Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Àëåíüêàÿ Ðîçà
Àëåíüêàÿ Ðîçà
Àâàòàð Àëåíüêàÿ_Ðîçà
-
Ðóáðèêè
Ìîÿ æèçíü
(6)
Áëþäà â ãîðøî÷êàõ
(3)
ÌÛËÎ
(3)
(0)
ðàçíîå
(25)
ÂÀÐÅÍÜÅ
(23)
ÂÛÏÅ×ÊÀ
(1166)
Áóëî÷êè
(47)
Âàôëè
(35)
Ïèööà
(9)
Ëåïåøêè
(2)
×òîá íå ïîòîëñòåòü
(2)
Èç ñëîåíîãî òåñòà
(1)
Åùå òîðòû
(149)
Êðåì
(48)
Ïå÷åíüå
(236)
Ïèðîãà ñëàäêèå
(154)
Ïèðîãè
(114)
Ïèðîæêè
(122)
ïðÿíèêè, êåêñû
(55)
Òåñòî
(44)
Òîðòû
(141)
Óêðàøåíèå ïèðîãîâ
(14)
ÂßÇÀÍÈÅ ÊÐÞ×ÊÎÌ
(1554)
Þáêè
(33)
Ôèëå
(23)
Âûêðîéêè
(13)
Òêàíü + êðþ÷îê
(11)
Âîðîòíèêè
(9)
ïîÿñ
(4)
Âèäèî
(4)
Êóïàëüíèêè
(1)
Îñèíêêà
(1)
Ïðèåìû âÿçàíèÿ
(1)
âÿçàíèå äëÿ äåòåé
(2)
Âÿçàíèå äëÿ äåòåé
(117)
Âÿçàíèå äëÿ æåíùèí
(210)
Âÿçàíèå íà âèëêå
(4)
Èðëàíäèÿ
(43)
Êíèãè
(36)
Êîâðèêè ïëåäû
(100)
Êðóæåâî
(123)
Íîñêè, ñëåäêè
(25)
Ïóãîâèöû
(3)
ñàëôåòêè, ñêàòåðòè, çàíàâåñêè
(128)
Ñîâåòû
(83)
Óçîðû
(273)
ôðèâîëèòå
(2)
Öâåòû
(56)
Øàïî÷êè, øàðôû, øàëè
(76)
ÂßÇÀÍÈÅ ÑÏÈÖÀÌÈ
(1384)
Âûêðîéêè
(17)
Þáêè
(11)
Æàêêàðä
(9)
Ïëåä
(7)
Áðèîø
(4)
Âèäèî
(4)
Ëåòíåå
(2)
Ïðîãðàììû
(2)
Ëåòíåå
(1)
Æàêåòû, êàðäèãàíû
(1)
Âÿçàíèå ñïèöàìè äëÿ äåòåé
(148)
Âÿçàíèå ñïèöàìè äëÿ æåíùèí
(523)
Âÿçàíèå ñïèöàìè äëÿ ìóæ÷èí
(58)
ãîëîâíûå óáîðû
(105)
Êíèãè
(20)
Íîñêè
(57)
Ñîâåòû
(220)
óçîðû
(220)
ÄÈÅÒÀ
(20)
ÄÎÌÎÂÎÄÑÒÂÎ
(112)
ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ
(239)
Çàïåêàíêè
(33)
ÇÄÎÐÎÂÜÅ
(91)
ÈÍÒÅÐÅÑÍÎÅ, ÞÌÎÐ
(142)
ÈÍÒÅÐÍÅÒ
(53)
ÊÀÐÒÈÍÊÈ
(2)
ÊÍÈÃÈ
(41)
ÊÎÌÏÜÞÒÅÐ
(27)
ÊÎÑÌÅÒÈÊÀ
(162)
ÊÓËÈÍÀÐÈß
(1895)
Áëèíû, îëàäüè
(26)
Áëþäà èç ôàðøà
(10)
Ðåöåïòû
(3)
Ðàçíåíüêîå
(3)
áëþäà èç áîáîâûõ
(2)
Áëþäà â ãîðøî÷êàõ
(2)
Áëþäà èç ëàâàøà
(2)
íà óãëÿõ
(1)
Áëþäà èç êóêóðóçû
(1)
Ëàïøà
(1)
Çàïåêàíèå
(1)
Áëþäà èç ãðèáîâ
(46)
Áëþäà èç êðóï
(34)
Áëþäà èç ìîëîêà
(44)
Áëþäà èç ìÿñà
(215)
Áëþäà èç îâîùåé
(181)
Áëþäà èç ïå÷åíè
(38)
Áëþäà èç ðûáû
(172)
Áëþäà èç òâîðîãà
(26)
Áëþäà îò Ñòàëèêà
(10)
ãðóçèíñêàÿ êóõíÿ
(7)
Äåñåðòû
(87)
Äèåòè÷åñêèå áëþäà
(74)
çàêóñêè
(182)
Êíèãè
(11)
Êîëáàñà, âåò÷èíà, áóæåíèíà...
(103)
Êîòëåòû
(41)
Ìîðåïðîäóêòû
(31)
Ìîðîæåíîå
(31)
Ìóëüòèâàðêà
(64)
Íàöèîíàëüíàÿ êóõíÿ
(41)
Íåäîðîãèå ðåöåïòû
(1)
Ïàøòåò
(29)
Ïåëüìåíè, âàðåíèêè
(18)
ïåðâûå áëþäà
(95)
Ïîìîøíèêè
(7)
Ïðàçäíèê
(9)
Ïòèöà
(107)
ñàëàòû
(128)
Ñîâåòû
(27)
Óêðàøåíèå áëþä
(29)
Óêðàøåíèå òîðòîâ
(19)
Õóìóñ
(3)
ßéöà
(9)
ËÓרÈÅ ÑÀÉÒÛ ÐÓÊÎÄÅËÈß
(1)
ÌÀØÈÍÍÎÅ ÂßÇÀÍÈÅ
(31)
Ìîè õâàñòóøêè)
(12)
ÌÓÇÛÊÀ
(59)
ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÀ
(2)
ÍÀÏÈÒÊÈ
(75)
ÍÀ×ÈÍÊÈ
(2)
ÎÃÎÐÎÄ
(132)
ÎÄÅÆÄÀ ÄËß ÊÓÊÎË
(23)
ÏÅÉÇÀÆÈ, ÃÎÐÎÄÀ, ÑÒÐÀÍÛ
(124)
ÏÎËÅÇÍÛÅ ÁÐÎÄÈËÊÈ
(0)
ÏÐÎÃÐÀÌÌÛ
(7)
ÐÀÇÍÎÅ
(74)
ÐÓÊÎÄÅËÈÅ
(130)
ÑÀÄ
(63)
ÑÀÉÒ ÏÎ ÂßÇÀÍÈÞ
(0)
ÑËÀÄÎÑÒÈ
(108)
ÑÎÂÅÒÛ
(38)
ÑÎÓÑÛ
(125)
ÑÒÈÕÈ
(41)
ÑÒÐÎÈÒÅËÜÑÒÂÎ. ÐÅÌÎÍÒ
(19)
ÑÕÅÌÛ
(23)
ÓÞÒ Â ÄÎÌÅ
(54)
Ñàëôåòêè, ñêàòåðòè
(7)
ÕËÅÁÎÏÅ×ÊÀ
(114)
ÖÂÅÒÎÂÎÄÑÒÂÎ
(54)
Êîìíàòíûå öâåòû
(52)
Öâåòû â ñàäó
(66)
ØÈÒÜÅ
(214)
ÑÎÂÅÒÛ
(26)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 14.06.2015
Çàïèñåé: 8854
Êîììåíòàðèåâ: 144
Íàïèñàíî: 9366
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ñðåäà, 20 Ôåâðàëÿ 2019 ã. 17:03
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
30 ðåöåïòîâ âàôåëü äëÿ ýëåêòðîâàôåëüíèöû
1. ÑËÀÄÊÈÅ ÂÀÔËÈ.
Èíãðåäèåíòû:
-ÿéöà – 5 øò.
-ñàõàð – 1 ñòàêàí
-ìàðãàðèí – 200 ãð.
-ìóêà – 1 ñòàêàí
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì. Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü. Ñìåøàòü ÿè÷íóþ ñìåñü, ìàðãàðèí è ìóêó. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ òåñòî êîíñèñòåíöèåé ñìåòàíû.
2. ÐÀÑÑÛÏ×ÀÒÛÅ ÂÀÔËÈ.
-Êàðòîôåëüíàÿ ìóêà — 1 ñòàêàí
-Ìàðãàðèí — 100 ã.
-Ñàõàð — 1/2 ñòàêàíà
-ßéöî — 3 øò.
-Ëèìîí — 1 øò.
Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì, ñëåãêà îõëàæäåííûé ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí âëèòü âî âçáèòûå ÿéöà, óñèëåííî ïåðåìåøèâàÿ. Äîáàâèòü êàðòîôåëüíóþ ìóêó, òåðòóþ êîðêó ëèìîíà è ðàçìåøàòü.
3. ÍÅÆÍÛÅ ÂÀÔËÈ
-Ìàðãàðèí — 125 ã.
-Ñàõàð — 30 ã.
-Ìóêà — 100 ã.
-ßéöî — 4 øò.
-Ñëèâêè —4 ñò. ëîæêè
-Âàíèëèí — ïî âêóñó
Âçáèòü ìàðãàðèí, ê íåìó ïîíåìíîãó äîáàâèòü ñàõàðíûé ïåñîê ßéöà âçáèòü äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû. Ìóêó çàñûïàòü âî âçáèòûé ìàðãàðèí ïîðöèÿìè, ÷åðåäóÿ ñ ïîðöèÿìè ñëèâîê, ïîñòåïåííî ïåðåìåøèâàÿ.  õîðîøî ðàçìåøàííîå òåñòî âëèâàþò âçáèòûå ÿéöà è åùå ðàç õîðîøî ïîäìåøèâàþò.
4. ÏÐÅÑÍÛÅ ÂÀÔËÈ
-Ìóêà — 1 ñòàêàí
-ßéöî — 1 øò.
-Âîäà — 1 ñòàêàí
-Ñîëü, ñîäà — íà êîí÷èêå ÷àéíîé ëîæêè
ßè÷íûé æåëòîê ñîëü è ñîäó õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ïîëñòàêàíà âîäû, âñûïàòü âñþ ìóêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, ïîñòåïåííî äîëèâàÿ îñòàëüíóþ âîäó. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ñëàäêèõ âàôåëü äîáàâèòü 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà.
5. ÏÅÑÎ×ÍÛÅ ÂÀÔËÈ
-Ìóêà — 2 ñòàêàíà
-Ñàõàð — 1/2 ñòàêàíà
-ßéöî — 1 øò.
-Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 30 ã.
-Âîäà — 0,5 ë.
-Ñîëü, ñîäà — íà êîí÷èêå ÷àéíîé ëîæêè
-Âàíèëèí — ïî âêóñó
Ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ÿéöî, ñîëü, ñîäó, âàíèëèí è õîðîøî âçáèòü. Äîáàâèòü ïîëîâèíó ïîðöèè âîäû, ïîëîæèòü ìóêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Çàòåì ïîñòåïåííî äîëèòü îñòàëüíóþ ïîðöèþ.
6. ÂÀÔËÈ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ (íå ñëàäêèå)
-1 1/2 ñòàêàíà ìóêè
-1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
-1 ÷. ë. ñîäû
-1/2 ÷. ë. ñîëè
-2 ñòàêàíà êåôèðà
-1/3 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
-2 ÿéöà
7. ÂÀÔËÈ ÍÀ ÌÎËÎÊÅ
-0,5 ë ìîëîêà
-1/2 ïà÷êè ìàðãàðèíà
-1 ÿéöî
-250 ã ñàõàðà (ÿ áåðó ìåíüøå — ãäå-òî 200 ã)
-âàíèëèí
Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü.
Äîáàâèòü ÿéöî, ñàõàð, âàíèëèí, ïåðåìåøàòü ìèêñåðîì. Äàëåå åñòü õèòðîñòü: ÷òîáû òåñòî ïîëó÷èëîñü áåç êîìî÷êîâ, òî ÿ âíà÷àëå äîáàâëÿþ ìóêó è ðàçìåøèâàþ, à ïîòîì ïî ÷óòü-÷óòü äîáàâëÿþ ìîëîêî.
Åñëè òåñòî ñòàíîâèòñÿ æèäêèì — îïÿòü ìóêó, ðàçáàâëÿþ ìîëîêîì. È òàê, ïîêà ïðèìåðíî 0,5 ë ìîëîêà íå èçðàñõîäóþòñÿ.
Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà (íî íå äåðåâåíñêàÿ, ãäå ëîæêà ñòîèò).
8. ÂÀÔËÈ ÍÀ ÑÃÓÙ¨ÍÊÅ
-ìàðãàðèí 200 ã;
-ñãóùåííîå ìîëîêî 1 áàíêà;
-ÿéöà 2 øò;
-êðàõìàë 1 ñòàêàí;
-ìóêà 1 ñòàêàí;
-ñîäà (1/3 ÷. ë.), ãàøåíàÿ óêñóñîì.
Ìàðãàðèí ðàçìÿòü, ïåðåìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû, òåñòî íå äîëæíî áûòü æèäêèì. Íåìíîãî òåñòà êëàñòü íà îñíîâàíèå âàôåëüíèöû, ñëåäèòü, ÷òîáû âàôëè íå ñãîðàëè.
Ïåðåä ïåðâîé âàôëåé íàäî ñìàçàòü âàôåëüíèöó (îáå ïîâåðõíîñòè), çàòåì ìàñëî íå íóæíî. ×òîáû âàôëè áûëè îäèíàêîâûìè ïî öâåòó, ñëåæó ïî ÷àñàì ñ ñåêóíäíîé ñòðåëêîé. Êàê òîëüêî âàôëÿ ãîòîâà, ñêðó÷èâàþ åå òðóáî÷êîé. Ïðîáîâàëà ðàçíûå ðåöåïòû, íî âñå íå íðàâèëîñü, åñëè çà îäèí ðàç íå ñúåøü, âàôëè ñòàíîâèëèñü ìÿãêèìè, à ýòè äîëãî îñòàþòñÿ õðóñòÿùèìè.
9. ÂÀÔËÈ ÍÀ ÑÌÅÒÀÍÅ
-ßéöà — 5 øò.
-Ñàõàð — 5 ñò. ë
-Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 1 ñò. ë
-Ñìåòàíà — 1/2 ñòàêàíà
-Ìóêà — 1 ñòàêàí
Áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. Æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì äîáåëà, äîáàâèòü â íèõ ðàñòîïëåííîå ìàñëî (íå ãîðÿ÷åå), ñìåòàíó; ñìåøàòü, âñûïàòü ìóêó è õîðîøî ðàçìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Ââåñòè â ýòó ìàññó âçáèòûå â ãóñòóþ ïåíó îõëàæäåííûå áåëêè è îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü ñâåðõó âíèç.
10. ÂÀÔËÈ ÑËÈÂÎ×ÍÛÅ
-ñëèâî÷íîå ìàñëî — 125 ã
-ñàõàð — 3-4 ñò. ëîæêè
-ìóêà — 1/2 ñòàêàíà
-ÿéöà — 4 øò
-ñëèâêè — 4 ñò. ëîæêè
-âîäà — 1 ñòàêàí
-âàíèëüíûé ñàõàð — ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì.
ßéöà ðàçäåëèòü íà áåëêè è æåëòêè.
ßè÷íûå æåëòêè âçáèòü ñ ñîëüþ â îäíîðîäíóþ ìàññó è ïåðåëîæèòü â ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ñàõàðîì.
Ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó âçáèòü ïðè ïîìîùè ìèêñåðà äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû.
Ïðîñåÿííóþ ìóêó ñìåøàòü ñ ñîäîé è íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû. Çàòåì ïåðåëîæèòü â ÿè÷íî-ìàñëÿíóþ ñìåñü è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ïîñëå ÷åãî âëèòü îñòàâøóþñÿ âîäó, ñëèâêè è ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
Îõëàæäåííûå ÿè÷íûå áåëêè âçáèòü â ïûøíóþ ïåíó, îñòîðîæíî ââåñòè â òåñòî è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü äåðåâÿííîé ëîïàòêîé.
Æàðèòü âàôëè â ðàçîãðåòîé ýëåêòðîâàôåëüíèöå â òå÷åíèå 2-5 ìèíóò.
11. ÂÀÔËÈ «ÌÀÌÈÍÛ»
-2 ñòàêàíà (250 ã) ìóêè
-1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
-2 ñò. ë. ñàõàðà
-1 ÷. ë. ñîëè
-2 ñòàêàíà ìîëîêà
-2 ÿéöà
-2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Â áîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü è ñàõàð. Äîáàâüòå ìîëîêî, ÿéöà è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
2. Âàôåëüíèöó ñëåãêà ñìàçàòü ìàñëîì èëè ñáðûçíóòü ìàñëÿíûì ñïðååì. Íàëåéòå íóæíîå êîëè÷åñòâî òåñòà íà ãîðÿ÷óþ âàôåëüíèöó. Âûïåêàéòå, ïîêà âàôëè íå ñòàíóò çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.
12. ÂÀÔËÈ «ÖÀÐÑÊÈÅ»
-200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-75 ã ñàõàðà (1/3 ñòàêàíà)
-1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
-ùåïîòêà ñîëè
-6 ÿèö
-300 ã ìóêè (2 ñòàêàíà)
-2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
-200 ìë ñëèâîê
-íåìíîãî ãàçèðîâàííîé âîäû
-ìàñëî äëÿ ñìàçêè âàôåëüíèöû
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Âçáèòü ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàð, âàíèëüíûé ïîðîøîê äî ïûøíîñòè. Ïî îäíîìó ââîäèòü ÿéöà, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü.
