Áåç çàãîëîâêà |

Áûñòðûé è î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò! ßçûêè ñâåêðîâè èëè ÿçûêè õëåáà, ñ áûñòðîé çàêâàñêîé - ñâîåãî ðîäà õëåáíûå ÷èïñû, êîòîðûå íå âûãëÿäÿò êðàñàâöàìè, íî âêóñ ýòî ÷òî-òî. Äóìàþ îíè îäèíàêîâî ïîíðàâÿòñÿ äåòÿì è âçðîñëûì! Èõ ìîæíî ïîñïàòü íàáîðîì âàøèõ ëþáèìûõ òðàâ è ñïåöèé, ïðîñòî ñîëüþ, à ìîæíî èñïå÷ü áåç íè÷åãî! ×èïñû ïðåêðàñíî ïîäõîäÿò äëÿ ïîäà÷è ê ñîóñàì, ñóïàì, ñàëàòàì, ê ïèâó, à ìîæíî ïîõðóñòåòü èìè ïðîñòî òàê. Ñåãîäíÿ îíè áóäóò ïàðîé Òîñêàíñêîìó ñóïó ñ ôàðøåì.
 èíãðåäèåíòàõ óêàçàíà 1/2 ïîðöèè ÷èïñîâ. Åñëè ïðèãîòîâèòå öåëóþ, óäâîéòå êàæäûé èç íèõ.
Èíãðåäèåíòû äëÿ çàêâàñêè...
Òùàòåëüíî ðàçâåñòè çàêâàñêó â âîäå, âñûïàòü ìóêó è ñîëü, ñëåãêà çàìåñèòü òåñòî, à çàòåì âëèòü ìàñëî. Çàìåñèòü òåñòî íå ëèïíóùåå ê ðóêàì. Ìóêó íå äîáàâëÿòü.
Ïðèñûïàòü ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ìóêîé è ñôîðìîâàòü ìàëåíüêèå êóñî÷êè òåñòà â íåáîëüøèå êîëáàñêè. Êîòîðûå ðàñêàòàòü êàê ìîæíî òîíüøå â ëåíòû.
×åì òîíüøå âû ðàñêàòàåòå òåñòî, òåì õðóñòÿùåå áóäóò âàøè ÷èïñû!
Êèñòî÷êîé ñìàçàòü ÷èïñû òîíêèì ñëîåì ìàñëà è ïîñûïàòü ëþáèìûìè ñïåöèÿìè è òðàâàìè, ïî æåëàíèþ - ñîëüþ.
| Ðóáðèêè: | ÕËÅÁÎÏÅ×ÊÀ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |