕТИТНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ
16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ
 


Состав и приготовление:

 

Такие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными.
Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
 
500 г филе нежирной красной рыбы
1 небольшая луковица
3 ст. л. майонеза
1 ч. л. соли
2 яйца
100 г сыра
3 ст. л. крахмала
растительное масло для обжарки
 
Рыбное филе режем мелкими кусочками.
Лук натираем на мелкой терке. Чувствительным особам следует запастись носовыми платками для вытирания слез (или воспользоваться более радикальным средством — противогазом). Наконец, можно привлечь к этой работе кого-то менее подверженного слезоточивому воздействию лука. Но на войне как на войне придется потерпеть: тертый лук придает котлеткам из лосося особенную сочность и нежность.
Затем умываемся, кладем эту массу кладем 3 ст. ложки майонеза
Быстро-быстро перемешиваем и отставляем в сторону минимум на 2 часа. Если придется выдерживать котлетки дольше, то лучше поставить ее в холодильник.
Когда пришло время готовить рыбные котлетки, достаем нашу массу и вбиваем в нее два яйца.
Добавляем соль, специи для рыбы, тертый сыр. 
Затем всыпаем 3 ст. л. картофельного крахмала.
Всю массу тщательно перемешиваем. Масса получается довольно густая.
Даем постоять еще минут 10–15. Разогреваем на сковороде растительное масло. Аккуратно выкладываем массу столовой ложкой в раскаленное масло, как оладьи, и обжариваем с двух сторон.
Такие котлетки из  красной рыбы (впрочем, из белой рыбы такие котлетки получатся не менее вкусными) можно подавать как горячими, так и холодными, с гарниром из картофеля, риса или овощей или без гарнира в качестве холодной закуски.

 

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ
16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ
 

Состав и приготовление:

Скумбрия 
Чеснок 
Петрушка 
Укроп 
Лук зелёный 
Соль 
Перец 
Сок лимона

Сначала должным образом обработайте скумбрию – достаньте потроха, почистите, ещё раз вымойте. После этого рыбу надо немного просушить, промокнув полотенцем.  
Запомните навсегда – рыба не очень хорошо относится к тому, что на ней может остаться после обработки ненужная остаточная влага!  
Затем мелко-мелко порежьте чеснок, и так же мелко порубите подготовленную зелень.  
После этого рыбу нужно натереть солью и перцем, а в брюшко скумбрии нужно положить чеснок и зелень, тщательно перемешанные друг с другом.  
Затем возьмите обычную пищевую фольгу и положите рыбу брюхом кверху.  
Если чеснока нарубили много, то можете обсыпать им скумбрию сверху. 
Перед тем как отправить скумбрию в духовку, ее надо порезать на порционные кусочки, так как после приготовления это сделать будет очень сложно. Это относится только к данному виду рыб. 
После промаринованную скумбрию обворачивают фольгой, как пирожок.  
Маленькая кулинарная хитрость – надо, чтобы фольга не приставала к рыбе слишком плотно, должна оставаться небольшая воздушная прослойка.  
Тушки рыбы нужно положить на противень брюшком кверху и поместить в нагретую духовку.  
Можно между кусочками скумбрии положить овощи, например помидоры, лук, лимон, нарезанные колечками. 
Так скумбрия выпекается около получаса.  
После запекания фольга аккуратно разрезается сверху, а рыба сбрызгивается соком лимона. 
Сервируем рыбку, украшаем зеленью и кусочками лимона. Все, скумбрия готова и ждет своего почетного места на вашем столе! 
 
РЫБКА С СЮРПРИЗОМ
16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ
 


Состав и приготовление:

 

Берем два примерно одинаковых филе рыбы  примерно грамм 600.
Я покупала филе пангасиуса но можно любое.
 
Делаем маринад: 
250 мл воды,
2 ст. л.уксуса 
100 мл растительного масла,
соль, перец
Маринуем нашу рыбку минут 20-30
 
Пока рыбка маринуется готовим начинку
150 гр. Твердого сыра
2 яйца
2 луковицы
1 пучок петрушки
Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.
 
Смешать яйца, лук, петрушку.
На фольгу ,смазанную маслом, положить один  кусок филе ,посыпать тертым сыром затем положить слой фарша, снова посыпать сыром  и накрыть вторым филе.
(Я еще сверху смазываю майонезом ,но это не обязательно)
Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20.
Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной.
 
РЫБНЫЕ ШАРИКИ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ
16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ



Состав и приготовление:

 

Эти шарики неизменно пользуются большим успехом и недаром, так как  при несложном приготовлении они  очень симпатично выглядят и, конечно же, очень вкусные.
 
слоеное тесто – 450г
рыбное филе – 400г
луковица – 1 шт.
желток яичный для смазки
соль
 
Рыбное филе (рыба может быть любая – треска, судак, хек, горбуша…   Но в этот раз у меня были остатки форели, жирной и сочной, поэтому я обошлась без лука) измельчить в блендере или пропустить через мясорубку вместе с луком.
Посолить и поперчить по вкусу.
Из полученного фарша вылепить 24 шарика,  размером с грецкий орех.
Пласты слоеного теста разморозить, нарезать на полоски шириной около 1 см.
Каждый шарик обмотать полосками теста аналогично тому, как нитки наматывают на клубок. Обычно на 1 шарик уходит 2 полоски.
Готовые шарики-клубочки смазать яичным желтком и, выложив на противень, отправить в духовку запекаться при 200* минут на 25-30.
 
СКУМБРИЯ СЛАБОСОЛЕНАЯ
16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ
 


Состав и приготовление:

 

1 способ:
 
На 2 скумбрии:
Вода - 350-400 мл
Соль - 2 ч.л.
Зёрна кориандра - 3/4 ч.л.
Перец горошек - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт.
 
В воде растворить соль.
Рыбу почистить от внутренностей, нарезать на кусочки, сложить в миску. 
Насыпать специи, перемешать, влить воду с солью.
Оставить мариноваться на сутки в холодильнике.
 
2 способ:
 
Все тоже самое почти, только смесь соли и черного молотого перца + лавровый лист + душистый перец и гвоздика (по 2 шт на 2 средних рыбины). Рыбу посыпать смесью перца и соли переложить сверху и снизу лавровым листом, заложить вперемешку пряности и оставить на 12 часов в комнате, потом в холодильник на 2 часа и ВСЕ! Очень нежно и малосольно.
 
РЫБНОЕ ФИЛЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ
16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ



Состав и приготовление:

 

4 филе пангасиуса( или другой рыбы) 
3 яйца 
150мл молока 
100г муки ( уменя ушло меньше) 
50г сыра 
соль. перец 
 
Мелко натереть сыр. Смешать до однородности яйца, молоко и муку. Добавить сыр. Все тщательно перемешать. Обмакнуть каждый кусочек рыбы в кляр и обжарить.
 
РЫБА В ШУБЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ



Состав и приготовление:
Филе рыбы (у меня был морской язык) посолить, положить во взбитое яйцо, сверху обложить чешуей из картофеля одну сторону и на горячую сковороду с маслом.
Затем обложить чешуей другую сторону и тоже обжарить.
В оставшееся масло положить зеленый лук ( у меня к сожалению не было) и сверху ложкой на рыбу. Подавать с салатом.
 
ШНИЦЕЛЬ ИЗ СКУМБРИИ
16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ



Состав и приготовление:
Охлажденная скумбрия -2 шт.,
яйцо куриное -1шт.,
сметана - 2ст.л.,
растительное масло - 2ст.л.,
черный молотый перец,
щепотка соли.
 
1. Хорошо промойте скумбрию. Разрежьте ее по брюшку, аккуратно вырежьте хребет с костями. При этом две половинки рыбы должны оставаться соединенными между собой.
2. Снимите кожицу с рыбы, осторожно обрежьте спинные плавники.
3. Промойте филе рыбы и немного подсушите (или вытрите полотенцем).
4. Посолите и поперчите филе, смажьте с обеих сторон сметаной. Оставьте на 20 минут для пропитки.
5. Взбейте яйцо и равномерно распределите по филе рыбы (с 2 сторон).
6. Разогрейте сковороду и налейте необходимое количество растительного масла. Перед жаркой рыбы удалите с ее поверхности остатки яйца (немного встряхните филе).
7. Обжаривайте шницеля из скумбрии 3 минуты с одной стороны и две - с другой (на достаточно сильном огне).
8. Выложите шницеля на тарелки, подайте гарнир (рис или картофель).
 
