Свое название салат «Десятка» получил не просто так, а из-за того, что именно в таком количестве берутся все компоненты, что делает этот салат легко запоминающимся. Итак, предлагаем вам самый простой салат десятка на зиму рецепт, для которого нам понадобятся следующие ингредиенты: - 10 шт. баклажанов - 10 шт. помидор - 10 шт. болгарского перца - 10 шт. репчатого лука.- 10 шт. зубчиков чеснока - 500 мл масла подсолнечного - 2 ст.л. соли - 100 гр. Сахара - 200 мл уксуса 9% Если вы желаете увеличить количество салата, то количество ингредиентов увеличивается соответственно пропорционально. Любители острых вкусов могут добавить 2 стручка пекущего перца. Салат десятка на зиму приготовление: все овощи предварительно тщательно помыть. Баклажаны очистить от плодоножки и порезать небольшими брусками, залить водой и дать постоять 30 минут. перец очистить от плодоножки и семян, порезать широкими полосками, помидоры порезать небольшими дольками, лук очистить от кожуры и порезать полукольцами. Чеснок очистить от кожуры и порезать дольками. Дальше берем большую посуду, желательно казан с толстым дном, выливаем на дно растительное масло и выкладываем овощи слоями в следующем порядке: - помидоры;- баклажаны: - болгарский перец; - репчатый лук; - чеснок Добавляем к слоям сахар и соль, накрываем крышкой, ставим на слабый огонь и тушим с момента закипания 40 минут. Затем добавляем уксус, тушим еще 5 минут и снимаем с огня. Готовый салат раскладываем в стерилизованные банки, предварительно перемешав. Банки с салатом закатываем крышками и ставим вверх дном в теплое место на 10-12 часов.

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Сметанный торт
Часть 2 - ПЛОВ. СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО ПЛОВА
...
Часть 8 - » Салат на зиму «Кабачки по-корейски»
Часть 9 - Маринованные огурцы(кабачки, ассорти)
Часть 10 - САЛАТ ДЕСЯТКА
Часть 11 - Лечо из кабачков
Часть 12 - РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 42 - Кабачки в томатно-луковом соусе!!! Очень вкусно!
Часть 43 - Домашний плавленный сыр.
Часть 44 - Быстрая закуска Остренькая капуста.