2. Ñìåøàòü ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Äîáàâëÿòü â ÿè÷íî-ìàñëÿíóþ ñìåñü ïîïåðåìåííî ñî ñëèâêàìè, íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè.  êîíöå äîáàâüòå íåìíîãî ìèíåðàëàëüíîé âîäû ñ ãàçîì, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü òåñòî êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû, íåìíîãî ãóùå ÷åì íà îëàäüè.
13. ÂÀÔËÈ ÍÀ ÉÎÃÓÐÒÅ
-3 ÿéöà
-1.5 ñòàêàíà (375 ã) âàíèëüíîãî èëè ôðóêòîâîãî éîãóðòà
-1.25 ñòàêàíà (150 ã) ìóêè
-2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
-1 ÷. ë. ñîäû
-1/2 ÷. ë. ñîëè
-100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðàñòîïëåííîãî
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Ðàçîãðåéòå âàôåëüíèöó â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèåé èçãîòîâèòåëÿ. Âçáåéòå ÿéöà â áîëüøîé ìèñêå, çàòåì äîáàâüòå éîãóðò, ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñîäó, ñîëü, ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñìåøèâàÿ äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
2. Âûëåéòå íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî òåñòà íà ãîðÿ÷óþ âàôåëüíèöó. Òåñòî íåìíîãî ðàçîéäåòñÿ ïîä êðûøêîé. Ïåêèòå, ïîêà íå ïåðåñòàíåò âûõîäèòü ïàð, ïðèìåðíî 5 ìèíóò.
14. ÍÅÆÍÛÅ ÂÀÔËÈ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ
-3 ÿéöà
-0.5 ñòàêàíà ìîëîêà
-150 ã òâîðîãà
-3 ñò. ë. ñàõàðà
-3 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-1/4 ÷. ë. ñîëè
-1 ñòàêàí ìóêè
—1/2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Îòäåëèòü áåëêè è æåëòêè.
2. Áåëîê âçáèòü äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ.
3. Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîëüþ è ðàçðûõëèòåëåì.
4. Æåëòîê âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ìîëîêî è òâîðîã.
5. Æåëòêîâóþ ñìåñü ñìåøàòü ñ ìóêîé.
6. Äîáàâèòü àêêóðàòíî áåëêè, ìåøàÿ ñâåðõó âíèç, ÷òîáû ìàññà íå îïàëà.
15. ÂÀÔËÈ Ê ÇÀÂÒÐÀÊÓ
-2 1/2 ñòàêàíà ìóêè
-200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-3 ÿéöà
-1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
-1 ÷. ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
-ùåïîòêà ñîëè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîëüþ. ßéöà ñëåãêà âçáèòü ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü ê ÿéöàì âàíèëüíûé ýêñòðàêò.
2. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü. Äîáàâèòü ê ìàñëó ÿéöà ñ ñàõàðîì, õîðîøî âûìåñèòü ëîæêîé.
3. Ïî-íåìíîãó âñûïàòü ìóêó. Õîðîøî ñìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
4. Âûïåêàòü â ýëåêòðî-âàôåëüíèöå èëè â âàôåëüíèöå íà ïëèòå.
16. ÁÅËÜÃÈÉÑÊÈÅ ÂÀÔËÈ
-Ìàðãàðèí ìÿãêèé (ìàñëî ñëèâî÷íîå) — 125 ã
-Ñàõàð-ïåñîê — 75 ã
-Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåò.
-ßéöî êóðèíîå — 3 øò
-Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 250 ã
-Ñîëü (ùåïîòêà)
-Ìîëîêî — 250 ìë
-Ìèíåðàëüíàÿ âîäà — 125 ìë
-Ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà — 1/4 ÷. ë.
Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Áåëêè õîðîøî âçáèòü.
Ìàñëî, ñàõàð, âàíèëèí, æåëòêè è ñîëü âçáèòü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.
Ñìåøàòü ìóêó è ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà. Âëèòü â ìóêó ìîëîêî è äîáàâèòü ìàñëÿíî-ñàõàðíóþ ìàññó.
Ïîñëå ýòîãî äîáàâèòü ìèíåðàëüíóþ âîäó è âçáèòûå áåëêè.
Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü
Ïðè ïîäà÷å ìîæíî ïîñûïàòü êîðèöåé è ñàõàðíîé ïóäðîé.
17. ËÜÅÆÑÊÈÅ ÂÀÔËÈ
-Ìóêà — 400 ã
-ßéöî — 2 øò
-Ìîëîêî — 140 ìë
-Ñàõàð (êðóïíûé) — 180 ã
-Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 200 ã
-Äðîææè (ñóõèå) — 1.5 ÷. ë.
-Ñàõàð âàíèëüíûé — 1 ïàêåò.