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА
16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

Состав и приготовление:

Рыба (филе) - 600 г 
Картофель (отварной) - 4-5 шт. 
Лук - 1 шт. 
Морковь - 3 шт. 
Хлеб - 4 ломтика 
Молоко 
Соль 
Укроп 
Специи для рыбы 
Яйцо 

Картофель натереть на тёрке и перемешать с обжаренными луком и морковью. 
Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Перемешать. 
Из рыбного филе сделать фарш. Хлеб замочить в воде или молоке, отжать.  
Смешать с рыбным фаршем.  
Петрушку и укроп мелко порезать, добавить в фарш, тщательно перемешать.  
Добавить соль, перец и специи по вкусу, перемешать. 
Форму для выпечки смазать маслом, выложить половину овощей. 
Сверху на овощи выложить рыбный фарш.  
На фарш выложить оставшуюся часть овощей. Разровнять. 
Верх запеканки смазать взбитым яйцом. 
Запекать блюдо в разогретой до 180*С духовке 40 минут.  
Подавать теплым. 

 

СЕЛЬДЬ ПО-КОРЕЙСКИ
16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ


Состав и приготовление:

1 кг свежей сельди 
5 луковиц 
1 неполная рюмка уксуса 
0,5 ст. раст. масла 
1 ч.л. душистого перца 
2 ч.л. красного молотого перца 
1 ст.л. соли 
1 ст.л. томатной пасты 

Самое сложное в этом рецепте - приготовить филе из сельди. 
А все остальное - пара пустяков! 
Итак, приступаем! 

Растительное масло, томатную пасту 
вскипятить, добавить уксус и остудить. 
В уже под остывший маринад положить все специи: 2 вида перцев,  
соль. Я обращаю Ваше внимание, что перец горошком берется именно  
душистый, а не черный (иначе получится слишком остро и не так ароматно!) 
Пора вымазаться в селедку! Рыбу почистить, но не обдирать кожицу, и 
сделать филе. 
Рецепт рецептом, но свои вариации никто не отменял! Поэтому я в  
ингредиентах честно написала про 5 луковиц, на самом же деле, лука я 
кладу очень много, ведь он получается таааакой вкусный!!!  
Лук порезать кольцами, добавить к маринаду со специями и все  
перемешать. 
Филе сложить в емкость например обычную кастрюльку),  
перекладывая смесью. Сверху накрыть перевернутой тарелочкой и поставить небольшой груз - хотя бы баночку с водой. 
Осталось вытерпеть 3-4 часа. И можно угощаться! А если сделаете 
на ночь - вообще исключительно! 

 

 

Рубрики:  Рыбные изделия

Салат " Грибная поляна"

Вторник, 18 Августа 2015 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Грибная поляна» - очень вкусно и красиво

 Продолжаем делать вкусные салатики. Этим рецептом со мной поделилась моя сестренка еще года два назад, за что ей превеликое спасибо!!! Делаю его теперь практически на каждый праздник. Мои парни очень довольны. Очень вкусный и красочный салат получается, а вкусненько как… Мммм…

4979645_DSC_1001 (700x463, 259Kb)
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Фаршированные куриные окорочка

Вторник, 18 Августа 2015 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА /// Фаршированные окорочка,что то новое ...

БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА /// Фаршированные окорочка,что то новое ...

Сегодня решила приготовить это вкуснейшее блюдо.
Готовится оно очень просто и быстро.
Можно подать на праздничный стол,и на обед своим любимым.
Кушать можно как в горячем так и в холодном виде,порезав ломтиками.


4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Рулет из курицы обалденный

Вторник, 18 Августа 2015 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из курицы "Обалденный"

Непременно для праздничного стола на 8 марта! Вкусно, натурально! Готовится очень легко, справятся даже начинающие хозяйки! Застывает так, что можно нарезать очень тонко. Делала на пробу из полутушки. На 8 марта буду готовить – из целой курицы, чтобы хватило ВСЕМ!

DSC03333 копия (700x500, 179Kb)

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Куриный рулет с желатином немного необычное решение приготовления куриного мяса. Тем не мене блюдо получается очень оригинальное, вкусное и самое главное натуральное.
Рубрики:  Вторые блюда

Кулинарный сайт

Вторник, 18 Августа 2015 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовить или нет...Новый сайт


 Закуски (59 рецептов)

Бутерброды, тарталетки, канапе, бриоши и пр. (7 рецептов)

Бутербродные массы, масло (5 рецептов) Закусочные торты (1 рецептов)

 Закуски из птицы (3 рецептов)

Еще много рецептов>>>
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в Тамара_Верховецкая
Страницы: 647 ... 104 103 [102] 101 100 ..
.. 1 Календарь