-Ñîëü — 0.2 ÷. ë.
Ïîëîâèíó ìîëîêà ïîäîãðåòü /â ìèêðîâîëíîâêå èëè íà ïëèòå/. Äîáàâèòü äðîææè, íàêðûòü è îñòàâèòü ïîäíèìàòüñÿ íà 10 ìèíóò.
 îñòàâøååñÿ ìîëîêî ðàçáèòü 2 ÿéöà, äîáàâèòü ñîëü, âñe õîðîøåíüêî âçáèòü âåí÷èêîì.
 ãëóáîêîé ìèñêå ðàçìÿòü ìóêó âìåñòå ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Äîáàâèòü ñàõàð, ìîëîêî ñ äðîææàìè è ìîëîêî ñ ÿéöàìè, õîðîøåíüêî ðàçìåøàòü äåðåâÿííîé ëîæêîé èëè ìèêñåðîì íà íèçêîé ñêîðîñòè äî ñîñòîÿíèÿ ëèïêîãî òåñòà. Íàêðûòü è îñòàâèòü ïîäíèìàòüñÿ ìèíóò íà 30.
Íà ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè, õîðîøî ïðèñûïàííîé ìóêîé, ðàçäåëèòü òåñòî íà 12 ÷àñòåé.
Êàæäóþ ÷àñòü ñêàòàòü â øàðèê, îáâàëÿòü â êðóïíûõ êóñî÷êàõ ñàõàðà.
18. ÂÅÍÑÊÈÅ ÂÀÔËÈ.
-Ñàõàð (ìîæíî áîëüøå, åñëè õîòèòå ïîñëàùå) — 100 ã
-Ìóêà — 350 ã
-Ìîëîêî — 1 ñò.
-Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 200 ã
-ßéöî — 3 øò
-Ñîê ëèìîííûé — 1 ñò. ë.
-Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 2 ÷. ë.
Ðàñòåðåòü ìàñëî ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ìîëîêî è ÿéöà, çàòåì äîáàâëÿåì ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è ëèìîííûé ñîê, âñå ïåðåìåøèâàåì.
Òåñòî ãîòîâî!
Àêêóðàòíî ëîæêîé âûëîæèòü òåñòî íà âàôåëüíèöó è âûïåêàòü 3-5 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
19. ÒÂÎÐÎÆÍÛÅ ÂÀÔËÈ «ÇÎËÎÒÈÑÒÛÅ»
-Òâîðîã (íåæèðíûé) — 125 ã
-Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ðàñòîïëåííîå) — 60 ã
-Ñàõàð — 3 ñò. ë.
-Öåäðà ëèìîííàÿ (ò¸ðòàÿ, 1 ëèìîíà)
-Ìóêà — 150 ã
-Ìîëîêî — 1/8 ë
-ßéöî — 3 øò
Òâîðîã ñìåøàòü ñ ðàñòîïëåííûì ìàñëîì, äîáàâèòü ñàõàð è öåäðó ëèìîíà. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ìóêó è ìîëîêî. Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ è äîáàâèòü æåëòêè â òåñòî.
Âçáèòü áåëêè â î÷åíü êðåïêóþ ïåíó è îñòîðîæíî ïîäìåøàòü â òåñòî. Âûïåêàòü âàôëè äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.
20. ÂÀÔËÈ ÊÓÊÓÐÓÇÍÛÅ
-Ìóêà êóêóðóçíàÿ — 150 ã
-ßéöî êóðèíîå — 2 øò
-Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã
-Ìîëîêî — 200 ìë
-Ì¸ä æèäêèé — 4 ñò. ë.
-Ìèíäàëü èçìåëü÷¸ííûé (íåìíîãî)
-Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 1 ÷. ë.
-Ðîì (ìîæíî áåç íåãî) — 1 ÷. ë.
Èç êóêóðóçíîé ìóêè, ÿèö, ìàñëà ñëèâî÷íîãî (ðàñòîïèòü), ìîëîêà, ðàçðûõëèòåëÿ, ì¸äà è ðîìà (åñëè äîáàâëÿåòå) çàìåøèâàåì òåñòî è äà¸ì åìó íàñòîÿòüñÿ 10-15 ìèíóò.
Äîáàâëÿåì ìèíäàëü è ïåðåìåøèâàåì.
Âàôåëüíèöó ðàçîãðåâàåì (åñëè íóæíî ñìàçûâàåì ìàñëîì) è çàëèâàåì òåñòî.
Âûïåêàåì äî çîëîòèñòî-æ¸ëòîãî öâåòà.
21. ÂÀÔËÈ ÊÐÀÕÌÀËÜÍÛÅ
-Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ðàñòîïèòü) — 100 ã
-Ñàõàð-ïåñîê — 150 ã
-ßéöî êóðèíîå — 3 øò
-Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 100 ã
-Êðàõìàë — 100 ã
-Ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà — 1 ÷. ë.
Ðàñòîïëåííîå ìàñëî ñìåøàòü ñ ñàõàðîì
Äîáàâèòü ÿéöà, âçáèòü ìèêñåðîì
Äîáàâèòü ìóêó, êðàõìàë è ðàçðûõëèòåëü. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîå. Äàòü åìó ïîñòîÿòü ìèíóò 30
Âûêëàäûâàòü íà ñìàçàííóþ âàôåëüíèöó 1 ñò. ë. òåñòà
Âûïåêàòü âàôëè äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Âûõîä — ïðèìåðíî 12 âàôåëü.
22. ÂÀÔËÈ ÊÎÊÎÑÎÂÛÅ
-Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ìàðãàðèí) — 150 ã
-Ìóêà — 300 ã
-Ñòðóæêà êîêîñîâàÿ — 100 ã
-Ñàõàð — 100 ã
-Âàíèëèí — 1 ïàêåò.
-ßéöî — 3 øò
-Ðàçðûõëèòåëü — 1,5 ÷. ë.
-Ñîëü (ùåïîòêà)
Ìàñëî ñëèâî÷íîå ðàñòîïèòü, äîáàâèòü ñàõàð è âàíèëèí, ïåðåìåøàòü ìèêñåðîì. Ïî îäíîìó äîáàâèòü ÿéöà. Âñ¸ ïåðåìåøèâàåì.
 íàøó ñìåñü äîáàâëÿåì ñîëü è êîêîñîâóþ ñòðóæêó. Ïåðåìåøèâàåì.
À òåïåðü âñûïàåì ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì. Âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ðàçîãðåâàåì íàøó ýëåêòðîâàôåëüíèöó, âûêëàäûâàåì òåñòî.
23. ÂÀÔËÈ «ËÀÊÎÌÊÀ»
-ßéöî — 4 øò
-Ñìåòàía — 5 ñò. ë.
-Ìóêa — 4 ñò. ë.
-Êðàõìàë — 2 ñò. ë.
-Ñàõàð — 0.5 ñò.
-Ñîëü (ùåïîòêà)
Ðàçáèòü ÿéöà â ìèñêó.
Äîáàâèòü ñàõàð è ðàçìåøàòü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.
Äîáàâèòü ñìåòàíó è ïåðåìåøàòü ïðè ïîìîùè âåí÷èêà.
Âñûïàòü ìóêó è êðàõìàë, ïîî÷åðåäè, ìåøàÿ âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Âàôåëüíèöó ðàçîãðåòü (ìîæíî âûïåêàòü è â äóõîâêå íà ïåðãàìåíòå, âûêëàäûâàÿ íà ðàñòîÿíèè ïî 1 ñò. ë.).
Âûëèòü 1 ñò. ë. â ôîðìó è ñðàçó æå ïðèæàòü êðûøêîé.
24. ÕÐÓÑÒßÙÈÅ ÂÀÔËÈ.
-ßéöî êóðèíîå — 4 øò
-Ìàðãàðèí — 200 ã
-Ñàõàð — 1 ñò.
-Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 1 ñò.
-Ìóêà — 1.5 ñò.
-Âàíèëèí
Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü, íåìíîãî îñòóäèòü, äîáàâèòü ñàõàð, ñàõàðíóþ ïóäðó, ÿéöà, âàíèëèí, ìóêó. Òåñòî äîëæíî áûòü êàê ñìåòàíà. Âûêëàäûâàåì ñòîëîâîé ëîæêîé â âàôåëüíèöó è ïå÷eì äî æåëàåìîãî öâåòà. Ñêðó÷èâàòü ñðàçó ãîðÿ÷èìè, èíà÷å ïîëîìàþòñÿ.
25. ÐÅÉÍÑÊÈÅ ÂÀÔËÈ.
-Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 125 ã
-Ñàõàð — 0,5 ñò.
-Ìóêà — 1,5 ñò.
-ßéöî — 2 øò
-Ãâîçäèêà (ìîëîòàÿ) — 2 ã
-Êîðèöà (ìîëîòàÿ) — 2 ã
-Öåäðà ëèìîííàÿ (òåðòàÿ, 1 ëèìîíà)
Ñíà÷àëà âçáèâàåì ìàñëî (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû), ê íåìó ïîíåìíîãó äîáàâëÿåì ñàõàð, æåëòêè, ìîëîòóþ ãâîçäèêó, êîðèöó è ëèìîííóþ öåäðó. Ïðîñåÿííóþ ìóêó çàñûïàåì ïîðöèÿìè âî âçáèòîå ìàñëî è ïîñòîÿííî ïîìåøèâàåì.  õîðîøî ðàçìåøàííîå òåñòî âëèâàåì îòäåëüíî âçáèòûå áåëêè è åùe ðàç õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Âûïåêàåì äî ãîòîâíîñòè.
26. ÂÀÔËÈ ÏÎÑÒÍÛÅ
-Ñàõàð-ïåñîê — 0.5 ñò.
-Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå — 1 ñò. ë.
-Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 1 ñò.
-Âîäà — 2/3 ñò.
-Ñîäà ïèùåâàÿ (íà êîí÷èêå íîæà)
Ñìåøàòü ìóêó ñ ñàõàðîì è ñîäîé, âëèòü âîäó è ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî — ïîëó÷èòñÿ òåñòî êàê íà îëàäüè.
Âûïåêàòü êàê îáû÷íûå âàôëè.
Êîëè÷åñòâî êîìïîíåíòîâ äàíî íà 1 ïîðöèþ (ïðèìåðíî 10 òîíêèõ âàôåëü).
Âàôëè ïîëó÷àþòñÿ ñëàäêèìè è âêóñíûìè.
27. ÂÀÔËÈ ÈÇ ÑËΨÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ.
Òåñòî ñëîeííîå — 1 óïàê.
Ìóêa (Íåìíîãî)
Ïëàñòèíêè òåñòà ðàçìîðîçèòü è ðàçðåçàòü íà ïîëîñêè, îáâàëÿòü ñëåãêà â ìóêå (÷òîá íå ïðèëèïàëè ê ñêàëêå), ðàñêàòàòü íåìíîãî.
Ïîëîæèòü â âàôåëüíèöó îäíó ïîëîñêó, ïðèæàòü êðûøêîé è 2 ìèí. ïîäæàðèòü.
Âûëîæèòü íà áëþäî èëè äîñêó (òàê æå ïðèãîòîâèòü îñòàëüíûå ïëàñòû).
28. ÂÀÔËÈ ØÎÊÎËÀÄÍÛÅ.
1 ñò. ë. ìîëîêà âçáèòü ñ 2 æåëòêàìè,
2 ñò. ë. ñàõàðà, 1 ñò. ë. êàêàî, 2 ñò. ë. ñë. ìàñëà, âàíèëèíîì
è 1.5 ñò. ìóêè. Ââåñòè 2 âçá. æåëòêà, ïåðåìåøàòü. Âûïå÷ü âàôëè.
29. ÂÀÔËÈ ÍÀ ÌÀÉÎÍÅÇÅ.
250 ãð. ìàéîíåçà,3 ÿéöà,200 ãð. ìàðãàðèíà,
1 ñòàêàí êðàõìàëà,1,5 ñòàêàíà ñàõàðà,
1 ÷. ë. ñîäû ïîãàøåííàÿ óêñóñîì,3 ñòàêàíà ìóêè.
Âñ¸ ïåðåìåøàòü è âûïåêàòü âàôëè äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
30. ÂÀÔËÈ Ñ ÊÎÐÈÖÅÉ.
200ã ñë. ìàñëà âçáèòü ñ ñîëüþ,
1/4 ñò. ñàõàðà, êîðèöåé, âñûïàòü 1 ñò. ìóêè, ïåðåìåøàòü.
Ââåñòè 3 âçá. áåëêà, âûëîæèòü â âàôåëüíèöó, âûïåêàòü äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.
Ðóáðèêè:
ÂÛÏÅ×ÊÀ/Âàôëè
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5878608/post450010471/">Без заголовка</a><br/>30 рецептов вафель дл� �лектровафельницы 1. СЛ�ДКИЕ В�ФЛИ. Ингредиенты: -�йца – 5 шт. -�ахар – 1 �такан -маргарин – 200 гр. -мука – 1 �такан Приготовление: Яйца взбить � �ахаром. Маргарин ра�топить. Смешать �ичную �ме�ь, маргарин и муку. Должно получить�� те�то кон�и�тенцией �метаны. 2. Р�ССЫПЧ�ТЫЕ В�ФЛИ. -Картофельна� мука — 1 �такан -Маргарин — 100 г. -Сахар — 1/2 �такана -Яйцо — 3 шт. -Лимон — 1 шт. Взбить �йца � �ахаром, �легка охлажденный ра�топленный маргарин влить во взбитые �йца, у�иленно перемешива�. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешат... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5878608/post450010471/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè